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81

Efeitos do armazenamento sobre parâmetros de qualidade tecnológica de feijão carioca.

by VANIER, N. L., PARAGINSKI, R. T., FERREIRA, C. D., BASSINELLO, P. Z., ELIAS, M. C.
Published 2012-01-10T11:11:11Z

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

82

Efeito da temperatura e umidade de armazenamento sobre o tempo de cocção de feijão carioca.

by BASSINELLO, P. Z., KOAKUZU, S. N., SCHOENINGER, V., CHRIST, D., COELHO, S. R. M., PEREIRA, H. S.
Published 2014-08-04

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

83

Correlation between grain nutritional content and pasting properties of pre-gelatinized red rice flour.

by ASCHERI, D. P. R., BOÊNO, J. A., BASSINELLO, P. Z., ASCHERI, J. L. R.
Published 2012-04-03T11:11:11Z

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

84

Qualidade nutricional e tecnológica de arrozes de tipo especial.

by BENDER, A. B. B., MALGARESI, G. de V. C., KOAKUZU, S. N., BASSINELLO, P. Z.
Published 2012-12-06

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

85

Occurrence of oxidative stress in carioca beans.

by FERREIRA, M. E. de O., BASSINELLO, P. Z., CARVALHO, R. N., LANNA, A. C.
Published 2014-05-19

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

86

Análise da situação da cultura do arroz de terras altas no Meio Norte do Mato Grosso.

by LANNA, A. C., BASSINELLO, P. Z., CHAVES, R. de Q., LOBO, V. L. da S.
Published 2003

Folhetos biblioteca

EMBRAPA

87

Avaliação de cultivares e linhagens de arroz irrigado no Vale do Paraíba, Estado de São Paulo.

by CUTRIM, V. dos A., CAMPOS, G. W. de, FONSECA, J. R., BASSINELLO, P. Z.
Published 2006

Folhetos biblioteca

EMBRAPA

88

Qualidade nutricional de polpa de baru conservado on farm.

by VASCONCELOS, D. M., MACIEL, L. S., DIONISIO, A. P., BASSINELLO, P. Z., BONFIM, R. M.
Published 2024-01-12

Resumo em anais e proceedings biblioteca

EMBRAPA

89

Determinação de ferro em amostras de tecido vegetal pelas técnicas de espectroscopia atômica e molecular.

by NÓBREGA, L. N. N., SOUZA, D. M. de, MACHADO, G. de F., BASSINELLO, P. Z.
Published 2011-03-28

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

90

Estabilidade microbiológica e físico-química de misturas para bolo sem glúten e qualidade dos bolos prontos para consumo.

by GOMES, L. de O. F., SANTIAGO, R. de A. C., KOAKUZU, S. N., BASSINELLO, P. Z.
Published 2015-03-26

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

91

Estresse oxidativo em grãos de feijão carioca.

by CARVALHO, R. N., MOREIRA, A. S., GONÇALVES, L. de A., BASSINELLO, P. Z., LANNA, A. C.
Published 2017-11-03

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

92

Methodologies for the study of morphological and thermal properties of starch.

by BENTO, J. A. C., FERREIRA, K. C., BASSINELLO, P. Z., SOUZA NETO, M. A. de
Published 2018-12-04

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

93

Harvest season and head rice yield of upland rice cultivars submitted to parboiling.

by GARCIA, D. M., CALIARI, M., FONSECA, F. A. da, SOARES JUNIOR, M. S., BASSINELLO, P. Z.
Published 2012-11-16

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

94

Contribuição do colmo principal na qualidade de grãos de duas cultivares de arroz (Oryza sativa L.), em comparação aos perfilhos.

by FRANCO, D. F., CORREIA, L. A. V., MAGALHAES JÚNIOR, A. M. de, BASSINELLO, P. Z.
Published 2010-02-24

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

95

Retenção mineral do feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) após cozimento.

by BASSINELLO, P. Z., SILVA JÚNIOR, L. L. da, MELO, L. C., DEL PELOSO, M. J.
Published 2009-01-06

Parte de livro biblioteca

EMBRAPA

96

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.

by OLIVEIRA, M. G. de C., BASSINELLO, P. Z., LOBO, V. L. da S., RINALDI, M. M.
Published 2013-01-02

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

97

Qualidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca.

by LACERDA, D. B. C. L., SOARES, J. M. S., BASSINELLO, P. Z., SIQUEIRA, B. S., KOAKUZU, S. N.
Published 2010-01-26

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

98

Nutritional components variation in cooked common beans (Phaseolus vulgaris L.).

by BASSINELLO, P. Z., ACELINA, L., KOAKUZU, S. N., ARAUJO, E. J. de, DEL PELOSO, M. J.
Published 2010-01-27

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

99

Stability and microbiological quality of rice bran subjected to different heat treatments.

by OLIVEIRA, M. G. de C., BASSINELLO, P. Z., LOBO, V. L. da S., RINALDI, M. M.
Published 2013-05-29

Separatas biblioteca

EMBRAPA

100

Eficiência de métodos de melhoramento para teor de fibra e produtividade de grãos em progênies de feijoeiro comum.

by SILVA, A. C. F., MELO, P. G. S., MELO, L. C., BASSINELLO, P. Z., PEREIRA, H. S.
Published 2015-04-15

Artigo de periódico biblioteca

EMBRAPA

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