APA (7th ed.) Citation

Gañan, M., Carrascosa, A. V., & Martínez Rodríguez, A. Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Gañan, Mónica, Alfonso V. Carrascosa, and Adolfo Martínez Rodríguez. Manoproteínas Derivadas De La Pared Celular De Levadura Y Su Aplicación En La Industria Alimentaria.

MLA (8th ed.) Citation

Gañan, Mónica, et al. Manoproteínas Derivadas De La Pared Celular De Levadura Y Su Aplicación En La Industria Alimentaria.

IICA/CATIE Citation

Gañan, M., Carrascosa, A. V., ; Martínez Rodríguez, A. Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.