Investigación del contenido en ácido sorbico en vinos blancos comunes de mesa argentinos

Trabajo de Intensificación.

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Auteurs principaux: Etchepare, Ana Rosario, Camaño, Carlos Luis
Format: manuscripttext biblioteca
Langue:spa
Publié: 1992
Sujets:ACIDO SORBICO, VINO BLANCO, PRESERVADORES, ACIDOS GRASOS INSATURADOS,
Accès en ligne:http://ceiba.agro.uba.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17985
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