O efeito da temperatura de secagem na caracterizaçao dos defeitos provenientes de frutos colhidos verdes
Guardado en:
| Autores principales: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | biblioteca |
| Publicado: |
Rio de Janeiro (Brasil)
1979
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| Materias: | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, PROCESAMIENTO, TEMPERATURA, SECADO, BENEFICIO, |
| Etiquetas: |
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