APA (7th ed.) Citation

Ortiz Jiménez, E. H., Ruelas Chacón, X., Garza Toledo, H. d. l., & Aguilera Carbó, A. F. (2014). Caracterización funcional, física y química de un producto adicionado con harina de berenjena. Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ortiz Jiménez, Erika Haydeé, Xóchitl Ruelas Chacón, Heliodoro de la Garza Toledo, and Antonio Francisco Aguilera Carbó. Caracterización Funcional, Física Y Química De Un Producto Adicionado Con Harina De Berenjena. Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014.

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Ortiz Jiménez, Erika Haydeé, et al. Caracterización Funcional, Física Y Química De Un Producto Adicionado Con Harina De Berenjena. Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, 2014.

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Ortiz Jiménez, E. H., Ruelas Chacón, X., Garza Toledo, H. d. l., ; Aguilera Carbó, A. F. 2014. Caracterización funcional, física y química de un producto adicionado con harina de berenjena. Saltillo, Coahuila, México Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.