Sidra com padrão tecnológico diferenciado: uma avaliação junto ao setor produtivo da maçã brasileira.

by LAZZAROTTO, J. J., ZANUS, M. C., GIRARDI, C. L., TAFFAREL, J. C., MONTEIRO, R., BEN, R. L.
Published 2012

Colheita mecanizada de videiras conduzidas em latada: avaliação agronômica, econômica e qualidade do suco.

by MIELE, A. (in memorian), SANTOS, H. P. dos, GARRIDO, L. da R., LAZZAROTTO, J. J., TAFFAREL, J. C., GIRARDI, C. L.
Published 2021

Diagnosis of the geographical indications of brazilian wines: opportunities and barriers for development and adoption of innovation.

by FLORES, S. S., TONIETTO, J., TAFFAREL, J. C.
Published 2019-01-08

BRS Bibiana: cultivar de uva tolerante à podridão cinzenta e à podridão ácida, para elaboração de vinho branco aromático, recomendada para a Serra Gaúcha.

by RITSCHEL, P. S., MAIA, J. D. G., CAMARGO, U. A., ZANUS, M. C., TAFFAREL, J. C., GROHS, D. S., FAJARDO, T. V. M.
Published 2019

Aplicação de painel de temas e indicadores para a avaliação das indicações geográficas de vinho do Brasil.

by FLORES, S. S., TONIETTO, J., TAFFAREL, J. C.
Published 2020-03-02

Evolução das características sensoriais de espumantes moscatéis durante o armazenamento.

by MARCON, A. R., SCHWARTS, L. V., TAFFAREL, J. C., ZANUS, M. C., DELAMARE, A. P. L., ECHEVERRIGARAY, S.
Published 2018-10-01

Cultivo protegido das uvas de mesa sem sementes "BRS Vitória" e "BRS Isis" na região da Serra Gaúcha.

by ZILIO, R. A., MONTEIRO, R., TAFFAREL, J. C., PROTAS, J. F. da S., GIRARDI, C. L., GROHS, D. S., MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Published 2019

Normas técnicas da produção de uva para processamento - vinho e suco.

by SILVEIRA, S. V. da, HOFFMANN, A., GARRIDO, L. da R., ZANUS, M. C., LOPES, P. R. C., FELIPPETO, J., BOTTEGA, L., COELHO, P., TAFFAREL, J. C., MELO, G. W. B. de, PEREIRA, G. E., GUERRA, C. C., BOTTON, M., GEBLER, L., RUFATO, A. de R., BIASOTO, A. C. T., MIELE, A., CONCEIÇÃO, M. A. F., SOUZA, R. T. de
Published 2016

Caracterização fenológica e agronômica e análise da qualidade de uvas "Moscato Branco".

by DEBIASI, J. B., MOSCONE, L. G., ZANUS, M. C., QUECINI, V., GROHS, D. S., TAFFAREL, J. C., CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA, MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Published 2019-08-20

Perfil sensorial de vinhos elaborados com uvas americanas e híbridas.

by CARRER, V., AMBROSINI, R., ARCARI, V., TAFFAREL, J. C., GROHS, D. S., RITSCHEL, P. S.
Published 2017-08-07

Avaliação do potencial de acessos de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos de mesa.

by MENDONÇA, T. dos R., AMBROSI, R., CARRER, V., ARCARI, V., TAFFAREL, J. C., MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Published 2017-03-08

Fenologia, qualidade e características agronômicas de cultivares de uva moscatel, com destaque para "Moscato Branco".

by MOSCONE, L., DEBIAS, J., DECONTI, G., SÁVIO, V., FETTER, T., ZANUS, M. C., QUECINI, V., GROHS, D. S., TAFFAREL, J. C., CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA, MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Published 2021-04-20