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CHARLES RODRÍGUEZ ANA VERONICA

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“Aislamiento de bacterias ácido lácticas con potencial probiótico”.

por Alemán González, Beatriz Sarahi, Cruz Hernández, Mario Alberto, Belmares Cerda, Ruth Elizabeth, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Martínez Vázquez, Dolores Gabriela
Publicado 2017

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Efecto de un recubrimiento de almidón de jícama y suero de leche en la conservación del contenido de antocianinas en fresa (fragaria vesca l.)

por Rodríguez Garibay, Luz Elena, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Martínez Vázquez, Dolores Gabriela, Hernández González, María, Rangel Ortega, Sarahí del Carmen
Publicado 2022

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Transformación biotecnológica de la leche de cabra, (Capra aegagrus hircus) fortificada con zapotilla (Manilkara Zapota), para la obtención de un producto funcional.

por Escandón Bernabé, Gabriela, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Robledo Olivo, Armando, López Guarín, Gustavo, Martínez Vázquez, Dolores Gabriela, Cruz Hernández, Mario Alberto
Publicado 2017

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Evaluación de las condiciones óptimas de producción de la enzima tanasa por la cepa de Rhizomucor pusillus en fermentación en medio líquido. Evaluación de las condiciones óptimas de producción de la enzima tanasa por la cepa de Rhizomucor pusillus en fermentación en medio líquido.

por Torres Lara, María del Rosario, Robledo Olivo, Armando, Cruz Hernández, Mario Alberto, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Flores Verastegui, Mildred Inna Marcela
Publicado 201

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Evaluación de sargazo para su aplicación como soporte-sustrato en la producción de antioxidantes

por Alvarado Salazar, Ana Lilia Guadalupe, Robledo Olivo, Armando, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Rangel Ortega, Sarahí del Carmen, Paredes Camacho, Rosa María
Publicado 2021

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Estudio cinético de la producción de enzimas fúngicas mediante la fermentación de residuos de Agave salmiana

por Marin Cortez, María del Pilar, Robledo Olivo, Armando Asesor, Charles Rodríguez Ana Verónica Co-Asesor, Rangel Ortega, Sarahi del Carmen Co-Asesor

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"Evaluación del proceso de sacarificación de malta de cebada por pulsos eléctricos para la elaboración de cerveza"

por De la Cruz Piña, Alev Lee, Robledo Olivo, Armando, Martínez Vázquez, Dolores Gabriela, Charles Rodríguez, Ana Verónica, Rangel Ortega, Sarahí del Carmen
Publicado 2019

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68

Subproductos a partir de extractos de esquilmos de brócoli por diferentes solventes empleando un sistema de microondas

por Alvarado Chavero, Brenda Lizbeth, Martínez Vázquez, Dolores Gabriela, De Alba Romenus, Karim, López de la Peña, Haydeé Yajaira, Charles Rodríguez, Ana Verónica
Publicado 2023

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69

Estudio para la producción de la enzima celulasa mediante FMS con guishe como soporte empleando columnas de PVC

por García Cárdenas, Julio Salvador, Charles Rodríguez, Ana Verónica Asesor, Robledo Olivo, Armando Co Asesor, López Guarín, Gustavo Co Asesor, Cruz Hernández, Mario Alberto Co Asesor

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70

Efecto de la adición de enzimas fibrolíticas en dietas empleando Opuntia ficus indica y agave salmiana en dietas suplementadas para bovinos

por López Guarin, Gustavo, Charles Rodriguez, Ana Veronica, Fuentes Rodriguez, Eduardo Ricardo, Cruz Hernandez, Mario Alberto, Robledo Olivo, Armando, Martínez Vázquez, Dolores Gabríela, Belmares Cerda, Ruth Elizabeth, Ruíz Zárate, Fernando

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71

Caracterización de extractos de hojas y ramas de eysenhardtia texana y evaluación de su potencial antimicrobiano

por Núñez Mejía, Paulina Guadalupe 1593, Charles Rodríguez, Ana Verónica 1192, Dávila Rangel, Irma Esther 1595, María Liliana Flores López 1596, Flores López, María Liliana 1597, Robledo Olivo, Armando 1598
Publicado 2023

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72

Evaluación de la Inclusión de Macrocystis pyrifera en Dietas para Pollos en Engorda de la Línea Ross 308.

por Juárez Arredondo, Mauricio, Charles Rodríguez, Ana Verónica Asesor, López Guarín, Gustavo Co Asesor, Rodríguez Jasso, Rosa María Co Asesor, Olivas Salázar, Raquel Co Asesor, Ruíz Leza, Héctor A. Co Asesor
Publicado 2017

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73

EVALUACIÓN DE PELÍCULAS COMESTIBLES DE Salvia hispánica SOBRE MICROORGANISMOS EN CARNE DE CERDO LANDRACE X YORK.

por GANDARILLAS AGILAR, JOSÉ PABLO, CHARLES RODRIGUEZ, ANA VERONICA DRA. ASESOR, MARTÍNEZ VÁZQUEZ, DOLORES GABRIELA DRA. Co-ASESOR, FUENTES RODRÍGUEZ, JESÚS MANUEL DR. Co-ASESOR, LOPEZ GUARIN, GUSTAVO MC. Co-ASESOR

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74

Bio-alternativas en la degradación de lignina para incrementar el valor nutritivo de ingredientes fibrosos utilizados en la alimentación de rumiantes.

por Cruz Hernández, Mario Alberto
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Protocolo de investigación biblioteca

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75

Desarrollo y evaluación de alimentos funcionales a partir de agave sp.

por Cruz Hernández, Mario Alberto
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Protocolo de investigación biblioteca

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76

Elaboración y evaluación nutricional de pelets elaborados a base de subproductos agroindustriales para su uso en rumiantes

por Guerrero Rodríguez, Alberto
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Tesis de doctorado biblioteca

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77

Evaluación antimicrobiana y antioxidante de compuestos químicos presentes en Myirtillocactus geometrizans (garambullo) y su aplicación en un recubrimiento comestible sobre zarzamor...

por Padierna Araiza, Tania
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Tesis de licenciatura biblioteca

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78

Diseño de un recubrimiento comestible funcional a base de chía para su potencial aplicación en pepino

por Rivera Solís, Luz Leticia
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Tesis de licenciatura biblioteca

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79

Determinación de la vida de anaquel de alimentos mínimamente procesados aplicando recubrimientos comestibles elaborados a base de biopolímeros, utilizando el método q10.

por Martínez Vázquez, Dolores Gabriela
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Protocolo de investigación biblioteca

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80

Optimización de temperatura para la producción de la enzima celulasa a partir de la cepa VML-2.

por Espinoza Cuevas, Gloria Dinorah
Otros Autores: “...Charles Rodríguez, Ana Verónica...”

Tesis de licenciatura biblioteca

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