Aceites y grasas comestibles para usos especificos (I).

29 ref.

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Main Author: Rossell, J.V, autor. aut 52630
Format: Texto biblioteca
Language:d
Subjects:Aceites comestibles., Ácidos grasos., Aroma (propiedad organoléptica), Grasa, Margarina., Nutrición humana., Propiedades organolépticas., Refinación, Usos alimenticios.,
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