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128Caracterizacion del proceso de coccion en agua de yuca (Manihot esculenta, Crants) empacada en vacioconference_item bibliotecaCIRAD FR
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131by Alvarez, Cristina, Lopez, Ximena, Fernandez, Alejandro, Diaz, Alberto, Gibert, Olivier, Dufour, Dominiqueconference_item bibliotecaCIRAD FR
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140by Alvarez, Cristina, Lopez, Ximena, Fernandez, Alejandro, Diaz, Alberto, Gibert, Olivier, Dufour, Dominiqueconference_item bibliotecaCIRAD FR