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Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda)

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(Compte rendu)

by FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Les travaux de recherches effectues au sein de l'OVIBAR en vue de mettre au point des techniques et des procedes appropries a la transformation industrielle de la banane

by Munyangeyo, E., FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New YOrk (USA) fre
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Pertes apres-recolte et principes de conservation des racines et tubercules amylaces

by De Lannoy, G., FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Surveillance nutritionnelle et utilisation des farines de sevrage a base de tubercules

by Pagliarin, V. (OMS, Geneva (Switzerland)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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La patate douce: une denree alimentaire qui presente des potentialites de transformation au Rwanda

by Hagenimana, V. (Universite Nationale du Rwanda, Butare (Rwanda)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Developpement et amelioration de la production de la patate douce au Rwanda

by Ndamage, G. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda, Rubona (Rwanda)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Situation de la culture du manioc au Rwanda

by Mulindangaro, J. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda, Rubona (Rwanda)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Conservation, transformation et utilisation du manioc et des autres racines comestibles

by Kwatia, J. (University of Science and Technology, Kumasi (Ghana). Dept. of Mechanical Engineering), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Aspects chimiques des racines et des tubercules

by Mulindabyuma, J.-M. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda, Rubona (Rwanda)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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Importance des racines et des tubercules dans le cadre des activites du Departement Production Vegetale de I'I.S.A.R.(Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda)

by Nyabyenda, P. (Institut des Sciences Agronomiques du Rwanda. Rubona (Rwanda)), FAO, Rome (Italy). Div. des Operations Agricoles fre, Seminaire Atelier sur la Production, la Conservation, la Transformation et l'Utilisation des Racines et Tubercules fre 8-12 Feb 1988 Kigali (Rwanda), FISE, New York (USA) fre
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