Evaluación del negocio Fazenda da Toca, São Paulo, Brasil, como base para la creación de un modelo de negocio inclusivo
El siguiente estudio elaboró en Brasil para la empresa Fazenda da Toca con la finalidad de sistematizar la experiencia de esta empresa como parte de dos cadenas productivas orgánicas (pulpas y huevos) en el Estado de São Paulo. Se hizo una investigación descriptiva por medio de información secundaria, así como la participación de los distintos actores que están involucrados en el negocio. El proceso metodológico se hizo en cinco etapas: (1) descripción del modelo de negocio actual con la ayuda del Flourishing Business Canvas, (2) revisión de literatura sobre NI, (3) descripción y mapeo de las dos cadenas de valor, (4) análisis del nivel de inclusión con socios de la Fazenda y (5) por último un análisis F.O.D.A. del modelo de negocio de la empresa. Como resultado se identificó que la empresa está actuando en diferentes ámbitos de las cadenas con sus acciones que están ayudando a enrumbar las cadenas productivas hacia cadenas de valor. Por cuanto a sus relaciones de NI, se encontraron espacios de mejoría, siendo uno de estos la oportunidad de trabajar con poblaciones con un niveles de vulnerabilidad mayor logrando de esta manera un impacto más grande en beneficio de la sociedad.
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| Published: |
Turrialba (Costa Rica) CATIE
2017
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| Subjects: | EMPRESAS, MODELOS, AGRICULTURA ORGANICA, CADENA PRODUCTIVA, CADENA DE VALOR, PRODUCTIVIDAD, EXPLOTACIONES AGRARIAS, PRODUCTOS ORGANICOS, PULPA DE FRUTAS, HUEVOS, NEGOCIOS INCLUSIVOS, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8677 |
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KOHA-OAI-BVE:1374452022-11-10T12:42:39ZEvaluación del negocio Fazenda da Toca, São Paulo, Brasil, como base para la creación de un modelo de negocio inclusivo 71660 Gil Echeverría, Manuela CATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza Turrialba, Costa Rica 3977 Turrialba (Costa Rica) CATIE2017spapdfEl siguiente estudio elaboró en Brasil para la empresa Fazenda da Toca con la finalidad de sistematizar la experiencia de esta empresa como parte de dos cadenas productivas orgánicas (pulpas y huevos) en el Estado de São Paulo. Se hizo una investigación descriptiva por medio de información secundaria, así como la participación de los distintos actores que están involucrados en el negocio. El proceso metodológico se hizo en cinco etapas: (1) descripción del modelo de negocio actual con la ayuda del Flourishing Business Canvas, (2) revisión de literatura sobre NI, (3) descripción y mapeo de las dos cadenas de valor, (4) análisis del nivel de inclusión con socios de la Fazenda y (5) por último un análisis F.O.D.A. del modelo de negocio de la empresa. Como resultado se identificó que la empresa está actuando en diferentes ámbitos de las cadenas con sus acciones que están ayudando a enrumbar las cadenas productivas hacia cadenas de valor. Por cuanto a sus relaciones de NI, se encontraron espacios de mejoría, siendo uno de estos la oportunidad de trabajar con poblaciones con un niveles de vulnerabilidad mayor logrando de esta manera un impacto más grande en beneficio de la sociedad.Tesis (Máster) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2017Incluye referencias bibliografícas en páginas 74-80El siguiente estudio elaboró en Brasil para la empresa Fazenda da Toca con la finalidad de sistematizar la experiencia de esta empresa como parte de dos cadenas productivas orgánicas (pulpas y huevos) en el Estado de São Paulo. Se hizo una investigación descriptiva por medio de información secundaria, así como la participación de los distintos actores que están involucrados en el negocio. El proceso metodológico se hizo en cinco etapas: (1) descripción del modelo de negocio actual con la ayuda del Flourishing Business Canvas, (2) revisión de literatura sobre NI, (3) descripción y mapeo de las dos cadenas de valor, (4) análisis del nivel de inclusión con socios de la Fazenda y (5) por último un análisis F.O.D.A. del modelo de negocio de la empresa. Como resultado se identificó que la empresa está actuando en diferentes ámbitos de las cadenas con sus acciones que están ayudando a enrumbar las cadenas productivas hacia cadenas de valor. Por cuanto a sus relaciones de NI, se encontraron espacios de mejoría, siendo uno de estos la oportunidad de trabajar con poblaciones con un niveles de vulnerabilidad mayor logrando de esta manera un impacto más grande en beneficio de la sociedad.EMPRESAS MODELOSAGRICULTURA ORGANICA CADENA PRODUCTIVACADENA DE VALORPRODUCTIVIDADEXPLOTACIONES AGRARIASPRODUCTOS ORGANICOSPULPA DE FRUTASHUEVOSNEGOCIOS INCLUSIVOShttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/8677 |
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El siguiente estudio elaboró en Brasil para la empresa Fazenda da Toca con la finalidad de sistematizar la experiencia de esta empresa como parte de dos cadenas productivas orgánicas (pulpas y huevos) en el Estado de São Paulo. Se hizo una investigación descriptiva por medio de información secundaria, así como la participación de los distintos actores que están involucrados en el negocio. El proceso metodológico se hizo en cinco etapas: (1) descripción del modelo de negocio actual con la ayuda del Flourishing Business Canvas, (2) revisión de literatura sobre NI, (3) descripción y mapeo de las dos cadenas de valor, (4) análisis del nivel de inclusión con socios de la Fazenda y (5) por último un análisis F.O.D.A. del modelo de negocio de la empresa. Como resultado se identificó que la empresa está actuando en diferentes ámbitos de las cadenas con sus acciones que están ayudando a enrumbar las cadenas productivas hacia cadenas de valor. Por cuanto a sus relaciones de NI, se encontraron espacios de mejoría, siendo uno de estos la oportunidad de trabajar con poblaciones con un niveles de vulnerabilidad mayor logrando de esta manera un impacto más grande en beneficio de la sociedad. |
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