Monographie du cacao ou manuel de l'amateur de chocolate ouvrage contenant la desciption, l'histoire et la culture du cacaoyer, l'analyse et les catactéres commerciaux du cacao, la préparation et les propriétés du chocolate, avec une cantate de métastase, orné d'une carte et de deux planches
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Texto biblioteca |
| Idioma: | fre |
| Publicado em: |
Paris : Debauve et Gallais, 1827
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| Assuntos: | AGRICULTURA, |
| Acesso em linha: | http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=41041 |
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