Composición química y bromatológica de 28 variedades de papas (Solanum tuberosum L.) cultivadas en 3 localidades de Chile (Santiago, Temuco, Osorno).
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | biblioteca |
| Publicado: |
Jul-
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| Materias: | NOV, COMPOSICION QUIMICA, VARIEDADES, PAPAS, SOLANUM TUBEROSUM, CHILE, |
| Etiquetas: |
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