Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:57.086
Autor:Sambuelli, RubAcn Horacio,  
Aut. Analit.: GA3mez de Sambuelli, Silvia Josefina.
Título: El recurso de la microscopA-a : respuestas a cuestiones bA­sicas de la tAccnica y otras tAccnicas para el diagnA3stico y la investigaciA3n en histologA-a, citologA-a y biologA-a celular /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Pianella,. 2001.. 100 p. : 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 95-96.
PARTE 1. La histologA-a y sus mActodos de estudio. PARTE 2. Los microscopios øQue es un microscopio y su historia. PARTE 3. Microscopios A3pticos. PARTE 4. Tipos de microscopios A3pticos. PARTE 5. Microscopios electrA3nicos. PARTE 6. Uso del microscopio A3ptico. PARTE 7. Mediciones con el microscopio. PARTE 8. Preparaciones histolA3gicas. PARTE 9. Las tinciones histolA3gicas. PARTE 10. Procedimientos para microscopia electrA3nica. PARTE 11. Microscopia A3ptica de alta resoluciA3n. PARTE 12. HistoquA-mica. PARTE 13. InmunohistoquA-mica. PARTE 14. Otras tAccnicas de investigaciA3n en histologA-a, citologA-a y biologA-a celular.
Descriptores_Es:BiologA-a celular;  CitologA-a;  CitometrA-a;  HibridaciA3n;  HistologA-a;  HistoquA-mica;  InmunohistoquA-mica;  MicroscopA-a;  MicroscopA-a electrA3nica;  MicroscopA-a A3ptica;  Microscopio;  Microscopio electrA3nico;  TAccnicas histolA3gicas 
Alianza SIDALC
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Autor:Flint, Olga  
Título: Microscopia de los alimentos : manual de mActodos prA­cticos utilizando la microscopia A3ptica.
ISBN: 8420008168
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1996.. xiv, 131 p. : 24 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: IntroducciA3n. ElecciA3n del equipo para el anA­lisis microscA3pico de los alimentos. PreparaciA3n de los alimentos para el estereomicroscopio. TAccnicas sencillas de preparaciA3n de muestras para el microscopio. UtilizaciA3n del criotomo en la microscopA-a de los alimentos. TAccnicas de contraste para el anA­lisis de los componentes de los alimentos. La grasa en los alimentos. Almidones alimentarios. Carne, pescado y sus productos. ProteA-nas vegetales. El recuento Howard de mohos en productos derivados del tomate. Gomas. Emulsiones. ApAcndice.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  Alimentos congelados;  AlmidA3n;  Almidones modificados;  AnA­lisis de alimentos;  Carne;  Emulsiones;  ESTEREOMICROSCOPIO;  Gomas;  Grasas;  Hongos en alimentos;  Levadura;  MACERACION;  MicrobiologA-a de alimentos;  MicroscopA-a A3ptica;  Microscopio;  MOHO;  Pescado;  Productos alimenticios;  Productos de la carne;  Productos de panaderA-a;  PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO;  PROTEINAS UNICELULARES;  ProteA-nas vegetales;  Tomate 


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