El despertar gastronómico del maíz: Recetario

by Villacrés, Elena, Yánez G., Carlos, Armijos Livisaca, Ana Gabriela, Quelal, María Belén, Álvarez M., Javier
Published 2016-05

Evaluación físico-química y funcional de siete variedades de camote provenientes de Manabí-Ecuador

by Armijos Livisaca, Ana Gabriela, Villacrés Poveda, Clara Elena, Quelal Tapia, María Belén, Cobeña Ruiz, Gloria Annabell, Álvarez Murillo, Marco Javier
Published 2020-12