Résultat(s) 81 - 100 résultats de 131 pour la requête 'Maldonado, Luis', Temps de recherche: 0,02s Affiner les résultats
  1. 81
    Freeze-thaw stability of oil-in-water emulsion stabilized by nanocelluloses
    par Montenegro V., Josué R.
    Publié 2019
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  2. 82
    Cuantificación de los compuestos bioactivos y capacidad antioxidante del hongo Cordyceps sinensis para su uso potencial como aditivo alimentario
    par Carrillo A., Sergio D.
    Publié 2019
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  3. 83
    Evaluación de la relación etanol: agua y porcentaje de maltodextrina en los fitoesteroles de palma (Elaeis guineensis) encapsulados con caseína
    par Mosquera C., María C.
    Publié 2021
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  4. 84
    Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena)
    par Cartagena D., Walter G.
    Publié 2019
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  5. 85
    Elaboración de una bebida energética a base de malta de cebada (Hordeum vulgare) con sorgo (Sorghum bicolor L.)
    par Aldana M., Mariano E.
    Publié 2022
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  6. 86
    Preparation of corn (Zea mays) and sorghum (Sorghum bicolor) proteins and protein hydrolysates and their antihypertensive activities
    par Núñez C., Luis F.
    Publié 2019
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  7. 87
    Encapsulación de fitoesteroles de palma (Elais guineensis) y su aplicación en yogur
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  8. 88
    Optimización de parámetros fisicoquímicos y de proceso para la producción de biodiesel a partir de aceite de cocina utilizado
    par Prado J., Alejandra M.
    Publié 2022
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  9. 89
    Optimización de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis), con alginato de sodio como material encapsulante para su adición en yogur natural
    par Cevallos T., Joshué W.
    Publié 2019
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  10. 90
    Comparison of Thawing Performance of Cycled and Inverter Microwave Heating
    par Vargas A., Nathaly B.
    Publié 2019
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  11. 91
    Evaluación de la calidad fisicoquímica del aceite de fritura en dos centros de servicios alimentarios en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
    par Pinales A., Nicol M.
    Publié 2021
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  12. 92
    Producción, caracterización y aplicación de microcápsulas de aceite de café tostado
    par López B., Eliseo A.
    Publié 2018
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  13. 93
    Optimización de parámetros fisicoquímicos y de proceso para la producción de biodiesel a partir de aceite de cocina utilizado
    par Prado J., Alejandra M.
    Publié 2022
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  14. 94
    Desarrollo de prototipos de pastas con forma de caracol a partir de harina de plátano (Musa paradisiaca) o berenjena (Solanum melongena)
    par Cartagena D., Walter G.
    Publié 2019
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  15. 95
    Fermentación de lactosuero para la obtención de etanol y su uso en cervezas y bebidas saborizadas Revisión de Literatura
    par Aráuz S., Mateo S.
    Publié 2020
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  16. 96
    Optimización de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis), con alginato de sodio como material encapsulante para su adición en yogur natural
    par Cevallos T., Joshué W.
    Publié 2019
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  17. 97
    Cuantificación de flavonoides totales, azúcares y capacidad antioxidante de los granos de café verde (Coffea arabica var) desmucilaginados y remojados en agua con ácidos orgánicos
    par Camaño F., Nohelys N.
    Publié 2021
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  18. 98
    Evaluación de la encapsulación de fitoesteroles de palma africana (Elaeis guineensis) utilizando diferentes concentraciones de gelatina, maltodextrina y relaciones de acetona: agua
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  19. 99
    Análisis de estabilidad de vitaminas A, B12 y C, en premezclas con diferentes fuentes de los minerales Fe, Zn y Cu, en la planta de Nutreo
    par Andrade E., Antonella M.
    Publié 2020
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  20. 100
    Cuantificación de compuestos bioactivos del extracto etanólico de chipilín (Crotalaria longirostata Hook. & Arn.) encapsulados con maltodextrina, goma guar y gelatina
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