Una visión parcial sobre la seguridad alimentaria en Centroamérica y Panamá. Documento de trabajo
Analiza una serie de elementos que conforman el problema de seguridad alimentaria en Centroamérica y Panamá, con el objetivo de dar una visión parcial sobre dicho problema para la región. En primera instancia, dado que el problema de seguridad alimentaria pareciera no ser uniforme ni en sus orígenes causales ni en su impacto en los países, trata de identificar los elementos que conforman el problema, para así establecer el marco conceptual o de referencia que sustente el análisis e interpretación de la problemática. Señala que existen elementos conceptuales comunes relacionados a los aspectos de abastecimiento y/o disponibilidad de alimentos, comercialización y consumo, los cuales enmarcan la problemática de seguridad alimentaria en el área. Establece una definición genérica para el concepto de seguridad alimentaria y con base en ella analiza la importancia relativa del problema de seguridad alimentaria para Centroamérica y Panamá, limitándose al examen de algunos componentes que conforman los elementos conceptuales antes mencionados, con el objeto de dilucidar algunos cuestionamientos, provocar un mayor análisis y preocupación sobre el problema de seguridad alimentaria de dicha región. (ACH)
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | biblioteca |
| Published: |
San José (Costa Rica)
1985
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| Subjects: | SEGURIDAD ALIMENTARIA, PRODUCCION ALIMENTARIA, AMERICA CENTRAL, PANAMA, |
| Online Access: | http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A9034e/A9034e.pdf |
| Tags: |
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