Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos

by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 5217 CIID, Montevideo (Uruguay)
Published 1992

Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des aliments Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos.- Méthodes de base pour l'evaluation sensorielle des aliments

by 130745 Watts, B.M., 132580 Ylimaki, G.L., 80766 Jeffery, L.E., 64783 Elías, L.G., 9484 IDRC, Ottawa (Canadá)
Published 1992

Basic sensory methods for food evaluation Basic sensory methods for food evaluation

by Watts, B.M., International Development Research Centre, Ottawa, Ontario (Canada) eng, Ylimaki, G.L., Jeffery, L.E., Elias, L.G.
Published 1989

Estudios de control de insectos para la preservación del maíz opaco-2 almacenado, y efectos sobre su valor nutritivo. Estudios de control de insectos para la preservación del maíz opaco-2 almacenado, y efectos sobre su valor nutritivo.

by 51072 Bressani, R., 92795 Medrano, J.F., 64783 Elias, L.G., 75165 Gómez-Brenes, R., 72500 González, J.M., 98666 Navarrete, D.
Published (Ene

A chemiluminescence flow-based procedure for determination of carbaryl in natural waters exploiting multicommutation and enzymatic reaction

by Pires,Cherrine K., Morales-Rubio,Angel, de la Guardia,Miguel, Lima,José L. F. C., Zagatto,Elias A. G., Reis,Boaventura F.
Published 2007

Composición química de los residuos de destilería del alcohol y su evaluación biológica en ratas y aves Composición química de los residuos de destilería del alcohol y su evaluación biológica en ratas y aves

by 79598 Ignacio Egaña, J, 109051 Ramírez, A.R., 83291 Klee, O., 75165 Gómez Brenes, R., 64783 ELIAS, L.G., 51072 BRESSANI, R.
Published 1979

Efecto de la cáscara sobre el mecanismo de endurecimiento del frijol común (Phaseolus vulgaris); resultados preliminares

by 86526 León, L.F. de, 51072 Bressani, R., 64783 Elías, L.G., 33210 35. Reunión Anual del PCCMCA San Pedro Sula (Honduras) 1989
Published 1990

Exploiting gas diffusion for non-invasive sampling in flow analysis: determination of ethanol in alcoholic beverages

by Vicente,Simone, Zagatto,Elias A.G., Pinto,Paula C.A.G., Saraiva,Maria Lucia M.E.S., Lima,José L.F.C., Borges,Eduardo P.
Published 2006

Composición química y valor nutritivo de algunas leguminosas de grano [Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Cajanus cajan, Glycine max]. Composición química y valor nutritivo de algunas leguminosas de grano [Phaseolus vulgaris, Vigna unguiculata, Cajanus cajan, Glycine max].

by 64783 Elias, L.G., 51077 Bressani, R. Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá, Ciudad de Guatemala, 59883 Cristales, F.R., 94566 Miranda, H.
Published (Oct

Utilización de desechos de café en alimentación de animales y materia prima industrial

by 51072 Bressani, R., 64783 Elías, L.G., 11573 Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Guatemala (Guatemala), 35089 Curso sobre Ganado Bovino Soyapango (El Salvador) 1976
Published 1976

Composite and processed grain legume mixes for nutrition (utilization of Phaseolus vulgaris in Central America)

by Bressani, R., FAO, Rome (Italy). Agricultural Services Div. eng, FAO Expert Consultation on Grain Legume Processing eng 14 Nov 1977 Mysore (India), Elias, L.G., Molina, M.R.
Published 1977

Phytophthora theobromicola sp. nov.: a new species causing black pod disease on cacao in Brazil.

by DECLOQUEMENT, J., RAMOS-SOBRINHO, R., ELIAS, S. G., BRITTO, D. S., PUIG, A. S., REIS, A., SILVA, R. A. F. da, HONORATO-JÚNIOR, J., LUZ, E. D. M. N., PINHO, D. B., MARELLI, J-P.
Published 2021-12-07

Mejoramiento de las propiedades funcionales y nutricionales del frijol común (Phaseolus vulgaris) a través del proceso de extrusión-cocción

by 86526 León, L.F. de, 64783 Elías, L.G., 51072 Bressani, R., Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 34. Reunión Anual del PCCMCA San José (Costa Rica) 21-25 Mar 1988
Published 1988

Efecto de la remoción de la cáscara sobre el tiempo de cocción y el valor nutritivo del frijol común (Phaseolus vulgaris) endurecido durante el almacenamiento

by 64783 Elías, L.G., 86526 León, L.F. de, 51072 Bressani, R., Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 34. Reunión Anual del PCCMCA San José (Costa Rica) 21-25 Mar 1988
Published 1988

Evaluación físico-química y nutricional del frijol terciopelo (Stizolobium deeringranum)

by 86526 León, L.F. de, 64783 Elías, L.G., 51072 Bressani, R., Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 34. Reunión Anual del PCCMCA San José (Costa Rica) 21-25 Mar 1988
Published 1988

Estimación preliminar de las pérdidas económicas debido al endurecimiento del frijol bajo las condiciones de almacenamiento usadas por los pequeños productores de frijol de Guatema...

by 70622 García Soto, A., 64783 Elías, L.G., 43395 Arana, N., 51072 Bressani, R., Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) San José, Costa Rica 13639, 34. Reunión Anual del PCCMCA San José (Costa Rica) 21-25 Mar 1988
Published 1988

Utilización de pulpa de café. Valor nutritivo en monogástricos

by 51072 Bressani, R., 64783 Elías, L.G., 65956 Estrada, V.E., 80630 Jarquín, R., 2848 Asociación Colombiana de Producción Animal, Bogotá (Colombia), Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) Bogotá, Colombia 11249, 3. Reunión Latinoamericana de Producción Animal Bogotá (Colombia) 1971
Published 1971

The world protein and nutritional situation The world protein and nutritional situation

by Bressani, R., FAO, Vienna (Austria). Joint FAO/IAEA Div. of Atomic Energy in Food and Agriculture eng, International Symposium on Seed Protein Improvement in Cereals and Grain Legumes eng 4 Sep 1978 Neuherberg (Germany, F.R.), Elias, L.G., Gesellschaft fuer Strahlen- und Umweltforschung m.b.H., Muenchen (Germany, F.R.) oth
Published Mar

Germ-endosperm relationship in the nutritional improvement of maize grain Germ-endosperm relationship in the nutritional improvement of maize grain

by Poey, F.R., FAO, Vienna (Austria). Joint FAO/IAEA Div. of Atomic Energy in Food and Agriculture eng, International Symposium on Seed Protein Improvement in Cereals and Grain Legumes eng 4 Sep 1978 Neuherberg (Germany, F.R.), Bressani, R., Garcia, A.A., Garcia, M.A., Elias, L.G., Gesellschaft fuer Strahlen- und Umweltforschung m.b.H., Muenchen (Germany, F.R.) oth
Published Mar

Multi-site detection in flow analysis: Part 3 Periodate tubular electrode with low inner volume as relocatable detector.

by GOMES NETO, J. A., NOGUEIRA, A. R. de A., BERGAMIN FILHO, H., ZAGATTO, E. A. G., MONTENEGRO. M. C. B. S. M, LIMA, J. L. F. C
Published 1996-05-06