Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA)
Biblioteca Agropecuaria de Colombia, (BAC)

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Alianza SIDALC
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Autor: Giraldo Naranjo, L.D.
Aut. Analit.: Henao Sandoval, J.R. author.
Título: El cultivo de las coles.
P.imprenta: Bogotá (Colombia) : Servicio Nacional de Aprendizaje,, . 1986...
Descriptores: COL; CULTIVOS ALIMENTICIOS; SIEMBRA; MANEJO DEL CULTIVO; HORTALIZAS; CONTROL DE MALEZAS; CONTROL DE PLAGAS; CONTROL DE ENFERMEDADES; HUERTOS FAMILIARES; CAPACITACION; CLIMA TEMPLADO; CLIMA FRIO.
Resumen:La col es una hortaliza de gran valor nutritivo porque es rica en vitaminas, minerales y proteínas. Se conserva la parte verde, todos los residuos del cultivo son muy apreciados como alimento de animales caseros, aves de corral, conejos y ganado bovino. La col se halla muy difundida en el país, porque es de fácil cultivo y por su alto valor nutritivo. Es una planta bianual, cuyos rendimientos y calidad son mejores en los climas templados y fríos (15 a 18 grados centígrados). Pueden cultivarse en casi todos los suelos de buen drenaje, aunque los suelos francos, arcillosos, fértiles y los suelos orgánicos en general, son los más indicados. Existen 2 variedades, de hojas lisas y de hojas crespas. Es atacada por plagas como los trozadores o tierreros, los áfidos y los gusanos de la col. Las enfermedades más comunes son: la pudrición negra o añublo y el amarillamiento por Fusarium.


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