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  1. 1
    Evolução química de vinhos sob o efeito das variedades e região de produção.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2016-01-07
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  2. 2
    Efeito da tostagem de barricas de carvalho sobre o perfil químico e sensorial de vinhos tintos.
    by FORESTI, A., GUERRA, C. C., LOVATO, L. G.
    Published 2016-01-06
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  3. 3
    Perfil químico de vinhos elaborados com novas variedades de uva Vitis vinifera cultivadas na Campanha Gaúcha.
    by MÜLLER, R. E., MANFROI, V., GUERRA, C. C.
    Published 2016-01-06
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  4. 4
    Vinho frisante, desenvolvimento de um produto a partir de variedades de Lambrusco cultivadas na Campanha Gaúcha.
    by MULLER, R. E., MANFROI, V., GUERRA, C. C.
    Published 2016-01-06
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  5. 5
    Maturação da uva e condução da vinificação para a elaboração de vinhos finos.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2016-10-18
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  6. 6
    A estrutura de elaboração dos vinhos no Brasil.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2019-01-07
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  7. 7
    Polifenóis da uva e do vinho.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2012-12-14
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  8. 8
    Influence de certaines techniques dans la vinification classique sur la qualité chimique et sensorielle du vin rouge.
    by GUERRA, C. C., PEREIRA, G. E., ZANUS, M. C.
    Published 2008-04-10
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  9. 9
    A new system for integral juice grape production.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2019-10-10
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  10. 10
    Vinhos finos brasileiros: qualidade, competitividade e perspectivas mercadológicas.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2008-01-07
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  11. 11
    In vino veritas: qualidade, competitividade e novas oportunidades.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2009-02-17
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  12. 12
    Vinhos finos do Brasil: diversidade de regiões, tipos e estilos de produtos.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2018
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  13. 13
    Vinhos brasileiros: tipos e estilos.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2012
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  14. 14
    Vinho tinto Pinot Noir dos Campos de Cima da Serra: um ícone em formação.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2012
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  15. 15
    O segmento de vinhos finos e os novos empreendimentos vitivinícolas.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2009
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  16. 16
    Análise do segmento de vinhos finos em função do surgimento de novos empreendimentos vitivinícolas.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2009
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  17. 17
    Breves memórias de viagem a algumas regiões vitícolas europeias.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2011
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  18. 18
    Maturação fenólica da uva e qualidade de vinhos tintos finos.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2005
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  19. 19
    A nova vitivinicultura brasileira de vinhos finos.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2007
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  20. 20
    O novo segmento de vinhos finos da vitivinicultura brasileira.
    by GUERRA, C. C.
    Published 2007
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