Cita APA (7a ed.)

Gañan, M., Carrascosa, A. V., & Martínez Rodríguez, A. Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Gañan, Mónica, Alfonso V. Carrascosa, y Adolfo Martínez Rodríguez. Manoproteínas Derivadas De La Pared Celular De Levadura Y Su Aplicación En La Industria Alimentaria.

Cita MLA (8a ed.)

Gañan, Mónica, et al. Manoproteínas Derivadas De La Pared Celular De Levadura Y Su Aplicación En La Industria Alimentaria.

Cita IICA/CATIE

Gañan, M., Carrascosa, A. V., ; Martínez Rodríguez, A. Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.