L'art du confiseur, ou Manière simple et facile de faire toutes sortes de confitures au four et à la poële, dragées, pastilles, fruits confits, gelées, fruits à l'eaude-vie, syrops et glaces avec le procédé pour faire les pains d'épices d'Hollande, et quelques liqueurs fines les plus famées du nord : avec trois planches
Firma: `V. Friedel´
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Formato: | Texto biblioteca |
Idioma: | fre |
Publicado: |
A Paris : chez L'Auteur, rue Pastourelle, au Marais, au coin de la rue de Enfans-Rouges, maison du Cit. Dambrun, an X - 1801
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Materias: | ECONOMIA DOMESTICA, COSTUMBRES, |
Acceso en línea: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=41181 |
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