Showing 1 - 2 results of 2 for search 'Alex-Sandra Alexandre de Andrade - Universidade Federal do Ceará; Maria do Carmo Passos Rodrigues - Universidade Federal do Ceará; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; Manoel Alves de Souza Neto - CNPAT.', query time: 0.02s Refine Results
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    Determinação de nitrogênio e índice de maturação de queijo de coalho.
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    Medidas instrumentais de cor e textura em queijo de coalho.
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