Manual para familias productoras Certificación orgánica paso a paso
El objetivo de este manual es explicar brevemente lo que es la producción orgánica. Además, este librito quiere ser una herramienta para ayudarle a lograr certificarse orgánicamente, ya sea con una agencia de certificación o mediante la certificación participativa. La información de este manual está basada en el Reglamento 834/2007 de la Unión Europea, en las regulaciones 834/2007 y 889/2008 de la Ley de Producción de Alimentos Orgánicos de Estados Unidos y en las experiencias de los autores como inspectores orgánicos durante 15 años en la región centroamericana.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Turrialba, Costa Rica Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
2011
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| Subjects: | THEOBROMA CACAO, AGRICULTURA ORGANICA, CERTIFICACION, NORMAS, ASOCIACIONES DE AGRICULTORES, |
| Online Access: | https://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/748 |
| Tags: |
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