Universidad Católica de Córdoba, Argentina
Sistema de Bibliotecas

Búsqueda general:
Formato:
Cantidad a desplegar: Orden ascendente: 
Texto completo:     
Búsqueda por diccionario:
Cantidad a desplegar:
Alianza SIDALC
1 / 23 Seleccione referencia / Select reference   

Signatura:666.3 666.45
Autor:Monros, Guillermo.  
Título: El color de la ceramica : nuevos mecanismos en pigmentos para los nuevos procesados de la industria ceramica /.
ISBN: 9788415443223 (e-book)
P.imprenta: Castello de la Plana :. Universitat Jaume I. Servei de Comunicacio i Publicacions,. 2003.. 1 online resource.
Notas: Athenea; 11
Contiene indice.
Descriptores_Es:Color in the ceramic industries.;  Ceramica.;  Color. 
Alianza SIDALC
2 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:75.02
Autor:Mayer, Ralph  
Título: Materiales y tAccnicas del arte /.
Otros títulos: The artist's handbook of materials and techniques.
ISBN: 8472143287
P.imprenta: Madrid :. Hermann Blume,. c1985.. xv, 687 p. ; 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
BibliografA-a : p. 625-654.
IntroducciA3n. Pigmentos. Pintura al A3leo. Pintura al temple. Bases para pinturas al A3leo y al temple. Acuarela y Gouache. Pastel. Pintura encaustica. Pintura mural. Disolventes y diluyentes. Gomas, caseA-na, colas, ceras. Los nuevos materiales. QuA-mica. ConservaciA3n de las obras de arte. Observaciones diversas. ApAcndice.
Descriptores_Es:Arte;  Pintura;  TAccnica de arte 
Alianza SIDALC
3 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:577.1
Autor:Martin, David W  
Aut. Analit.: Harper, Harold A., Mayes, Peter A. Rodwell, VA-ctor W.
Título: BioquA-mica de Harper /.
Otros títulos: HarperA's biochemistry.
ISBN: 9684261918
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. El Manual Moderno,. 1982.. 636 p. : 25 cm. Edición ; 8a. ed
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.
IntroducciA3n. Agua. AminoA­cidos y pAcptidos. ProteA-nas. Estructura y funciA3n de una proteA-na: la hemoglobina. Propiedades generales de las enzimas. BioenergActica. Propiedades cinActicas de las enzimas. RegulaciA3n de la ectivadad enzimA­tica. Vitaminas hidrosolubles. Vitaminas liposolubles. OxidaciA3n biolA3gica. Carbohidratos. El ciclo del A­cido cA-trico: catabolismo de la acetil-CoA. metabolismo de los carbohidratos. LA-pidos. Metabolismo de los lA-pidos:I. A­cidos grasos. Metabolismo de los lA-pidos: II. papel de los tejidos. RegulaciA3n del matabolismo de los carbohidratos y de los lA-pidos. BiosA-ntesis de aminoA­cidos. Catabolismo del nitrA3genos de los aminoA­cidos. Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoA­cidos. ConversiA3n de los aminoA­cidos a productos especializados. Porfirias y pigmentos biliares. NucleA3tidos. Metabolismo de los nucleA3tidos purA-nicos y pirimidA-nicos. Acidos nucleicos y cromatina. ReplicaciA3n, transcripciA3n y procesamiento de los A­cidos nucleicos. SA-ntesis de proteinas y clave genActica. RegulaciA3n de la expresiA3n de los genes. Menbranas. GlucoproteA-nas, proteoglucanos, glucosaminoglucanos. ProteA-nas contrA­ctiles y estructurales. CaracterA-sticas generales de las hormonas. QuA-mica y funciones de las hormonas: I. Tiroides, pA­ncreas, suprarenales, sistema digestivo. QuA-mica y funciones de las hormonas: II. HipA3fisis, hipotA­lamo. QuA-mica de la respiraciA3n. DigestiA3n y absorciA3n en el sistema digestivo. Plasma y coagulaciA3n sanguA-nea. Agua y minerales. NutriciA3n.
Descriptores_Es:Carbohidratos;  BioquA-mica;  ProteA-nas 
Alianza SIDALC
4 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Reichel, Alexander  
Aut. Analit.: HOCHBERG, ANETTE Kopke, Christine.
Título: Enlucidos, revocos, pinturas y recubrimientos : detalles, productos, ejemplos /.
ISBN: 9788425221866
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Gustavo Gili,. c2007. 112 p. : 30 cm.
Notas: Detail praxis
Incluye A-ndice.
BibliografA-a: p. 112.
Casa A. Parapeto de cubierta. Ventana. BalcA3n. ZA3calo, sA3tano con aislamiento. ZA3calo, sA3tano sin aislamiento. Panel de ventana, paso de instalaciones. Puerta interior. Casa B. cubierta, aleros. Cubierta, hastial. Ventana, persianas correderas. ZA3calo, sA3tano con asilamiento. BalcA3n. Enlucido/revoco. Grupos de morteros de enlucido/revoco. Normativa tAccnica. Proceso de endurecimiento de los conglomerantes minerales. Sistemas de enlucido/revoco. A_ridos, aditivos, sustancias de relleno. Pigmentos del mortero, enlucido y revoco coloreados. Requisitos del enlucido/revoco. Revocos sin requisitos especiales, enlucidos/revocos no resistentes al agua. Enlucidos/revocos resistentes al agua. Enlucidos/revocos hidrA3fugos. Enlucidos/revocos para usos especA-ficos. Sistemas compuestos de aislamiento tAcrmico. Fijaciones y soportes. Herramientas para enlucidos/revocos. superficies enlucidas y revocadas. Pinturas y recubrimientos. Pinturas, recubrimientos, barnices y esmaltes. Propiedades de pinturas. Ingr
Descriptores_Es:ARQUITECTURA;  ENLUCIDO;  MATERIALES DE CONSTRUCCION;  REVESTIMIENTO 
Alianza SIDALC
5 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor: J. Calavera Ruiz... [et al.].
Aut. Analit.: CALAVERA RUIZ, JOSE FERNANDEZ GOMEZ, JAIME GONZALEZ-ISABEL, GERMAN LOPEZ SANCHEZ, P. PEREZ LUZARDO, J.M.
Título: Aspectos visuales del hormigA3n : hormigA3n visto, hormigA3n coloreado, hormigA3n con tratamientos superficiales /.
ISBN: 8487892256
Idioma: SPA
P.imprenta: [Madrid] :. INTEMAC (Instituto TAccnico de Materiales y Construcciones),. c1999.. 139 p. : 25 cm.
Notas: MonografA-as INTEMAC
IntroducciA3n. Materiales. DosificaciA3n. Encofrados. Puesta en obra. CompactaciA3n. Juntas de hormigonado. HormigA3n ordinario. HormigA3n con cemento blanco. HormigA3n coloreado con pigmentos en la masa. HormigA3n pintado. Tratamientos superficiales y textura. Durabilidad del hormigA3n visto. ApAcndice.
Descriptores_Es:HORMIGON;  IngenierA-a 
Alianza SIDALC
6 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor: RubAcn Horacio Sambuelli...[et al.].
Aut. Analit.: FernA­ndez, Ricardo Antonio GA3mez de Sambuelli, Silvia Josefina Guidi, AndrAcs Emilio, Sambuelli, RubAcn Horacio,
Título: IntroducciA3n a la biologA-a celular y molecular como base para los estudios en ciencias de la salud /.
ISBN: 9872106908
P.imprenta: CA3rdoba :. EDUCC,. c2003.. 372 p. : 29 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
BibliografA-a: p. 359-365.
Niveles de organizaciA3n. El nivel quA-mico de organizaciA3n de la materia viva. De las molAcculas a la cAclula viva. Las relaciones de la cAclula y su medio. Especializaciones de la membrana. El sistema de endomembranas. Endocitosis. Lisosomas y digestiA3n intracelular. La maquinaria para la sA-ntesis y la degradaciA3n proteica. Citoesqueleto. Movilidad celular. Organoides trasductores de energA-a. Peroxisomas y grA­nulos relacionados. Oxidorrecciones en el re. Sustancias de reserva-pigmentos. NA§cleo. El nA§cleo en interfase. Cromosomas. Ciclo celular. Mitosis. Meiosis. De las cAclulas gametas al cigoto.
Descriptores_Es:biologia.;  BiologA-a celular;  BiologA-a molecular 
Alianza SIDALC
7 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Faya de FalcA3n, Luisa M  
Aut. Analit.: PAPA, JUAN CARLOS.
Título: El modo de acciA3n de los herbicidas y su relaciA3n con los sA-ntomas de daAño /.
ISBN: 9875210358
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. INTA,. 2001. 94 p. : 20 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 89-90
Contenido: Modo, mecanismo y sitio de acciA3n. AbsorciA3n y traslocaciA3n. Actividad de los herbicidas. Algunos conceptos relevantes. Familias de herbicidas. ClasificaciA3n de los herbicidas segA§n su modo de acciA3n. Herbicidas que regulan el crecimiento. Herbicidas que inhiben la biosA-ntesis de aminoA­cidos. Herbicidas que inhiben la biosA-ntesis de lA-pidos. Herbicidas que inhiben el crecimiento de plA­ntulas. Herbicidas que inhiben la fotosA-ntesis o inhibidores del fotosistema II. Herbicidas disruptores de membranas. Herbicidas que inhiben la sA-ntesis de pigmentos. Otros grupos de modo de acciA3n poco conocido. Tablas de productos activos agrupados segA§n su modo de acciA3n. Glosario
Descriptores_Es:AgronomA-a;  Control de malezas;  Fitotoxicidad;  Herbicidas 
Alianza SIDALC
8 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Coultate, Tom P.  
Aut. Analit.: ARAGON ROBLES, CARMEN, TR. BURGOS GONZALEZ, JUSTINO, TR.
Título: Manual de quA-mica y bioquA-mica de los alimentos.
ISBN: 8420008435
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1998. ix, 366 p. : 24 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Traducido por Justino Burgos GonzA­lez y Carmen AragA3n Robles
Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
IntroducciA3n. Hidratos de carbono. PolisacA­ridos. LA-pidos. ProteA-nas. Pigmentos. Flavores. Vitaminas. Conservantes. Sustancias nocivas o indeseables. Minerales. Agua. Necesidades nutritivas y fuentes dietActicas.
Descriptores_Es:A_cidos grasos;  Agua;  AlmidA3n;  AminoA­cidos;  Aroma;  ASTRINGENTES;  AzA§cares;  BioquA-mica de los alimentos;  Calidad protAcica;  Carbohidratos;  Carne;  Carotenoides;  COMPUESTOS DEL SABOR;  CONSERVANTES;  Gomas;  Huevos;  IrradiaciA3n de alimentos;  Leche;  Lipidos;  Manual;  Melanina;  Minerales;  MONOSACARIDOS;  Oligosacaridos;  Pan;  Pigmentos;  Polisacaridos;  ProteA-nas;  QuA-mica de los alimentos;  Sustancias tA3xicas;  TRIGLICERIDOS;  Vitaminas 
Alianza SIDALC
9 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Devlin, Robert M.  
Aut. Analit.: LLIMONA PAGES, XAVIER, TR.
Título: FisiologA-a Vegetal.
ISBN: 8428202125
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Ediciones Omega,. c1976. 517 p. : 25 cm. Edición ; 3. ed. rev. ampl
Notas: Traducido del inglAcs por Xavier Llimona PagAcs
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. INTRODUCCION. La cAclula vegetal, estructura y funcionamiento de sus partes. Propiedades de soluciones, suspensiones y sistemas coloidales. PARTE 2. FENOMENOS RELACIONADOS CON EL AGUA: DifusiA3n, A3smosis e imbibiciA3n. TranspiraciA3n. AbsorciA3n y transporte de agua. PARTE 3. METABOLISMO GLUCIDICO: Enzimos. GlA§cidos. RespiraciA3n y fermentaciA3n. Transporte de azA§cares. PARTE 4. FOTOSINTESIS: Los pigmentos y la estructura del aparato fotosintActico. La fase luminosa y la fase oscura de la fotosA-ntesis. Factores que influyen sobre la intensidad de la fotosA-ntesis. PARTE 5. LA NUTRICION MINERAL: DetecciA3n, existencia y disponibilidad de los elementos esenciales. AbsorciA3n y transporte de las sales minerales. funciones de los elementos minerales esenciales y sA-ntomas de deficiencia. El metabolismo de nitrA3geno. PARTE 6. HORMONES DEL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS: Los hormones del crecimiento naturales. Los hormones del crecimiento sintActicos. Las giberelinas y la cinetina. PARTE 7.
Descriptores_Es:FisiologA-a vegetal;  FotosA-ntesis;  NutriciA3n de las plantas;  Plantas;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL 
Alianza SIDALC
10 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Roesky, Herbert W.  
Aut. Analit.: HOFFMANN, ROALD, PROL. MOCKEL, KLAUS.
Título: Chemical curiosities : spectacular experiments and inspired quOtes.
ISBN: 3527294147
Idioma: ENG
P.imprenta: Weinheim :. VCH,. c1996. xv, 339 p. : 25 cm.
Notas: PrA3logo de Roald Hoffmann
Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice
Descriptores_Es:BORATOS;  CombustiA3n;  EQUILIBRIO QUIMICO;  Experimentos en laboratorio;  FOTOQUIMICA;  Hierro;  LABORATORIO;  Mercurio;  Pigmentos;  PLATA;  QUIMICA;  QUIMICA EXPERIMENTAL;  Reacciones quA-micas;  Sales;  Sulfatos 
Alianza SIDALC
11 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Linden, Guy  
Aut. Analit.: LORIENT, DENIS.
Título: BioquA-mica agroindustrial : revalorizaciA3n alimentaria de la producciA3n agrA-cola.
ISBN: 8420008052
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1996. xxv, 428 p. : 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice
BibliografA-a: p. 415-416
Contenido: PARTE 1. FABRICACION Y PROPIEDADES DE LO PRODUCTOS ALIMENTARIOS INTERMEDIARIOS (PAI): La estrategia de los PAI. Propiedades tecnofuncionales. Procedimientos de extracciA3n y de texturizaciA3n. PAI de origen vegetal. Sector lA­cteo. Ovoproductos. Productos cA­rnicos. Productos del mar. ValorizaciA3n de los coproductos. PARTE 2. EXTRACCION Y MODIFICACION DE BIOMOLECULAS: SucroquA-mica. Productos amilA­ceos. Hidrocoloides y fibras alimentarias. LipoquA-mica-sustitutos de materia grasa. AminoA­cidos-pAcptidos. Pigmentos y aromas.
Descriptores_Es:Agroindustria;  AminoA­cidos;  Aroma;  Biomoleculas;  BioquA-mica de los alimentos;  BromatologA-a;  ConservaciA3n de alimentos;  ExtracciA3n;  PAI;  Peptidos;  Pigmentos;  Productos alimenticios;  PRODUCTOS AMILACEOS;  Productos de la carne;  PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO;  PRODUCTOS LACTEOS;  Productos pesqueros;  ProteA-nas;  TecnologA-a alimentaria 
Alianza SIDALC
12 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:664:543
Autor: [Owen R. Fennema, director].
Aut. Analit.: Fennema, Owen R., dir.
Título: QuA-mica de los alimentos /.
ISBN: 8420007331
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1993.. xii, 1095 p. : 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
IntroducciA3n a la quA-mica de los alimentos. Agua y hielo. Carbohidratos. LA-pidos. AminoA­cidos, pAcptidos y proteA-nas. Enzimas. Vitaminas y minerales. Pigmentos y otros colorantes. Flavor. Aditivos alimentarios. Componentes perjudiciales o potencialmente perjudiciales de los alimentos. CaracterA-sticas del tejido muscular. CaracterA-sticas de los fluidos nutritivos de origen animal: leche. CaracterA-sticas de los alimentos lA-quidos de origen animal: huevos. Caracteristicas de los tejidos vegetales comestibles. Estudio integrado de la quA-mica de los alimentos: ejemplos tA-picos.
Descriptores_Es:Aditivos alimentarios;  AminoA­cidos;  Aroma;  Carbohidratos;  Colorantes;  Compuestos del sabor;  Enzimas;  Huevos;  Leche;  LA-pidos;  Minerales;  ProteA-nas;  QuA-mica de los alimentos;  Vitaminas 
Alianza SIDALC
13 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Henry, Richard J.  
Aut. Analit.: Zubizarreta Chimeno, Armando, tr.
Título: QuA-mica clA-nica : principios y tAccnicas /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Jims,. 1969. 2 v. ; il., cuad., 24 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: Incluye A-ndice.La Biblioteca posee: 2 ej.TA-tulo de tapa: "QuA-mica clA-nica: bases y principios".
BibliografA-a: p. 1199-1341.
v.1. FotometrA-a y espectrofotometrA-a. FotometrA-a de llama. FluorometrA-a. TAccnicas gasomActricas. Electroforesis sobre papel. TAccnica y utillaje para micromActodos y ultramicromActodos. Exactitud, precisiA3n y grA­ficas de control. Valores normales. ObtenciA3n de las muestras y su conservaciA3n. PreparaciA3n de filtrados desproteinizados. ProteA-nas. Substancias nitrogenadas no proteicas. Productos metabA3licos de los aminoA­cidos. Iones orgA­nicos. O2 de la sangre. pH, CO2, bicarbonato y p CO2 hemA­ticos. Enzimas -øv.2. Pruebas de funcionalismo hepA­tico, incluyendo los pigmentos biliares. Hidratos de carbono y sus metabolitos. Vitaminas. Hemoglobinas, mioglobina y sus derivados. Porfirinas y sus precursores. LA-pidos. Pruebas del funcionalismo renal. VolA§menes plasmA­tico y hemA­tico. AnA­lisis gA­stricos. CA­lculos. Tiroxina sAcrica. Pruebas diversas. ApAcndice.
Descriptores_Es:Electroforesis;  ESPECTROFOTOMETRIA;  FLUOROMETRIA;  FotometrA-a;  FOTOMETRIA DE LLAMA;  METODO KJELDAHL;  QuA-mica clA-nica 
Alianza SIDALC
14 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Aut. Analit.: Price, James F., ed. SCHWEIGERT, B.S.
Título: Ciencia de la carne y de los productos cA­rnicos.
ISBN: 8420003867
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1976. vi, 668 p. : 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. CIENCIA BASICA DE LA CARNE: IntroducciA3n. Estructura microscA3pica de los tejidos animales. ComposiciA3n quA-mica de los tejidos animales. FunciA3n del mA§sculo y cambios post-morten. MicrobiologA-a de la carne. Contenido en nutrientes y valor nutritivo de la carne y productos cA­rnicos. CaracterA-sticas organolAcpticas de la carne. PARTE 2. CIENCIA DEL PROCESADO DE LA CARNE: Calidad de la carne. ConservaciA3n de la carne. Carnes curadas. Embutidos. Envasado. Suproductos. Control de calidad y sanidad.
Descriptores_Es:Carbohidratos;  Carne;  Compuestos inorganicos;  ConservaciA3n de la carne;  CONTROL DE CALIDAD;  Cueros y pieles;  Grasas;  PIENSOS DE ORIGEN ANIMAL;  Pigmentos;  Productos de la carne;  ProteA-nas;  TRIPA;  Valor nutritivo 
Alianza SIDALC
15 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Ott, Dana B.  
Aut. Analit.: DA-az De Villegas Solans, ConcepciA3n, tr. RODRIGUEZ SANCHEZ AREVALO, ALVARO, TR.
Título: Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos.
ISBN: 8420007315
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1992. viii, 223 p. : 24 cm.
Notas: Traducido por ConcepciA3n DA-az de Villegas SolA­ns y Alvaro RodrA-guez SA­nchez ArAcvalo
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: IntroducciA3n a los alimentos experimentales y a la experimentaciA3n alimentaria. Principios de actuaciA3n y responsabilidad en el laboratorio. Experimento: exactitud y precisiA3n de las medidas: sistema mActrico vs. sistema inglAcs. Experimento: evaluaciA3n sensorial de la calidad de los alimentos. Experimento: CristalizaciA3n de carbohidratos. Experimento: Geles de pectina. Experimento: Amilosa/amilopectina-gelanizaciA3n y gelificaciA3n. Experimento: AbsorciA3n lipA-dica. Experimento: Capacidad de los lA-pidos para aumentar la friabilidad de las masas. Experimento: emulsiones. Experimento: Glutenina/gliadina-formaciA3n de masas. Experimento: espumas proteicas. Experimento: ProteA-nas de soja utilizadas como sustancias de relleno. Experimento: Pigmentos vegetales. ApAcndices.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n humana;  ALIMENTOS;  CALIDAD NUTRICIONAL;  Calidad protAcica;  Emulsiones;  Experimentos;  Lipidos;  Pigmentos;  SOJA;  TecnologA-a alimentaria 
Alianza SIDALC
16 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:WITTCOFF, Harold A.  
Aut. Analit.: Reuben, Bryan G.
Título: PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS INDUSTRIALES.
ISBN: 9681818822
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Limusa :. c1996. 2 v. : 23 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: v.1. MATERIAS PRIMAS Y FABRICACION: La industria quA-mica. Productos quA-micos que se obtienen a partir de gas natural y petrA3leo. Productos quA-micos que se obtienen de otras fuentes ademA­s de gas natural y petrA3leo. CA3mo se obtienen los polA-meros. Catalizadores industriales. Futuro de la industria quA-mica -øv.2. TECNOLOGIA, FORMULACIONES Y USOS: A"QuiAcn compra los productos quA-micos?. PlA­sticos. Fibras. ElastA3meros. Recubrimientos. Adhesivos. Agentes tensoactivos. Productos farmacAcuticos. Disolventes. Aceites lubricantes. Plastificantes. Productos agroquA-micos. Productos quA-micos alimenticios. Colorantes y pigmentos.
Descriptores_Es:ADHESIVOS;  AGENTES TENSIOACTIVOS;  CATALIZADOR;  Colorantes;  DESTILACION DEL PETROLEO;  DISOLVENTES;  ELASTOMEROS;  Fibras;  Industria quA-mica;  Lubricantes;  Pigmentos;  PlA­sticos;  PolA-meros;  PRODUCTOS DEL PETROLEO;  Productos farmacAcuticos;  Productos quA-micos agrA-colas;  PRODUCTOS QUIMICOS ORGANICOS 
Alianza SIDALC
17 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Aut. Analit.: Grove, Alvin R. [H] Hill, J. Ben Overholts, Lee O. Popp, Henry W.
Título: Tratado de botA­nica.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Ediciones Omega,. c1964.. 747 p. : 22 cm.
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: El reino vegetal. Plantas celulares. La coloraciA3n en los vegetales. Pigmentos vegetales. Las hojas. Metabolismo; fase anabA3lica; sA-ntesis de alimentos. RaA-ces. AbsorciA3n de agua y substancias inorgA­nicas. Los tallos. Crecimiento y movimientos. Las flores. Frutos, semillas y plA­ntulas. Metabolismo: fase catabA3lica. DigestiA3n, respiraciA3n, fermentaciA3n. Herencia. TaxonomA-a vegetal; divisiones del reino vegetal. Algas. Bacterias, virus, actinomicetos, mixomicetos. Hongos. HepA­ticas y musgos. Plantas vasculares.
Descriptores_Es:ABSORCION DE AGUA;  ACTINOMICETES;  BotA­nica;  Crecimiento vegetal;  Frutos;  Hojas;  Hongos;  Metabolismo de las plantas;  Mixomicetes;  MUSGOS;  PIGMENTACION;  Plantas;  PlA­ntulas;  Raices;  Semillas;  Tallo;  TaxonomA-a 
Alianza SIDALC
18 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Meyer, Bernard S.  
Aut. Analit.: Anderson, Donald B. Bohning, Richard H. Guibert, Luis, tr. Pitterbarg, Roberto, tr.
Título: IntroducciA3n a la fisiologA-a vegetal.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. EUDEBA,. c1966. x, 579 p. : 23 cm.
Notas: Manuales de EUDEBA/Ciencias Naturales
Traducida por Luis Guibert y Roberto Pitterbarg
Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice
Contenido: IntroducciA3n. Soluciones y sistemas coloidales. CAclulas vegetales. DifusiA3n, A3smosis e imbibiciA3n. Relaciones hA-dricas de las cAclulas vegetales. PAcrdida de agua en los vegetales. AbsorciA3n de agua. Relaciones hA-dricas internas. Enzimas y pigmentos. FotosA-ntesis. Factores que afectan a la fotosA-ntesis. Metabolismo de los carbohidratos y las grasas. RespiraciA3n. Mecanismo de la respiraciA3n. AbsorciA3n y utilizaciA3n de sales minerales. Metabolismo del nitrA3geno. Traslado de solutos. Hormonas vegetales. Crecimiento vegetativo. Factores ambientales que influyen sobre el crecimiento vegetativo. Crecimiento reproductivo. Factores ambientales que influyen sobre el crecimiento reproductivo. Correlaciones de crecimiento y periodicidad. GerminaciA3n y letargo.
Descriptores_Es:ABSORCION DE AGUA;  Celula vegetal;  DifusiA3n;  Enzimas;  FisiologA-a vegetal;  FotosA-ntesis;  GerminaciA3n;  LETARGO [VEGETAL];  METABOLISMO DEL NITROGENO;  OSMOSIS;  REMOJO;  ReproducciA3n vegetal;  RESPIRACION CELULAR [VEGETAL];  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL;  TranspiraciA3n 
Alianza SIDALC
19 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Reithel, Francis J.  
Título: Conceptos de bioquA-mica.
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. McGraw-Hill :. c1970. xiii, 414 p. : 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: BioquA-mica 1964-1966. Reacciones quA-micas en un medio celular. Las mitocondrias y la oxidaciA3n biolA3gica. La mitocondria y el ciclo del cA-trico. GlicA3lisis: funciA3n sin estructura. OxidaciA3n de la glucosa-6-fosfato y reacciones dependientes. FijaciA3n de CO2 y transporte de azA§cares. Grasas, lA-pidos, compuestos alifA­ticos y grupo acilos. Algunas gereralizaciones esquemA­ticas. FijaciA3n de nitrA3geno. Metabolismo de aminoA­cidos. De las molAcculas pequeAñas a los heteropolA-meros. BiosA-ntesis de purinas y pirimidinas. DNA. Los A­cidos ribonucleicos. SA-ntesis proteica. ProteA-nas fibrosas y difracciA3n de rayos X. ProteA-nas globulares. MA­s sobre sA-ntesis proteica. El metabolismo proteico del nA§cleo celular en las cAclulas nucleadas. Crecimiento. Metabolismo de las cAclulas diferenciadas. FosfolA-pidos y pigmentos fotosensibles. MA­s sobre metaloporfirinas. BiosA-ntesis de otros cofactores. Membranas y paredes celulares. VA-as metabA3licas y mecanismos de control. APENDICES: CatA­logo de enzimas re
Descriptores_Es:ADN;  BiologA-a molecular;  BioquA-mica;  Enzimas;  Metabolismo;  ProteA-nas 
Alianza SIDALC
20 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Devlin, Robert M.  
Aut. Analit.: Llimona Pages, Xavier, tr.
Título: FisiologA-a vegetal.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Ediciones Omega,. c1970. 614 p. : 22 cm.
Notas: Traducido del inglAcs por Xavier Llimona PagAcs.
Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.La Biblioteca posee: 2 ej.
PARTE 1. INTRODUCCION. La cAclula vegetal, estructura y funcionamiento de sus partes. Propiedades de soluciones, suspensiones y sistemas coloidales. PARTE 2. FENOMENOS RELACIONADOS CON EL AGUA: DifusiA3n, A3smosis e imbibiciA3n. TranspiraciA3n. AbsorciA3n y transporte de agua. PARTE 3. METABOLISMO GLUCIDICO: Enzimos. GlA§cidos. RespiraciA3n y fermentaciA3n. Transporte de azA§cares. PARTE 4. FOTOSINTESIS: Los pigmentos y la estructura del aparato fotosintActico. La fase luminosa y la fase oscura de la fotosA-ntesis. Factores que influyen sobre la intensidad de la fotosA-ntesis. PARTE 5. LA NUTRICION MINERAL: DetecciA3n, existencia y disponibilidad de los elementos esenciales. AbsorciA3n y transporte de las sales minerales. funciones de los elementos minerales esenciales y sA-ntomas de deficiencia. El metabolismo de nitrA3geno. PARTE 6. HORMONES DEL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS: Los hormones del crecimiento naturales. Los hormones del crecimiento sintActicos. Las giberelinas y la cinetina. PARTE 7. CRECIMEINTO
Descriptores_Es:FisiologA-a vegetal;  FotosA-ntesis;  NutriciA3n de las plantas;  Plantas;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL 
Alianza SIDALC
21 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Aut. Analit.: Price, James F., ed. Schweighet, Bernard S., ed.
Título: Ciencia de la carne y de los productos cA­rnicos.
ISBN: 8420007595
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1994. x, 581 p. : 23 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. LA CIENCIA BASICA DE LA CARNE: IntroducciA3n. La estructura del mA§sculo. La funciA3n muscular y los cambios postmorten. Los pigmentos de la carne. MicrobiologA-a y parasitologA-a de la carne. Contenido en nutrientes y valor nutritivo de la carne y los productos cA­rnicos. CaracterA-sticas organolAcpticas de la carne. PARTE 2. LA CIENCIA DEL PROCESADO DE LA CARNE: CaracterA-sticas de calidad del mA§sculo como alimento. La conservaciA3n de la carne. Comportamiento funcional de los componentes de la carne durante el procesado. Las carnes curadas y su procesado. Productos embutidos. El envasado de la carne y los productos cA­rnicos. Subproductos cA­rnicos y su utilizaciA3n. Higiene y sanidad. Conceptos y sistemas de control de calidad.
Descriptores_Es:Carbohidratos;  Carne;  Compuestos inorganicos;  ConservaciA3n de la carne;  CONTROL DE CALIDAD;  Cueros y pieles;  Grasas;  Higiene de la carne;  PIENSOS DE ORIGEN ANIMAL;  Pigmentos;  Productos de la carne;  ProteA-nas;  TRIPA;  Valor nutritivo 
Alianza SIDALC
22 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Albano, C.  
Aut. Analit.: Brito, O. Cruz, M. Massot, F.
Título: CaracterizaciA3n del polietileno de baja densidad pigmentado.
Serie:InformaciA3n TecnolA3gica. Vol. 12, no. 3 (2001), p. 129-135.
Descriptores_Es:Pigmentos;  Polietilenos;  PolA-meros 
Alianza SIDALC
23 / 23 Seleccione referencia / Select reference

Autor:DurA­n, M.G.  
Aut. Analit.: Moreno AlvA­rez, M.J.
Título: EvaluaciA3n de algunas mezclas de solventes en la extracciA3n de carotenoides del pericarpio de tamarillo.
Serie:Ciencia y TecnologA-a Alimentaria. Vol. 3, no. 1 (2000 dic.), p. 34-38.
Descriptores_Es:ANALISIS ESTADISTICO;  Carotenoides;  CIPHOMANDRA BETACEA;  PERICARPIO;  Pigmentos 


Total de registros: 23 BD UCC Ayuda MegaBase Agropecuaria Alianza SIDALC