El queso maduro y su secretos

El queso maduro y su secretos

En esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en general

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Main Authors: 125010 Torres Egas, H.A., 9854 IICA, Lima (Perú). PRODAR
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Published: Lima (Perú) 2001
Subjects:PERU, QUESO, PRODUCTOS LACTEOS, PRODUCTOS PROCESADOS, FABRICACION DE QUESO, AGRICULTURA,
Online Access:https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/10385/BVE20067917e.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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spelling KOHA-OAI-BVE:311842023-12-06T15:08:27ZEl queso maduro y su secretos 125010 Torres Egas, H.A. 9854 IICA, Lima (Perú). PRODAR textLima (Perú)2001spapdfEn esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en generalEn esta serie se crea un espacio para que investigadores y estudiosos del tema de la agroindustria rural y sus actividadaes conexas, vinculados con el PRODAR, puedan publicar avances de investigaciones, instrumentos de capacitación, estudios de casos, conferencias y documentos en generalPERUQUESOPRODUCTOS LACTEOSPRODUCTOS PROCESADOSFABRICACION DE QUESOAGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA AGRICULTURA https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/10385/BVE20067917e.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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