Food uses of palm and palm kernel oils.
104 ref.
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | eng |
| Publicado: |
Kuala Lumpur : MPOB,
2000
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| Materias: | aceite de cocina, aceite de palma rojo, Aceite de palma, Aceite de palmiste, diagramas, Fraccionamiento., grasas especiales, Mantecas, Margarina., Productos de la palma, Propiedades fisicoquímicas., Usos comestibles, vanaspati, Vanaspati, |
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