Discrimination of Brazilian red wines according to their geographical origin, grape variety and winery.

by MIELE, A., ZANUS, M. C., RIZZON, L. A.
Published 2008-10-23

Aromas de vinhos Sauvignon Blanc elaborados com diferentes leveduras.

by MILANI, E., ZANUS, M. C., ZORZAN, C., TONIETTO, J.
Published 2011-04-10T11:11:11Z

Estudo do comportamento da 'Cabernet Sauvignon' na rede terroir da Serra Gaúcha.

by MANDELLI, F., TONIETTO, J., ZANUS, M. C., GUERRA, C. C.
Published 2011-04-10T11:11:11Z

O regulamento de uso da denominação de origem Vale dos Vinhedos: vinhos finos tranquilos e espumantes.

by TONIETTO, J., ZANUS, M. C., FALCADE, I., GUERRA, C. C.
Published 2013

O regulamento de uso da indicação geográfica Pinto Bandeira: vinhos finos tranquilos e espumantes.

by TONIETTO, J., ZANUS, M. C., FALCADE, I., GUERRA, C. C.
Published 2013

O regulamento de uso da indicação geográfica Altos Montes: vinhos finos tranquilos e espumantes.

by TONIETTO, J., ZANUS, M. C., FALCADE, I., GUERRA, C. C.
Published 2013

Quantitative analysis of headspace volatile compounds using comprehensive two-dimensional gas chromatography and their contribution to the aroma of Chardonnay wine.

by WELKE, J. E., ZANUS, M., LAZZAROTTO, M., ZINI, C. A.
Published 2014-04-11

Voláteis característicos da segunda fermentação de espumantes analisados através da GCXGC.

by WELKE, J. E., ZANUS, M., LAZZAROTTO, M., ZINI, C. A.
Published 2014-10-22

Total phenolic content in base wine for high quality sparkling - is there an optimal point?

by ZANUS, M. C., ZORZAN, C., POLI, J., GUERRA, C. C.
Published 2009-08-03

L'effet du climat viticole sur la typicité des vins rouges: caractérisation au niveau des régions viticoles Ibéro-Americaines.

by TONIETTO, J., SOTÉS, V., ZANUS, M. C., MONTES, C., ULIARTE, E. M., ANTELO, L., CLÍMACO, P., PEÑA, A., GUERRA, C. C., CATANIA, C. D., KOHLBERG, E., PEREIRA, G. E., SILVA, J. R. da, RAGOÛT, J. V., NAVARRO, L. V., LAUREANO, O., CASTRO, R. deR, DEL MONTE, R. F., DEL MONTE, S. A., GÓMEZ-MIGUEL, V. D., CARBONNEAU, A.
Published 2010-12-29

Condições meteorológicas e sua influência na safra vitícola de 2021 em regiões produtoras de vinhos finos do Sul do Brasil.

by TONIETTO, J., CONCEIÇÃO, M. A. F., ZANUS, M. C., ALVES, M. E. B.
Published 2021

Zoneamento vitivinícola e o desenvolvimento de indicações geográficas de vinhos.

by TONIETTO, J., FLORES, C. A., FALCADE, I., GUERRA, C. C., ZANUS, M. C.
Published 2013-01-14

Characterization of the volatile profile of Brazilian Merlot wines through comprehensive two dimensional gas chromatography time-of-flight mass spectrometric detection.

by WELKE, J. E., MANFROI, V., ZANUS, M. C., LAZZAROTTO, M., ZINI, C. A.
Published 2012-02-16

Criteria used in the specification document on the use for geographical indications of fine wines in Brazil.

by TONIETTO, J., PEREIRA, R. V., ZANUS, M. C., FALCADE, I., GUERRA, C. C.
Published 2019-10-10

Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.

by GUERRA, C. C., MANDELLI, F., TONIETTO, J., ZANUS, M. C., CAMARGO, U. A.
Published 2005

Condições meteorológicas e sua influência na vindima de 2012 nas regiões vitivinícolas sul brasileiras.

by MONTEIRO, J. E. B. de A., TONIETTO, J., TAFFAREL, J. C., ZANUS, M. C.
Published 2012

O clima vitícola das regiões produtoras de uvas para vinhos finos do Brasil.

by TONIETTO, J., MANDELLI, F., ZANUS, M. C., GUERRA, C. C., PEREIRA, G. E.
Published 2012-07-18

Análise de taninos em vinhos brancos elaborados com diferentes tempos de maceração.

by ZANUS, M. C., GUERRA, C. C., SILVA, G. A. da, GUGEL, G. M., GURAK, P. D.
Published 2022-07-26

Cobertura plástica: contribuição para a melhoria da qualidade dos vinhos?

by CHAVARRIA, G., SANTOS, H. P. dos, ZANUS, M. C., ZORZAN, C.
Published 2008

Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.

by CHAVARRIA, G., SANTOS, H. P. dos, ZANUS, M. C., ZORZAN, C., MARODIN, G. A. B.
Published 2008