Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy products

par Llamas-Arriba, M. G., Peirotén, Á and Puertas, A. I., Prieto, A., López, P., Pardo, M. Á and Rodríguez, E., Dueñas, M. T.
Publié 2019

Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy products

par Llamas-Arriba, M. G., Peirotén, Á and Puertas, A. I., Prieto, A., López, P., Pardo, M. Á and Rodríguez, E., Dueñas, M. T.
Publié 2019