Palm and Coconut Oils for the 21st. Century : Sources, processing, applications, and competition.
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | eng |
| Publié: |
Champaign, Ill : AOCS,
1998
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| Sujets: | Aceite de coco., Aceite de palma, Aceite láurico, ésteres metílicos, Mercados., Producción., Surfactantes., Usos., |
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