Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:641.568(823.2)
Autor: coordinaciA3n general Fernando JosAc Fontana.
Aut. Analit.: Fontana, Fernando JosAc, coord.
Título: Un legado compartido : cultura alimentaria del noroeste cordobAcs /.
ISBN: 9789874609205
P.imprenta: CA3rdoba :. FundaciA3n Banco de CA3rdoba,. c2015.. 160 p. : 21x21 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: BibliografA-a : p. 143-144.
PARTE I: HISTORIA DE LAS COMUNIDADES : Los pueblos originarios. Las comunidades criollas. PARTE II: LOS PRODUCTOS ANCESTRALES: El algarrobo, el A­rbol. El maA-z. Los "mieles". PARTE III: LOS PRODUCTOS DE LAS COMUNIDADES CRIOLLAS: Productos a base de algarrobo. Productos a base de maA-z. La tuna. Frutas y hortalizas. El cabrito. Los animales domAcsticos y los "bichos del monte". Los huevos. Las harinas. La miel. Los yuyos serranos. Los otros protagonistas. ConclusiA3n. Anexo: ElaboraciA3n de alimentos inocuos.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n;  Comidas tA-picas;  Recetas de cocina;  HA­bitos alimentarios;  Pueblos originarios 
Alianza SIDALC
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Signatura:641.568(593)
Autor: FundaciA3n de Tailanadia, Ministry of Forein Affairs.
Corporativo: FundaciA3n de Tailandia; Ministry of Foreign Affairs.
Título: Los secretos de la cocina tailandesa /.
Idioma: SPATHA
P.imprenta: [s.l.] :. FundaciA3n de Tailandia,. 2012.. 69 p. : 20 x 22 cm. +.
Notas: Incluye A-ndice.Incluye lA­mina con fe de erratas.
Descriptores_Es:Comidas tA-picas;  Recetas de cocina 
Alianza SIDALC
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Signatura:641.568(593)
Título: Order, eat & enjoy : the food of Thailand ; experience thai culture. Set 2 : advanced.
Otros títulos: Thai food :
Idioma: THAENG
P.imprenta: [Tailandia] :. Lanna Innovation,. c2010.. 44 flash cards : 15 cm.
Notas: Contiene 44 recetas de cocina avanzada tailandesa contenidas en cartas.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
Alianza SIDALC
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Signatura:641.568(593)
Título: Order, eat & enjoy : the food of Thailand ; experience thai culture. Set 1 : the basics.
Otros títulos: Thai food :
Idioma: THAENG
P.imprenta: [Tailandia] :. Lanna Innovation,. c2010.. 44 flash cards : 15 cm.
Notas: Contiene 44 recetas de cocina bA­sica tailandesa contenidas en cartas.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
Alianza SIDALC
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Corporativo: Tailandia.
Autor: Embajada Real de Thailandia, Buenos Aires.
Título: Sabores de Thailandia /.
P.imprenta: Buenos Aires :. Embajada Real de Thailandia,. [2012].. 20 p. : 21 cm.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
Alianza SIDALC
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Signatura:641.568(593)
Autor:Thompson, David,  
Aut. Analit.: Carter, Earl.
Título: Thai street food /.
ISBN: 9781920989071
P.imprenta: Australia :. Lantern,. 2009.. 370 p. : 34 cm. Edición ; 1st. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
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Signatura:641.568(593)
Autor: director & editor Nidda Hongwiwat.
Aut. Analit.: Hongwiwat, Nidda, dir.
Título: Popular Thai cuisine : 111 authentic and reliable recipes /.
ISBN: 9789747588378
P.imprenta: Bangkok :. Sangdad Books,. c2002.. 247 p. : 26 cm.
Notas: Step-by-step cooking series
Starters & snacks. Soups. Salads. Curries. meat & poultry. Fish & seafood. Vegetables. Rice. Noodles. Desserts.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
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Signatura:641.568(593)
Autor:Vandenberghe, Tom  
Aut. Analit.: Verplaetse, Eva Thys, Luk fot. Goethals, Els.
Título: Bangkok street food : cooking & traveling in Thailand /.
ISBN: 9789812752611
Idioma: ENGTHA
P.imprenta: Singapore :. Page One,. c2009.. 207 p. : 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
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Signatura:641.568(593)
Título: Thay way of life : the Dusit cookbook.
ISBN: 9742280517
P.imprenta: Bangkok, Thailand :. Dusit Thani,. c2006.. 152 p. : 28 cm. Edición ; 1st. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Bangkok & central Thailand. North & northeast Thailand. Gulf of Thailand resorts. Southerm Thailand & Andaman Sea. Pastes, flavourings & stock. Devarana spa... nourishing the spirit.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
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Signatura:641.568(593)
Autor: [editor, Joanna Greenfield] ; recipes by chef Paisarn Cheewinsiriwat and his culinary team ; photography by Jorg Sunderman ; introduction by Aun Koh.
Aut. Analit.: Greenfield, Joanna, ed. Cheewinsiriwat, Paisarn Sundermann, Jorg fot. Koh, Aun, intr.
Corporativo: Chiva-Som International Health Resorts.
Título: Chiva-Som's Thai spa cuisine /.
ISBN: 9789814155731
P.imprenta: Singapore :. Didier Millet,. 2011.. 135 p. : 23 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
Introduction. Snacks. Salads. Soups. Curries. Mains. Rice/noodles. Desserts. Appendices.
Descriptores_Es:Comidas tA-picas;  Recetas de cocina 
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Signatura:641.568(593)
Autor: photography by Alan Benson ; text by Lulu Grimes ; recipes by Oi Cheepchaiissara.
Aut. Analit.: Benson, Alan Grimes, Lulu Cheepchaiissara, Oi.
Título: The food of Thailand : a journey for food lovers /.
ISBN: 9781740454735
P.imprenta: Millers Point [Sidney] :. Murdoch Books,. 2012.. 295 p. : 26 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
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Signatura:641.568(593)
Autor: preface Nidda Hongwiwat.
Aut. Analit.: Hongwiwat, Nidda, prA3l.
Título: Nutritious Thai dishes : international Thai cooking /.
ISBN: 9789747160123
Idioma: THAENG
P.imprenta: Bangkok :. Sangdad Books,. c2008.. 102 p. : 26 cm.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
Alianza SIDALC
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Signatura:641.55(083.12)
Autor:Leonardo, da Vinci,  
Aut. Analit.: Routh, Shelogh, comp. Routh, Jonathan, comp.
Título: Notas de cocina de Leonardo da Vinci /.
ISBN: 9507300570
P.imprenta: Buenos Aires :. Grupo Editorial Planeta :. c2001.. 243 p. : 21 cm.
Descriptores_Es:Cocina;  Libros de cocina;  Recetas de cocina 
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Signatura:641.568(519)
Autor: text by Institute of Traditional Korean Food, translated by Kiyung Ham, Richard Harris.
Corporativo: Institute of Traditional Korean Food.
Título: The beauty of korean food, with 100 best-loved recipes : the research and development project for the standardization of korean cuisine /.
ISBN: 9781565912533
P.imprenta: Elizabeth, New Jersey ;__. Hollym,. c2007.. 261 p. : 26 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
BibliografA-a: p. 256-257.
An overview of korean food. The basics of cooking korean food. Standart recipes for 100 korean food.
Descriptores_Es:Recetas de cocina;  Comidas tA-picas 
Alianza SIDALC
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Autor:Leonardo, da Vinci,  
Título: Los apuntes de cocina /.
ISBN: 9879186915
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Need,. c1999. 127 p. ; 22 cm.
Notas: Rescates Need / direcciA3n de la colecciA3n Carlos Alberto Samonta
Material para ser consultado en "SALA DE LECTURA".
Descriptores_Es:Cocina;  LIBROS DE COCINA;  Recetas de cocina 


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