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  1. 21
    Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de manteiga produzido no Rio Grande do Norte.
    by NASSU, R. T., LIMA, J. R., ANDRADE, A. A. de
    Published 2009-09-09
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  2. 22
    Aceitação sensorial de carne bovina proveniente de animais de diferentes grupos genéticos, terminados a pasto ou confinamento - testes preliminares para preparação de amostra.
    Separatas biblioteca
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  3. 23
    Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de coalho produzido no Rio Grande do Norte.
    by NASSU, R. T., LIMA, J. R., ANDRADE, A. A. de
    Published 2011-02-02
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  4. 24
    Processo agroindustrial: obtenção de embutido fermentado tipo salame de carne de caprinos.
    Folhetos biblioteca
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  5. 25
    Processo agroindustrial: maturação de carne bovina proveniente de animais cruzados Angus x Nelore e Senepol x Nelore.
    Folhetos biblioteca
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  6. 26
    Queijo de coalho.
    Folhetos biblioteca
    EMBRAPA


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  7. 27
    Análises descritivas de produção e sanidade de glândula mamária geradas pelo software DelPro 5.3 do sistema de ordenha voluntária (VMS).
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
    EMBRAPA


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  8. 28
    Perfil do consumidor brasileiro disposto a pagar por práticas de produção animal ambientalmente sustentáveis.
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  9. 29
    Gestão Ambiental na Embrapa Pecuária Sudeste - Educação ambiental: Resíduos diversos, no ambiente urbanizado da propriedade rural.
    Folders biblioteca
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  10. 30
    Boas práticas no processamento de castanha de caju.
    Folhetos biblioteca
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  11. 31
    Consumer's acceptance and purchase intent of lamb meat with edible coating at blind and informed conditions.
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
    EMBRAPA


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  12. 32
    Effect of UV-C light irradiation on the structure and microbiological quality of whey from bovine milk.
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
    EMBRAPA


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  13. 33
    Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat.
    Artigo de periódico biblioteca
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  14. 34
    Sensory analysis of beef from different gentic groups and production systems
    Separatas biblioteca
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  15. 35
    Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe).
    Parte de livro biblioteca
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  16. 36
    Análise de perigos e pontos críticos de controle na produção integrada de melão (PIMe).
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  17. 37
    Sensory analysis of beef from crossbred animals finished on pasture or feedlot.
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
    EMBRAPA


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  18. 38
    Uso de quitosana para revestimento de peças de corte bovino embaladas e conservadas sob refrigeração.
    Relatórios técnicos biblioteca
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  19. 39
    Determinação de características químicas, físico-químicas e propriedades funcionais de carne de caprinos do Nordeste brasileiro.
    Folhetos biblioteca
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  20. 40
    Aceitação sensorial da carne bovina produzida em diferentes sistemas de pastagem visando a mitigação de gases de efeito estufa.
    Resumo em anais e proceedings biblioteca
    EMBRAPA


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