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1Procesos de innovación y valorización de los recursos locales [los quesos de Tandil] Procesos de innovación y valorización de los recursos locales [los quesos de Tandil]por Muchnik, José, Velarde, Irene, Garat, Juan José, Perez, Raúl, Nogar, Graciela, Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Curso sobre Sistemas Agroalimentarios Localizados s.f.:
Publicado em 2008Texto bibliotecaUBA FA