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  1. 1
    Compostos voláteis do sabor de pseudofrutos de cajueiro-anão precoce (Anacardium occidentale L.) CCP 76.
    Other Authors: “...DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT....”
    Folhetos biblioteca
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  2. 2
    Elaboração de doce tipo paçoca a partir do resíduo da extração do óleo de amêndoa de castanha-de-caju.
    Other Authors: “...JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT....”
    Folhetos biblioteca
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  3. 3
    Compostos voláteis de cachaça de alambique e aguardente industrial.
    Other Authors: “...DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Talita Macedo Santos, UFC; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES...”
    Separatas biblioteca
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  4. 4
    Microextração em fase sólida: métodos analíticos práticos para extração de compostos voláteis de frutas.
    Other Authors: “...KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES...”
    Folhetos biblioteca
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  5. 5
    Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga "Tommy Atkins" produzida no Vale do São Francisco.
    Other Authors: “...Kirley Marques Canuto, CPATSA; Manoel Alves de Sousa Neto, CNPAT; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT....”
    Artigo de periódico biblioteca
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  6. 6
    Estudos de palatabilidade de medicamentos: análise sensorial e aceitabilidade de formulações pediátricas.
    by MEDEIROS, M. dos S. G de, GARRUTI, D. dos S.
    Published 2018-07-13
    Other Authors: “...Marina dos Santos Garruti de Medeiros, Universidade Federal do Ceará; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI...”
    Artigo de periódico biblioteca
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  7. 7
    Identificação dos compostos voláteis presentes nos abacaxis Pérola, MD-2 e orgânico, através de CG-MS.
    Other Authors: “...Milena Maria de Meneses Freitas, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; OLMAR BALLER WEBER, CNPAT....”
    Separatas biblioteca
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  8. 8
    Comparação entre os processos fermentativos naturais de polpas de pimenta tabasco (Capsicum frutescens) com e sem adição de sal.
    Other Authors: “...Virna Luiza de FArias, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT....”
    Separatas biblioteca
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  9. 9
    Composição química volátil de manga (cv. Tommy Atkins), produzida no Vale do São Francisco, em diferentes estádios de maturação.
    Other Authors: “...Kirley Marques Canuto, CPATSA; Manoel Alves de Souza Neto, CNPAT; Deborah dos Santos Garruti, CNPAT....”
    Parte de livro biblioteca
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  10. 10
    Composição química volátil de manga (cv. Tommy Atkins), produzida no Vale do São Francisco, em diferentes estádios de maturação.
    Other Authors: “...KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; Manoel Alves de Souza Neto, BOLSISTA-CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS...”
    Separatas biblioteca
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  11. 11
    Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp.
    by MACORIS, M. S., JANZANTTI, N. S., GARRUTI, D. dos S., MONTEIRO, M.
    Published 2011-11-04T11:11:11Z
    Other Authors: “...Mariana Serrão Macoris, UNESP; Natália Soares Janzantti, UNESP; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT...”
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  12. 12
    Avaliação sensorial de suco de laranja fermentado com Lactobacillus casei.
    Other Authors: “...Jamile Coutinho Coelho, UFC; Tiago Lima de Albuquerque, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT...”
    Separatas biblioteca
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  13. 13
    Perfil sensorial de bananas de genótipos resistentes à Sigatoka Negra.
    Other Authors: “...Gerlândia da Silva Pereira, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Bruna Lima Gomes, UFC; OLMAR...”
    Separatas biblioteca
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  14. 14
    Aceitação do consumidor em relação ao queijo Coalho de leite de cabra adicionado de óleo de Pequi (Caryocar brasiliense), fruto disponível na biodiversidade brasileira.
    Other Authors: “... DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT....”
    Anais e Proceedings de eventos biblioteca
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  15. 15
    Caracterização odorífera dos componetes do óleo essencial de capim-santo (Cymbopogon citratus (DC.) stapf., Poaceae) por cromatografia gasosa (CG) - olfatometria.
    Other Authors: “...EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Péricles Barreto Alves, UFS; Arie...”
    Folhetos biblioteca
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  16. 16
    Perfil sensorial de genótipos de bananas tipo Prata resistentes à Sigatoka-negra.
    Other Authors: “...Gerlândia da Silva Pereira, UFC; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Talita Macedo dos Santos, UFC...”
    Separatas biblioteca
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  17. 17
    Vegetal burgers of cashew fiber and cowpea: formulation, characterization and stability during frozen storage.
    Other Authors: “...JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT...”
    Artigo de periódico biblioteca
    EMBRAPA


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  18. 18
    Changes in the key odour-active compounds and sensory profile of cashew apple juice during processing.
    Other Authors: “...DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Heliofábia Virginia V. Facundo, UFC; MANOEL ALVES DE SOUZA NETO...”
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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  19. 19
    Aroma compounds derived from the thermal degradation of carotenoids in a cashew apple juice model.
    Other Authors: “...Leila Queiroz Zepka, UNICAMP; Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva, UNICAMP; DEBORAH DOS SANTOS...”
    Separatas biblioteca
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  20. 20
    Efeito da acidez na formação de compostos voláteis a partir de compostos glicosilados de caju.
    Other Authors: “...Leila Queiroz Zepka, UNICAMP; Maria Aparecida Azevedo Pereira da Silva, UNICAMP; DEBORAH DOS SANTOS...”
    Separatas biblioteca
    EMBRAPA


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