Aspectos sensoriales de un snack de algarroba y wakame formulado para reducir y controlar el síndrome metabólico

by Rico, Daniel, Miranda, J., Sanz, Miguel Ángel, Asensio Vegas, Carmen, Lasa, Arrate, Aguirre, Leixuri, Portillo, M. P., Milton-Laskibar, Iñaki, Martínez Villaluenga, Cristina, Peñas, Elena, Luis, Daniel Antonio de, Martín Diana, Ana Belén
Published 2019