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1por Osuna-García,Jorge Alberto, Gómez-Jaimes,Rafael, Graciano-Cristóbal,María Josefina
Publicado em 2022Digital revistaSCIELO -
2Effect of natural extracts on the oxidative stability of pork hamburgers during refrigerated storagepor Graciano Cristobal, María Josefina, Rodríguez Carpena, Javier Germán, Sumaya Martínez, María Teresa, Balois Morales, Rosendo, Jiménez Ruiz, Edgar Iván, Bautista Rosales, Pedro Ulises
Publicado em 2022Digital revistaINIFAP -
3por Graciano Cristóbal,María Josefina, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Sumaya Martínez,María Teresa, Balois Morales,Rosendo, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Rosales,Pedro Ulises Bautista
Publicado em 2022Digital revistaSCIELO -
4por Graciano Cristóbal,María Josefina, Sumaya Martínez,María Teresa, Rodríguez Carpena,Javier Germán, Bautista Rosales,Pedro Ulises, Jiménez Ruiz,Edgar Iván, Sánchez Herrera,Leticia Mónica, López Nahuatt,Gibran
Publicado em 2020Digital revistaSCIELO