Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
1 ej.
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| Auteurs principaux: | , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Langue: | spa |
| Publié: |
Zaragoza : Acribia,
1964
|
| Sujets: | FRUTAS, HORTALIZAS, CONSERVACION, SECADO, PRODUCTOS PROCESADOS, ALIMENTOS PROCESADOS, MERMELADAS, FRUTAS CONFITADAS, FRUTAS CONGELADAS, FRUTAS EN CONSERVA, JUGO DE FRUTAS, JARABE DE FRUTAS, SALSAS, VINAGRE, PICKLES, ALMACENAMIENTO, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, |
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