Estandarización del proceso y parámetros de enlatado de palmito pijuayo Estandarización del proceso y parámetros de enlatado de palmito pijuayo

por 97602 Murillo, M., 103661 Patiño, V.M. eds., 57590 Chávez Paredes, E., 60882 D'Arrigo-Huapaya, M., 95970 Mora Urpí, J., 122676 Szott, L.T., 33272 4. Congreso Internacional sobre Biología, Agronomía e Industrialización del Pijuayo Iquitos (Perú) 1989
Publicado 1993