Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Autor:GriA3n, Adolfo  
Título: Efecto del deshoje sobre la composiciA3n de uvas para vinificaciA3n en las variedad merlot en la zona de Colonia Caroya, CA3rdoba 2010 /.
P.imprenta: p.13-16. : 25 cm.
Serie:BoletA-n : proyecto frutihortA-cola. n.dic. (2010).
Descriptores_Es:ViAñedos;  Vinos;  Deshoje;  Calidad 
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Signatura:640.4 647.94068
Autor:Vaquero Gonzalez, Juliana.  
Título: Servicio de vinos : manual /.
ISBN: 9788468150925 (e-book)
P.imprenta: Madrid :. Editorial CEP S.L.,. 2013.. 1 online resource.
Notas: Formacion para el empleo
Contiene indice.
Descriptores_Es:Hotel management.;  Industria hotelera 
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Autor:Radic Clarke, Smiljan  
Título: Bodega de vinos VIK /.
P.imprenta: p.78-89. : 33 cm.
Serie:El Croquis. no. 167 (2013).
Descriptores_Es:Bodegas;  Arquitectura 
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Autor:Dittus, Philipp  
Aut. Analit.: Furch, Matthias.
Título: Pensar en pA-xeles : Kreis øTienda de vinos /.
P.imprenta: p. 74-79 : 34 cm.
Serie:Summa+. no. 129 (2013).
Descriptores_Es:Edificios comerciales;  Vinotecas 
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Autor:Casas, Arthur  
Aut. Analit.: FranAa, Raphael Oliveira, Joana.
Corporativo: Studio Arthur Casas,
Título: ImA­gen lA-quida : Mistral, casa de vinos /.
P.imprenta: p. 68-73 : 34 cm.
Serie:Summa+. no. 129 (2013).
Descriptores_Es:Edificios comerciales;  Bodegas 
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Signatura:663.251
Autor: IAñaki Etaio Alonso ... [et al.].
Aut. Analit.: Etaio Alonso, IAñaki.
Título: GuA-a para la evaluaciA3n sensorial de la calidad de los vinos tintos de Rioja Alavesa : vinos jA3venes y vinos con crianza en barrica /.
Otros títulos: Arabako Errioxako ardo beltzen kalitatearen ebaluazio sentsoriala egiteko gidaliburua.
ISBN: 9788445725634
Idioma: SPABAQ
P.imprenta: Vitoria-Gasteiz, PaA-s Vasco :. Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco,. 2007.. 122, 122 p. : 24 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Lur
BibliografA-a: p. 103.
Descriptores_Es:Vinos 
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Autor:GarcA-a Ferreira, Carolina  
Aut. Analit.: Baroni, MarA-a VerA3nica, dir. Di Paola Naranjo, Romina Daniela, dir.
Título: ValoraciA3n de las propiedades antioxidantes de vinos regionales /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba,. 2011.. 79 p. : 30 cm.
Notas: Trabajo final (Magister en TecnologA-a de los Alimentos). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2011.
BibliografA-a : p. 64-79.
Factores que determinan la complejidad de la composiciA3n de la uva. CaracterA-sticas de los principales tintos en Argentina. ConclusiA3n.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  Vino;  Propiedades antioxidantes;  Antioxidantes 
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Autor:Izquierdo, Francisco  
Título: Barras vinculadas : bodega vinos Ventolera /.
P.imprenta: p. 26-33. ; 34 cm.
Serie:Summa+. NA§ 108 (2010).
Descriptores_Es:Bodegas 
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Autor:Arrieta, Marina Patricia,  
Aut. Analit.: Prats Moya, MarA-a Soledad, director de Tesis.
Título: DeterminaciA3n simultA­nea de aminoA­cidos libres y aminas biogAcnicas por HPLC mediante detecciA3n fluorimActrica : puesta a punto y aplicaciA3n del mActodo en muestras de vino con denominaciA3n de origen de Alicante /.
P.imprenta: CA3rdoba,. 2010.. xxii, 85 h. : 30 cm.
Notas: Tesis. (Magister en TecnologA-a de los Alimentos). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2010
BibliografA-a: h. 80-85.
IntroducciA3n. Antecedentes. Objetivos. Materiales y mActodos. Resultados y discusiA3n. Conclusiones.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  TecnologA-a alimentaria;  Vinos;  Control de calidad;  Aminas biogAcnicas 
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Autor:PAcrez Ferreyra, Mario  
Aut. Analit.: Bernhardt, JosAc Alejandro, dir.
Título: Proyecto de inversiA3n /.
P.imprenta: Mendoza,. 2006.. 78 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
DefiniciA3n y justificaciA3n del proyecto. Estudio de mercado: Mercado interno. Consumo interno. Mercado mundial de vinos. DescripciA3n del satisfactor. Marketing. Estructura organizacional. Costos, ingresos e inversiones.
Descriptores_Es:Bodegas;  INDUSTRIA VINICOLA;  Mendoza,;  Proyectos de inversiones;  Vinos 
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Autor:Arizu, RaA§l Leoncio Federico  
Aut. Analit.: Heinig, Pablo Guillermo, dir.
Título: Estudio y aplicaciA3n de las normas de calidad en la industria vitivinA-cola como base para el mejoramiento de su eficiencia y exportaciA3n modelo general /.
P.imprenta: Mendoza,. 2005.. 207 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
SelecciA3n y definiciA3n del tema de investigaciA3n. Planteamiento, formulaciA3n y sistematizaciA3n del problema. Objetivos de la investigaciA3n. Marco de referencia de la investigaciA3n. Aspectos metodolA3gicos. MetodologA-a de aplicaciA3n. DiseAño del manual BPM para vinos. Plan HACCP para vinos. Auditoria interna del sistema de seguridad alimentaria.
Descriptores_Es:EXPORTACIONES;  INDUSTRIA VINICOLA;  Normas de calidad 
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Autor:FernA­ndez Sirerol, Sandra M.  
Aut. Analit.: LA3pez ArA­oz, Carlos Alberto, dir.
Título: ExportaciA3n de vinos premium : una visiA3n estratAcgica /.
P.imprenta: CA3rdoba,. 2004.. 94 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
BibliografA-a: h. 92-94.
IntroducciA3n. Estrategia. El sector, la compaAñA-a y el producto. AnA­lisis estratAcgico. LogA-stica de abastecimiento. Conclusiones.
Descriptores_Es:EXPORTACIONES;  INDUSTRIA VINICOLA;  Vinos 
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Autor:Checchia, Patricia  
Aut. Analit.: Andonian, Olga Graciela, dir.
Título: Proyecto de inversiA3n : elaboraciA3n y comercializaciA3n de una lA-nea de vinos finos varietales de alta calidad /.
P.imprenta: CA3rdoba,. 2005.. 112 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
BibliografA-a: h. 111-112.
IntroducciA3n. Sector vitivinA-cola nacional y provincial. SituaciA3n de la empresa. AnA­lisis del sector: oferta y demanda. Mercado interno y externo. Fuerzas competitivas. DescripciA3n del proceso productivo. Estudio eocnA3mico. EvaluaciA3n econA3mica financiera. AnA­lisis de sensibilidad. ComercializaciA3n. Conclusiones.
Descriptores_Es:COMERCIALIZACION.;  ESTUDIOS DE MERCADO;  INDUSTRIA VINICOLA;  Vinos 
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Autor:Boetto, MarA-a InAcs  
Aut. Analit.: LA3pez ArA­oz, Carlos Alberto, dir.
Título: Estrategia de exportaciA3n de vinos premium a travAcs de alianzas /.
P.imprenta: 2005.. 90 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
BibliografA-a: p. 89-91.
IntroducciA3n. Estrategia. El sector, la compaAñA-a y el producto. AnA­lisis estratAcgico. Alianzas empresariales.
Descriptores_Es:EXPORTACIONES;  INDUSTRIA VINICOLA;  Vinos 
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Autor:Wise, Tom  
Título: A-Si, se puede!. TA­cticas y estrategias de empresas ganadoras.
ISBN: 9506413061
P.imprenta: Buenos Aires :. Granica,. c2000. 283 p.
Notas: Marketing
Descriptores_Es:AVIACION COMERCIAL;  CLIENTES;  COMPAQ;  Competencia;  ELECTRODOMESTICOS;  EMPRESAS DE COMUNICACION;  Empresas de informA­tica;  EMPRESAS DE LABORATORIOS;  EMPRESAS DE PUBLICIDAD;  Empresas de salud;  GastronomA-a;  HOTELES;  INDUMENTARIA;  COMERCIALIZACION.;  Medicina prepaga;  SEGUIMIENTO SATELITAL;  Venta;  Vinos 
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Corporativo: ComisiA3n de las Comunidades Europeas
Autor: ComisiA3n Europea ; texto redactado por A. Niederbacher.
Aut. Analit.: Niederbacher, Antonio.
Título: El vino en la Comunidad Europea /.
ISBN: 9282576620
P.imprenta: Luxemburgo :. Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas,. 1988.. 119 p. : 23 cm. Edición ; 2a. ed
Notas: DocumentaciA3n europea
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
BibliografA-a: p. 119.
Ojeada a la historia de la vid y del vino. La vid y el vino en el mundo. El vino en la CEE. El vino y la polA-tica agrA-cola de la Comunidad. OrganizaciA3n actual del mercado comA§n del vino. Objetivos conseguidos y problemas planteados.
Descriptores_Es:UNION EUROPEA;  Vinos;  Viticultura 
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Signatura:72.038.42 72"Minimalismo"
Autor:SA­nchez Vidiella, Alex  
Título: Minimalismo : la sobriedad en la arquitectura /.
ISBN: 9788496449626
P.imprenta: Barcelona :. Reditar,. c2008.. 599 p. : 30 cm.
Notas: LOFTS: Loft Swinehart. Orange Grove. Loft Martins. Casa en calle de Las Minas. CASA URBANAS: Edificio Lacy. Altair. Kings Lane. The Grid. 138 Barcom Avenue. Casa para tres hermanas. Casa barro. Casa en Chikata. Shimosakunobe K. Vivienda en Musashino-Hills. Casa Patio. Apartamento MG. Residencia Ariav. CASA EN EL CAMPO: Casa Asencio-Pascual. Casa en Alenquer. Casa Fuelle. Casa Secano. Casa en el Valle de Guadalupe. Casa BR. 2-Inns. Casa CC_01. Casa nA§5. Casa Flotante. CASA EN LA MONTAA`A: Casa en Telluride. Casa DOK. Casa en Bera. Casa M Lidia. CASAS JUNTO AL AGUA: Casa Ferrater. Casa Portas Novas. Casa NA§ria Amat. Casa en Brione. Residencia Saint Andrews. OFICINAS: A_stak. International JCDecaux. Home Center & CafAc. Bodega Adega Mayor. Mesa de Cata de Vinos. EDIFICIOS PAsBLICOS: Centro de Arte Tongxian. Museo MarA-timo A_shavo. Centro de Arte Casa das Mudas. Museo Archidiocesano en Olomouc. Iglesia EvangAclica de Co-op City Church. Sinagoga MA¬nstersche StraBe. Lounge Zen ONO/KYOTO. Noguchi Scu
Descriptores_Es:Arquitectura;  Arquitectura contemporA­nea;  Minimalismo 
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Autor:Falder Rivero, Angel  
Título: Enciclopedia de los alimentos /.
ISBN: 8493274143
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mercasa,. 2007.. 375 p. : 25 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: Incluye bibliografA-a.
IntroducciA3n. PresentaciA3n. Trigo, harina y pan. Legumbres, arroces y pastas alimenticias. Frutas. Frutos secos y frutas desecadas. Hortalizas. Leches y productos lA­cteos. Carnes. Huevos. Productos del mar y de las aguas continentales. Aceite de oliva y aceituna de mesa. Semillas oleaginosas. AzA§cares y mieles. Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideAños. Productos dietActicos y funcionales. Especias, hierbas aromA­ticas y condimentos. CafAc, tAc, chocolate e infusiones. Cervezas. Aguas minerales y bebidas refrescantes. Vinos y productos vA-nicos. Bebidas espirituosas.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  Enciclopedia;  PRODUCTOS AGRICOLAS 
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Autor:Frizzo, Viviana Raquel  
Título: DeterminaciA3n de compuestos volA­tiles en vinos : comparaciA3n de mActodos de extracciA3n /.
P.imprenta: 2007.. 78 p. ; 27 cm.
Notas: Trabajo desarrollado en: Universidad de Huelva, Facultad de Ciencias Experimentales, Area de QuA-mica AnalA-tica.
Tesis
IntroducciA3n. Objetivos. Parte experimental. Resultados. Coclusiones.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  ExtracciA3n;  Vinos;  Viticultura 
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Autor:Gallo, MarA-a Valeria,  
Título: Estudio de la estabilidad de vinos blancos jA3venes varietales de Zalema /.
P.imprenta: 2004.. 80 h. ; 30 cm. +.
Notas: Tesis (MaestrA-a en TecnologA-a de los Alimentos). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2004.
BibliografA-a: p. 71-78
IntroducciA3n. Compuestos de aroma. Estabilidad de los vinos. Parte experimental. Resultados y discusiones. Conclusiones
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  Vino blanco;  Viticultura 
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Autor: Junta de AndalucA-a.
Aut. Analit.: ANDALUCIA (ESPANA).
Título: Rutas de vinos y aguardientes de AndalucA-a =. Tours of wines and eaux-de-vie-in Andalusia /.
Otros títulos: Tours of wines and eaux-de-vie-in Andalusia.
Idioma: ENGSPA
P.imprenta: AndalucA-a :. Junta de AndalucA-a,. [1990]. 1 h. pleg. : 22 cm.
Notas: GuA-as prA­cticas : viajes y cultura
Descriptores_Es:AndalucA-a;  ESPAA`A;  GuA-as turA-sticas;  Vinos 
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Autor:Gimeno, Marcela A.  
Título: GuA-a de identificaciA3n y trazabilidad de vinos argentinos /.
Idioma: ENGSPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Trazabilidad de Alimentos Argentinos,. 2006. 430 p. ; 24 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: GuA-as de trazabilidad de alimentos argentinos
Seguimiento y control de la producciA3n vitivinA-cola. Visiones institucionales y de entidades pA§blicas y privadas. Proveedores.
Descriptores_Es:ARGENTINA;  EnologA-a;  Vinos;  Viticultura 
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Autor:Hidalgo, Luis  
Título: Tratado de viticultura general /.
ISBN: 8484760685
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mundi-Prensa,. 2002. xxv, 1235 p. ; 23 cm. Edición ; 3a. ed. rev. y ampl
Notas: BibliografA-a: p. 1213-1235.
El cultivo de la vid en el mundo. OrA_genes del cultivo de la vid en EspaAña. Estructura de la viticultura espaAñola. La vid. OrganografA-a de la vid. FisiologA-a de la vid. Los factores de la producciA3n vitA-cola. El clima. El suelo vitA-cola. La filoxera. Los nematodos. La vitis vinA-fera. Las vitis vinA-fera productoras de vinos de calidad protegidos. Los portainjertos. Los hA-bridos productores directos. GenActica vitA-cola. MultiplicaciA3n de la vid. InjertaciA3n. Viveros. Sistemas de conducciA3n. Establecimiento del viAñedo. Principios generales de formaciA3n de las plantas y sistemas de poda. Normas de poda. Operaciones en verde complementarias de la poda. Reguladores de crecimiento. Manejo del suelo. El riego. FertilizaciA3n. La uva de mesa. La uva de pasificaciA3n. La viticultura tropical. La viticultura ecolA3gica. Viticultura de precisiA3n. La viticultura americana. Accidentes meteorolA3gicos. Alteraciones fisiolA3gicas. Enfermedades criptogA­micas. Plagas producidas por insectos. Plagas y enfermedade
Descriptores_Es:AGRONOMIA;  Viticultura 
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Autor:Blouin, Jacques  
Aut. Analit.: PEYNAUD, EMILE.
Título: EnologA-a prA­ctica : conocimiento y elaboraciA3n del vino /.
ISBN: 8484761606
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mundi-Prensa,. c2003. xiii, 353 p. : 25 cm. Edición ; 4a. ed
Notas: Viticultura, enologA-a y calidad. La uva. Las fermentaciones. La extracciA3n de mostos. El control de la calidad de mostos y vinos. El SO2. Las vinificaciones. La crianza de vinos. Enfermedades y accidentes de los vinos. ClarificaciA3n y estabilizaciA3n de los vinos. El acondicionamiento de los vinos. Bodegas e instalaciones: concepto y funcionamiento.
Descriptores_Es:BODEGA;  EnologA-a;  TecnologA-a alimentaria;  Vinos 
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Corporativo: Fondo VitivinA-cola Mendoza
Autor: Fondo VitivinA-cola Mendoza.
Título: Vino & salud /.
Idioma: SPA
P.imprenta: [Buenos Aires] :. Fondo VitivinA-cola Mendoza,. [200-]. 37 p. : 28 cm.
Notas: En tapa: SA-ntesis del estudio "Vinos argentinos, salud y calidad de vida".
BibliografA-a: p.30-31.
Descriptores_Es:ARGENTINA;  EnologA-a;  Vinos;  Viticultura 
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Autor:Jardel, Silvia  
Aut. Analit.: GATTI, ENRIQUE.
Título: Antecedentes para la negociaciA3n en materia vitivinA-cola entre Argentina y la Comunidad Europea /.
ISBN: 9872107807
Idioma: SPA
P.imprenta: Mendoza :. Consejo Empresario Mendocino :. 2003. 221 p. ; 22 cm.
Notas: Contenido: Las indicaciones geogrA­ficas a la luz de la legislaciA3n y la jurisprudencia. La vitivinicultura Argentina y su posicionamiento a nivel mundial. Acuerdo vitivinA-cola comunidad europea-australiana. Acuerdo vitivinA-cola comunidad europea-SudA­frica. Acuerdo vitivinA-cola comunidad europea-Chile. SA-ntesis comparativa de los acuerdos entre la comunidad europea con Australia, SudA­fica y Chile. Anexo 1: Vinos: posicionamiento arancelarias y aranceles de ingreso a la comunidad europea. Anexo 2: PrA­cticas y tratamientos enolA3gicos autorizados en los acuerdos sobre el Comercio del vino entre la comunidad europea con Australia, SudA­frica y Chile.
Descriptores_Es:ARGENTINA;  Comercio internacional;  COMUNIDAD EUROPEA.;  ECONOMIA;  Industria vitivinA-cola 
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Autor:Lacoste, Pablo,  
Título: El vino del inmigrante : los inmigrantes europeos y la industria vitivinA-cola argentina: su incidencia en la incorporaciA3n, difusiA3n y estandarizaciA3n del uso de topA3nimos europeos (1852-1980) /.
ISBN: 9872107815
Idioma: SPA
P.imprenta: Mendoza :. Consejo Empresario Mendocino :. 2003. 432 p. ; 22 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 413-432
Contenido: PARTE 1. LOS ACTORES NO ESTATALES EUROPEOS Y SU INFLUENCIA EN LA VITIVINICULTURA ARGENTINA: QuAc es un actor no estatal y por quAc es importante en AmAcrica Latina. El inmigrante y la fundaciA3n de la vitivinicultura moderna en la Argentina. Los inmigrantes europeos y los orA-genes del gremialismo empresario vitivinA-cola en la Argentina. Los actores no estatales intelectuales y la fundaciA3n de la vitivinicultura moderna en la Argentina. Premios internacionales para vinos argentinos que usaban toponimia europea. PARTE 2. LOS TOPONIMOS EUROPEOS Y SU APLICACION EN LA INDUSTRIA VITIVINICOLA ARGENTINA: Los topA3nimos europeos para vinos dulces y su empleo en la Argentina: Oporto, Jerez y Marsala. Los topA3nimos BorgoAña y Chablis en la vitivinicultura Argentina. Otros topA3nimos usados en la Argentina: Burdeos, Medoc, Sauternes, Chianti, Asti, Rioja, Carcassonney Beaujolais. La Argentina y sus primeros champagnes: de Kalles a Arizu (1902-1924). De "Monitor" a "ChandA3n" (1925-1959). La consol
Descriptores_Es:ARGENTINA;  ECONOMIA;  HISTORIA;  Inmigrantes;  Viticultura 
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Autor: coordinadora Silvia Jardel ; Enrique gatti, Pablo Lacoste.
Aut. Analit.: GATTI, ENRIQUE Jardel, Silvia, coord. Lacoste, Pablo,
Título: Resumen de : el vino del inmigrante y antecedentes para la negociaciA3n en materia y la comunidad europea /.
ISBN: 9872107823
Idioma: SPA
P.imprenta: Mendoza :. Consejo Empresario Mendocino :. 2003.. 103 p. ; 22 cm.
Notas: Contenido: EL VINO DEL INMIGRANTE: QuAc es un actor no estatal y por quAc es importante en AmAcrica Latina. El inmigrante y la fundaciA3n de la vitivinicultura moderna en la Argentina. Los inmigrantes europeos y los orA-genes del gremialismo empresario vitivinA-cola en la Argentina. Los actores no estatales intelectuales y la fundaciA3n de la vitivinicultura moderna en la Argentina. Premios internacionales para vinos argentinos que usaban toponimia europea. Toponimia europea para vinos dulves en la Argentina: Oporto, Jerez y Marsala. Los topA3nimos BorgoAña y Chablis en la vinivinicultura argentina. Los europeos y el origen del champagne argentino: de Kalless a ChandA3n. ANTECEDENTES PARA LA NEGOCIACION EN MATERIA VITIVINICOLA ENTRE ARGENTINA Y LA COMUNIDAD EUROPEA: Las indicaciones geogrA­ficas a la luz de la legislaciA3n y la jurisprudencia. Posicionamiento de la vitivinicultura argentina a nivel mundial. SA-ntesis comparativa de la acuerdos entre la Comunidad Europea con Australia, SudA­frica y Chil
Descriptores_Es:ARGENTINA;  ECONOMIA;  Viticultura 
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Aut. Analit.: Minkevich, Silvina, ed.
Título: Argentina : alimentos para el mundo = Argentina : food for the world.
Otros títulos: Argentina :
ISBN: 9879652215
Idioma: ENGSPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ediciones Arte Aplicada,. 2000.. 212 p. : 34 cm.
Notas: Contenido: Carnes rojas. Carnes aviares: pollo. Pescados y mariscos. Frutas y vegetales frescos. Aceites vegetales. Vinos. Frutas y vegetales procesados. Productos lA­cteos. Miel. Yerba mate øtAc. Alimentos orgA­nicos. Harinas y derivados. Arroz ølegumbres ømanA-. Empresas y cA­maras alimenticias polirrA§bricas.
Descriptores_Es:Aceites vegetales;  Agroindustria;  ALIMENTOS;  Apicultura;  Apicultura;  ARGENTINA;  Arroz;  Avicultura;  Bebidas alcohA3licas;  Carne;  EXPORTACIONES;  Frutas;  Frutas confitadas;  FRUTAS ENLATADAS;  Frutas secas;  Harinas;  HORTALIZAS;  Industria alimentaria;  Industira confitera;  INDUSTRIA CONSERVERA;  Industria de la carne;  INDUSTRIA DE LAS BEBIDAS;  Industria del aceite;  Industria lechera;  Industria molinera;  Industria pesquera;  ManA-;  Miel;  ProducciA3n alimentaria;  PRODUCTOS LACTEOS;  TAc;  Viticultura;  Yerba mate 
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Autor: Enrique Cernuda Juan ... [et al.].
Aut. Analit.: CERNUDA JUAN, ENRIQUE MARHUENDA VERDEJO, RAFAEL VIDAL TOGORES, JOSE LUIS Zugasti, Gerardo.
Título: Aspectos tAccnicos enolA3gicos de los vinos alicantinos, mistelas y anisados /.
ISBN: 8400041453
Idioma: SPA
P.imprenta: [Alicante] :. Instituto de Estudios Alicantinos :. 1975. 142 p. ; 21 cm.
Notas: Publicaciones del Instituto de Estudios Alicantinos. Serie 1
BibliografA-a: p. 135-136.
Generalidades. Zonas, producciA3n y comercio. Vinos. Mistelas. Anisados. GuA-a de marquistas y cosecheros.
Descriptores_Es:EnologA-a;  Vinos;  VINOS TINTOS 
Alianza SIDALC
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Autor:Grillo Trubba, Diego  
Título: Vino y cerveza : en la pulseada.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 32 (2006), p. 56+57.
Descriptores_Es:Cerveza;  Mercado;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Autor:Grillo Trubba, Diego  
Título: Cadenas alimentarias : vinos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 25 (2003), p. 17-19.
Descriptores_Es:Cadena alimentaria;  COMERCIO EXTERIOR;  Materias primas;  Mercado internacional;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Título: Vinos y mostos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 29 (2005), p. 53-55.
Descriptores_Es:CONSUMO;  EMPRESAS;  Materia prima;  Mercado internacional;  Mosto de uva;  ProducciA3n;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Autor:Thomas, Enrique  
Título: Vinos : calidad y trazabilidad.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 26 (2004), p. 49.
Descriptores_Es:Calidad;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Autor:Nimo, Mercedes  
Título: Vinos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. esp. (1999 jul.), p. 48-50.
Descriptores_Es:Bebidas alcohA3licas;  COMERCIO EXTERIOR;  CONSUMO;  EMPRESAS;  ProducciA3n;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Título: ExportaciA3n de vinos. Promocionar es la clave.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 1 (1996), p. 30-31.
Descriptores_Es:ARGENTINA;  Calidad;  PROMOCION DE LAS EXPORTACIONES;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Título: Vinos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 1 (1996), p. 23-25.
Descriptores_Es:Cadena alimentaria;  CONSUMO;  EMPRESAS;  EXPORTACIONES;  Importaciones;  ProducciA3n;  Vinos 
Alianza SIDALC
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Título: Vinos bodegas viAñas.
Serie:ARQ. , no. 54 (2003), p. 1-73.
Descriptores_Es:ARQUITECTURA;  Bodegas 
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Autor:Costa, Ana Paula  
Aut. Analit.: GarcA-a, Telma.
Título: Gelatina : un ingrediente multifuncional : aplicaciA3n en lA­cteos y vinos.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 9, no. 5 (2003), p. 60-62.
Descriptores_Es:Alimentos;  Emulsionantes;  Gelatina;  PRODUCTOS LACTEOS;  TecnologA-a alimentaria 
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Autor:Nimo, Mercedes  
Título: Los vinos argentinos ganan posiciones : perspectivas de los mercados nacional e internacionales.
Serie:Enfasis : Alimentacion. Vol. 7, no. 4 (2001), p. 88-105.
Descriptores_Es:Comercio;  CONSUMO;  EMPRESAS;  Industria alimentaria;  Industria vitivinA-cola;  ProducciA3n;  Vinos 
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Autor:GarcA-a Sellart, Marcelo  
Título: Indicaciones de procedencia y denominaciones de origen : nuevo rAcgimen legal.
Serie:Enfasis : Alimentacion. Vol. 7, no. 3 (2001), p. 96-102.
Descriptores_Es:Alimentos;  Bebidas alcohA3licas;  COMERCIALIZACION.;  LegislaciA3n;  Vinos 
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Título: El contexto vitivinA-cola mundial : la inserciA3n Argentina en el mercado del vino.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 6, no. 5 (2000), p. 88-95.
Notas: Fuente. ArtA-culo publicado en la revista del Instituto Nacional de Vitivinicultura, "VinA-fera" de noviembre de 1999.
Descriptores_Es:COMERCIO EXTERIOR;  Industria alimentaria;  Industria vitivinA-cola;  Vinos 
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Autor:Failaci, Silvina M.  
Aut. Analit.: Zygadlo, Julio A.
Título: Los aromas de los vinos : lo esencial no es invisible al paladar.
Serie:EnfA­sis : AlimentaciA3n. Vol. 5, no. 7 (1999), p. 80-84.
Descriptores_Es:Aroma;  Bebidas;  Industria alimentaria;  Vinos 
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Autor:Higgins, Stuart  
Aut. Analit.: Kingwill, Eric.
Título: LogA-sitica global de bebidas.
Serie:Enfasis : LogA-stica. Vol. 10, no. 2 (2004), p. 34-39.
Notas: Caso JF Hillebrand / Grupo Thresher en el R.U.
Descriptores_Es:Canales de distribuciA3n;  GestiA3n de control;  GestiA3n de monitoreo;  LogA-stica;  Vinos 
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Título: EstadA-sticas.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 21 (2002), p. 65-79.
Descriptores_Es:Aceites;  Aceituna;  Balanza comercial;  BRASIL;  Carne;  EstadA-sticas;  ESTADOS UNIDOS;  Exportaciones;  Galletas;  Harina de trigo;  Leche;  MERCOSUR;  Miel;  Nafta;  UniA3n Europea;  Vinos;  Yerba mate 
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Título: Perfiles productivos : vinos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 20 (2002), p. 54-55.
Descriptores_Es:Bebidas;  CONSUMO;  Exportaciones;  Materias primas;  ProducciA3n;  Vinos 
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Autor:LA3pez-Toledano, A.  
Aut. Analit.: Mayen, M. Medina, M. MAcrida, J.
Título: Compuestos fenA3licos y color en tres tipos de vinos generosos sometidos a diferentes procesos de envejecimiento.
Serie:InformaciA3n TecnolA3gica. Vol. 12, no. 5 (2001), p. 71-76.
Descriptores_Es:CONTENIDO FENOLICO;  Procesamiento;  Vino blanco 
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Autor:Di Fabio, Renato  
Título: Se viene el boom II : el dA3lar empuja la exportaciA3n de vinos.
Serie:Mercado. , no. 1014 (2002 jun.), p. 46-47.
Descriptores_Es:ARGENTINA;  Bodegas;  COMPETITIVIDAD;  Crisis econA3mica;  Divisas;  Exportaciones;  Industria vitivinA-cola;  INVERSIONES;  Marcas;  Precios;  Sector industrial;  Ventaja comparativa;  Vinos 
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Título: Wine Bar : en honor a Baco.
Serie:Mercado. , no. 1013 (2002 mayo), p. 101-104.
Descriptores_Es:Bodegas;  COMERCIALIZACION.;  Competencia;  Comportamiento del consumidor;  Conquista de mercados;  Industria vitivinA-cola;  Marcas;  COMERCIALIZACION.;  Merchandising;  Perfil del consumidor;  Vinos 
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Título: EstadA-sticas.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 18 (2001 dic.), p. 65-79.
Descriptores_Es:Aceites;  Aceituna;  ARGENTINA;  Balanza comercial;  Carne;  EstadA-sticas;  Exportaciones;  Harina de trigo;  Leche;  Miel;  PRODUCCION INTERIOR;  PRODUCTOS LACTEOS;  Supermercados;  Trigo;  Vinos;  Volumen de ventas;  Yerba mate 


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