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  1. 1
    Manual de gestión de calidad para la empresa Prolac basado en la metodología de las 5S
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  2. 2
    Mejora del proceso de envasado de la línea de Yogurt Cereal Mix en la planta industrial de Ate
    por Takamoto Tanabe, Renzo Andres
    Publicado 2022
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  3. 3
    Propuesta de mejora en la gestión de materias primas de una empresa de culinarios
    por Macedo Ipince, Karla Betzabé
    Publicado 2017
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  4. 4
    Calidad en la logística de alimentos perecibles
    por Guzmán Huamán, Kelly
    Publicado 2017
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  5. 5
    Tecnología de la fabricación de helados
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  6. 6
    Diseño del sistema de gestión de calidad ISO 9001 : 2015 para el proceso de alimentos y bebidas de una empresa hotelera
    por Vilca Lobos, Maritza Guadalupe
    Publicado 2021
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  7. 7
    Mejora del proceso en el envasado aséptico de bolsa UHT - Gloria SA
    por Wu Tong, Alfredo Kuan Yin
    Publicado 2017
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  8. 8
    Composición químico proximal, minerales y capacidad antioxidante de hojas de cuatro variedades de quinua (Chenopodium quinoa) en diferentes etapas fenológicas
    por Sánchez Pizarro, Augusto Lewis
    Publicado 2019
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