Nuevas posibilidades de utilización de la carne de ovino. Desarrollo y formulación de productos de cecinería

by Torres C., Gloria, Garrido B., Fernando, Kaiser L., Sergio
Published Marzo - Abril 1994

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by Torres C., Gloria, Garrido B., Fernando, Kaiser L., Sergio
Published Marzo - Abril 1994

PASTA UNTABLE DE PAVO ENRIQUECIDA CON FIBRAS, VITAMINAS Y MINERALES ANTIOXIDANTES COMO INGREDIENTES FUNCIONALES PARA EL ADULTO MAYOR

by Garrido B,Fernando, González Z,Stephany, Dondero C,Marta, Wittig de Penna R,Emma
Published 2010

ACEPTABILIDAD DE SOPAS DESHIDRATADAS DE LEGUMINOSAS ADICIONADAS DE REALZADORES DEL SABOR (UMAMI)

by Garrido B,Fernando, Jara M,Karina, Wittig de Penna R,Emma, Dondero C,Marta, Mendoza G,Silvia, González Z,Stephany
Published 2009