Sidra com padrão tecnológico diferenciado: uma avaliação junto ao setor produtivo da maçã brasileira.

por LAZZAROTTO, J. J., ZANUS, M. C., GIRARDI, C. L., TAFFAREL, J. C., MONTEIRO, R., BEN, R. L.
Publicado em 2012

Colheita mecanizada de videiras conduzidas em latada: avaliação agronômica, econômica e qualidade do suco.

por MIELE, A. (in memorian), SANTOS, H. P. dos, GARRIDO, L. da R., LAZZAROTTO, J. J., TAFFAREL, J. C., GIRARDI, C. L.
Publicado em 2021

Diagnosis of the geographical indications of brazilian wines: opportunities and barriers for development and adoption of innovation.

por FLORES, S. S., TONIETTO, J., TAFFAREL, J. C.
Publicado em 2019-01-08

BRS Bibiana: cultivar de uva tolerante à podridão cinzenta e à podridão ácida, para elaboração de vinho branco aromático, recomendada para a Serra Gaúcha.

por RITSCHEL, P. S., MAIA, J. D. G., CAMARGO, U. A., ZANUS, M. C., TAFFAREL, J. C., GROHS, D. S., FAJARDO, T. V. M.
Publicado em 2019

Aplicação de painel de temas e indicadores para a avaliação das indicações geográficas de vinho do Brasil.

por FLORES, S. S., TONIETTO, J., TAFFAREL, J. C.
Publicado em 2020-03-02

Evolução das características sensoriais de espumantes moscatéis durante o armazenamento.

por MARCON, A. R., SCHWARTS, L. V., TAFFAREL, J. C., ZANUS, M. C., DELAMARE, A. P. L., ECHEVERRIGARAY, S.
Publicado em 2018-10-01

Cultivo protegido das uvas de mesa sem sementes "BRS Vitória" e "BRS Isis" na região da Serra Gaúcha.

por ZILIO, R. A., MONTEIRO, R., TAFFAREL, J. C., PROTAS, J. F. da S., GIRARDI, C. L., GROHS, D. S., MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Publicado em 2019

Normas técnicas da produção de uva para processamento - vinho e suco.

por SILVEIRA, S. V. da, HOFFMANN, A., GARRIDO, L. da R., ZANUS, M. C., LOPES, P. R. C., FELIPPETO, J., BOTTEGA, L., COELHO, P., TAFFAREL, J. C., MELO, G. W. B. de, PEREIRA, G. E., GUERRA, C. C., BOTTON, M., GEBLER, L., RUFATO, A. de R., BIASOTO, A. C. T., MIELE, A., CONCEIÇÃO, M. A. F., SOUZA, R. T. de
Publicado em 2016

Caracterização fenológica e agronômica e análise da qualidade de uvas "Moscato Branco".

por DEBIASI, J. B., MOSCONE, L. G., ZANUS, M. C., QUECINI, V., GROHS, D. S., TAFFAREL, J. C., CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA, MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Publicado em 2019-08-20

Perfil sensorial de vinhos elaborados com uvas americanas e híbridas.

por CARRER, V., AMBROSINI, R., ARCARI, V., TAFFAREL, J. C., GROHS, D. S., RITSCHEL, P. S.
Publicado em 2017-08-07

Avaliação do potencial de acessos de videiras do tipo americana para elaboração de vinhos de mesa.

por MENDONÇA, T. dos R., AMBROSI, R., CARRER, V., ARCARI, V., TAFFAREL, J. C., MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Publicado em 2017-03-08

Fenologia, qualidade e características agronômicas de cultivares de uva moscatel, com destaque para "Moscato Branco".

por MOSCONE, L., DEBIAS, J., DECONTI, G., SÁVIO, V., FETTER, T., ZANUS, M. C., QUECINI, V., GROHS, D. S., TAFFAREL, J. C., CONCEIÇÃO, L. D. H. C. S. DA, MAIA, J. D. G., RITSCHEL, P. S.
Publicado em 2021-04-20