Calidad nutricional del grano en poblaciones de maíz poliembriónico

por Espinoza Velázquez, José, Valdéz Lara, Epifanía Lizbeth, Reyes Vega, María de la Luz, de León Castillo, Humberto

Evaluación del efecto de adición de la harina de nopal (opuntia ssp.) natural y libre de clorofila en la elaboración de tortillas de maíz

por Hernández Hernández, Elvia, Aguilera Carbó, Antonio Francisco, Reyes Vega, María de la Luz, Fuentes Lara, Laura Olivia, Ruelas Chacón, Xochitl

Determinación de capsaicina en salsas tradicionales de Saltillo, Coahuila.

por García Velázquez, María de los Angeles, Ruelas Chacón, Xochitl, Hernández González, María, Rebolloso Padilla, Oscar Noé, Reyes Vega, María de la Luz

Ganancia en calidad nutimental del grano como respuesta asociada a la selección para poliembrlonia en maíz.

por Valdez Lara, Epifanía Lizbeth, Espinoza Velázquez, José, De León Castillo, Humberto, Reyes Vega, María de la Luz, Aguilera Carbo, Antonio Francisco, García Valdez, Aída Esmeralda
Publicado em 2005