Specialty Fats based on Palm Oil and Palm Kernel Oil.

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: deMan, John M. 38702, autor. aut, deMan, Leny 50072.
Formato: Texto biblioteca
Idioma:eng
Publicado: Kuala Lumpur : MPOPC, 1994
Materias:Aceite de palma, Aceite de palmiste, Ácidos grasos., Composición quimica., estearina de palma, estearina de palmiste, Grasa, Manteca de cacao., Mantequilla de cacao, Nutrición humana., Oleína de palmiste, Oleína., Propiedades físicas, Punto de fusión.,
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