The use of interesterification for food products.
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | eng |
| Publié: |
Chicago : MPOPC,
2002
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| Sujets: | Industria de aceite de palma, Aceites y grasas comestibles, Aceite de palma, |
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