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  1. 1
    Panorama da vitivinicultura brasileira.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2016-01-07
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  2. 2
    A elaboração de vinhos de qualidade.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2008-01-10
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  3. 3
    De vinhos, sabores, lembranças.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2004
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  4. 4
    Vinhos Chardonnay de qualidade excepcional.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2005
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  5. 5
    O longo caminho da safra: da concepção das uvas ao vinho.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2019
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  6. 6
    Brancos e Carvalho: um bom casamento?
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2008
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  7. 7
    Espumante Moscatel - o sabor certo para sua sobremesa.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2003
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  8. 8
    Vinho na temperatura certa é bem melhor - saiba porquê.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2003
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  9. 9
    Safra da uva de 2017 na Serra Gaúcha.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2017
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  10. 10
    Safra 2017: excelente quantidade e a qualidade dependente da localização e do nível tecnológico dos vinhedos.
    por ZANUS, M. C.
    Publicado 2017
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  11. 11
    Caracterização sensorial dos vinhos finos tranquilos e espumantes de regiões de altitudes de Santa Catarina.
    por CALIARI, V., ZANUS, M. C.
    Publicado 2020-11-25
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  12. 12
    Elementos metodológicos para a caracterização sensorial de vinhos de regiões climáticas vitivinícolas.
    por ZANUS, M. C., TONIETTO, J.
    Publicado 2012-07-18
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  13. 13
    Comparação de vinhos Ancellotta e Tannat quanto à acidez, taninos, antocianinas e coloração.
    por ZORZAN, C., ZANUS, M. C.
    Publicado 2022-07-26
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  14. 14
    Análise sensorial de vinhos Ancelotta e Tannat.
    por ZORZAN, C., ZANUS, M. C.
    Publicado 2022-08-02
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  15. 15
    Evolução da qualidade de vinho base espumante pelo painel de enólogos da Avaliação Nacional de Vinhos.
    por CHIES, M. S., ZANUS, M. C.
    Publicado 2009-11-03
    Parte de livro biblioteca
    EMBRAPA


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  16. 16
    Indicações geográficas de vinhos finos do Brasil: avanços e projetos em desenvolvimento.
    por TONIETTO, J., ZANUS, M. C.
    Publicado 2016-08-03
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  17. 17
    Elementos metodológicos para a caracterização sensorial de vinhos de regiões climáticas vitivinícolas.
    por TONIETTO, J., ZANUS, M. C.
    Publicado 2008-01-31
    Documentos eletrônicos biblioteca
    EMBRAPA


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  18. 18
    Avaliação do clima das safras de uvas de 1993 a 2007 na Serra Gaúcha.
    por MANDELLI, F., ZANUS, M. C.
    Publicado 2007
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  19. 19
    Análise sensorial: parte importante do trabalho da Embrapa.
    por HOFFMANN, A., ZANUS, M. C.
    Publicado 2013
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  20. 20
    Indicações geográficas de vinhos finos do Brasil: leis e normativas para reconhecimento.
    por TONIETTO, J., ZANUS, M. C.
    Publicado 2007
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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