Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:577.1
Autor: Robert K. Murray, David A. Bender, Kathleen M. Botham... [et al.].
Aut. Analit.: Harper, Harold A., Murray, Robert K. Bender, David A. Botham, Kathleen M.
Título: Harper : BioquA-mica ilustrada /.
Otros títulos: BioquA-mica ilustrada.
ISBN: 9786071509147
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill Interamericana,. c2013.. xiv, 816 p. : 29 cm. Edición ; 29a. ed.
Notas: A Lange Medical Book
TraducciA3n segA§n la 29a. ed. en inglAcs.
Incluye bibliografA-a e A-ndice.
PARTE 1. Estructuras y funciones de proteA-nas y enzimas. PARTE 2. BioenergActica y el metabolismo de carbohidratos y lA-pidos. PARTE 3. Metabolismo de proteA-nas y aminoA­cidos. PARTE 4. Estructura, funciA3n y replicaciA3n de macromolAcculas informacionales. PARTE 5. BioquA-mica de la comunicaciA3n extracelulare intracelular. PARTE 6. Temas especiales.
Descriptores_Es:BioquA-mica;  Enzimas;  Hormonas;  Metabolismo de aminoA­cidos;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  ProteA-nas 
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Signatura:577.1
Autor: Robert K. Murray ; Peter A. Mayes ; Daryl K. Granner ; VA-ctor W. Rodwell.
Aut. Analit.: Harper, Harold A., Murray, Robert K. Granner, Daryl K. Mayes, Peter A. Rodwell, VA-ctor W.
Título: Harper : BioquA-mica ilustrada /.
Otros títulos: BioquA-mica ilustrada.
ISBN: 9707291443
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. El Manual Moderno,. c2004.. xv, 751 p. : 26 cm. Edición ; 16a. ed.
Notas: TraducciA3n segA§n la 26a. ed. en inglAcs.
Incluye bibliografA-a e A-ndice.
PARTE 1. Estructuras y funciones de proteA-nas y enzimas. PARTE 2. BioenergActica y metabolismo de carbohidratos y lA-pidos. PARTE 3. Metabolismo de proteA-nas y aminoA­cidos. PARTE 4. Estructura, funciA3n y replicaciA3n de macromolAcculas informativas. PARTE 5. BioquA-mica de la comunicaciA3n intracelular y extracelular. PARTE 6. Temas especiales.
Descriptores_Es:BioquA-mica;  Enzimas;  Hormonas;  Metabolismo de aminoA­cidos;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  ProteA-nas 
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Autor:Smith, Colleen  
Aut. Analit.: Chansky, Matthew, il. GarcA-a MartA-n, MarA-a Cruz, rev. GinAc DomA-nguez, Elena, rev. GonzA­lez de Buitrago, JosAc Manuel, tr. Lieberman, Michael Marks, Allan Vara Ameigeiras, Elena, rev. Villar Ledesma, Enrique, tr.
Título: BioquA-mica bA­sica de Marks : un enfoque clA-nico /.
ISBN: 9788448145291
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. McGraw-Hill Interamericana,. c2006. xv, 812 p. : 27 cm. Edición ; 2a. ed
Notas: Ilustraciones de Matthew Chansky.RevisiA3n: Elena Vara Ameigeiras, Ma. Cruz GarcA-a MartA-n y Elena GinAc DomA-nguez.TraducciA3n: JosAc Manuel GonzA­lez de Buitrago y Enrique Villar Ledesma.
Incluye bibliografA-a e A-ndice.
Metabolismo energActico. Fundamentos quA-micos y biolA3gicos de la bioquA-mica. ExpresiA3n de los genes y sA-ntesis de proteA-nas. OxidaciA3n de combustibles y generaciA3n de ATP. Metabolismo de los hidratos de carbono. Metabolismo de los lA-pidos. Metabolismo del nitrA3geno. Metabolismo de los tejidos.
Descriptores_Es:ATP;  BioquA-mica;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  METABOLISMO DE LOS TEJIDOS;  METABOLISMO DEL NITROGENO;  Metabolismo energActico;  OxidaciA3n 
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Autor:Fomon, Samuel J., ed.  
Aut. Analit.: Heird, William C., ed. Moore, Jerry L., ed.
Conferencia: Energy and protein needs during infancy. (Diciembre, 5-7 1984 : Washington, D.C., US).
Título: Energy and protein needs during infancy /.
ISBN: 0122619706
Idioma: ENG
P.imprenta: Orlando :. Academic Press,. c1986.. xix, 248 p. : 23 cm.
Notas: Bristol-Myers nutrition symposia ;
Material disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. ENERGY NEEDS DURING INFANCY. Energyneeds in infancy. A model of the variability in metabolic rates of neonates. Discussion: energy needs during infancy. PARTE 2. PROTEIN NEEDS DURIN INFANCY. Protein requirements of term infants. Protein requirements of preterm infants. Proteins and growth modulators in human milk. Discussion: Protein needs during infancy. PARTE 3. PROTEIN-ENERGY INTERACTION. Assessment of whole-body protein-nitrogen kinetics in the human infant. The effect of dietary energy and protein on growth as studied in animal models. Protein-energy interaction in humans. PARTE 4. PROBLEMS IN MEETING ENERGY AND PROTEIN NEEDS. Parenteral amino acid requirements: special problems and possible solutions. Glucose metabolism in parenteral nutrition of newborn infants. Lipid metabolism in parenteral nutrition. Discussion: problems in meeting energy and protein needs.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n parenteral;  AminoA­cidos;  Infancia;  LACTANCIA;  Leche materna;  METABOLISMO DE LA GLUCOSA;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  Metabolismo proteico;  NECESIDADES NUTRICIONALES;  NeonatologA-a;  NutriciA3n infantil;  PediatrA-a;  ProteA-nas;  ReciAcn nacido;  ReciAcn nacido prematuro 
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Autor:Fongi, Enrique G.  
Título: Metabolismo /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. 1962. xii, 191 p. : 23 cm. Edición ; 6. ed
Notas: Biblioteca de semiologA-a
Incluye A-ndice
Descriptores_Es:Agua;  AVITAMINOSIS;  Calcio;  Cloro;  Equilibrio A­cido-base;  FA3sforo;  Hidratos de carbono;  Lipidos;  Metabolismo;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Potasio;  SemiologA-a;  Sodio 
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Autor:Boulton, John,  
Aut. Analit.: Laron, Zvi, ed. Rey, Jean, ed.
Título: Long-term consequences of early feeding.
ISBN: 0397517289
Idioma: ENG
P.imprenta: Philadelphia :. NestlAc :. c1996.. xi, 243 p. : 24 cm.
Notas: NestlAc Nutrition Workshop Series ;
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: Early feeding and somatic development: The timing and etiology of undernutrition. Early fatty acid supply and mental development. Mental development and malnutrition. Environmental factors and childhood development. Identification of genes underlying complex traits. Fetal growth and long-term consequences. The notion of tracking. Early feeding and atherosclerosis. Early feeding and regulation of cholesterol metabolism. Lipoprotein (a): An early marker of atheroma. Does the salt content of early feedings affect blood pressure in later life?. Early feeding and the acquisition of flavor preferences. Early feeding and obesity. Early feeding and immune responses in childhood. Early nutrition and Type 1 diabetes. Metabolic consequences of early growth hormone and Insulin-like Growth factor-I deficiency.
Descriptores_Es:A_cidos grasos;  Arterosclerosis;  CRECIMIENTO Y DESARROLLO EMBRIONARIO;  Desarrollo;  Desarrollo del niAño;  Desarrollo mental;  DesnutriciA3n;  Diabetes mellitus;  EtiologA-a;  InmunologA-a;  LipoproteA-nas;  Metabolismo de lA-pidos;  NutriciA3n infantil;  Obesidad;  PresiA3n arterial;  Sal 
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Autor:Gracey, Michael, ed.  
Aut. Analit.: Kretchmer, Norman, ed. Rossi, Ettore, ed.
Título: Sugars in nutrition.
ISBN: 0881677795
Idioma: ENG
P.imprenta: New York :. Raven Press,. c1991.. xii, 291 p. : 24 cm.
Notas: NestlAc Nutrition Workshop Series ;
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:AzA§car;  Carbohidratos;  Diabetes mellitus;  Dieta;  Edulcorantes;  Lactosa;  Metabolismo;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  NutriciA3n;  Obesidad;  Transporte biolA3gico 
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Signatura:577.1
Autor: Robert K. Murray ; Peter A. Mayes ; Daryl K. Granner ; VA-ctor W. Rodwell.
Aut. Analit.: Harper, Harold A., Murray, Robert K. Granner, Daryl K. Mayes, Peter A. Rodwell, VA-ctor W.
Título: BioquA-mica de Harper /.
ISBN: 9684268572
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. El Manual Moderno,. c2001.. xiv, 1041 p. : 26 cm. Edición ; 15a. ed.
Notas: TraducciA3n segA§n la 25. ed. en inglAcs.
Incluye bibliografA-a e A-ndice.
PARTE I: Estructuras y funciones de proteA-nas y enzimas. PARTE II: BioenergActica y metabolismo de carbohidratos y lA-pidos. PARTE III: Metabolismo de proteA-nas y aminoA­cidos. PARTE IV: Estructura, funciA3n y replicaciA3n de macromolAcculas informativas. PARTE V: BioquA-mica de la comunicaciA3n intracelular y extracelular. PARTE VI: Temas especiales.
Descriptores_Es:BioquA-mica;  Enzimas;  Hormonas;  Metabolismo de aminoA­cidos;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  ProteA-nas 
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Signatura:616-053.2:612.39
Autor:Brunser, O.  
Aut. Analit.: Carranza, F. Gracey, Michael Nichols, B. Senterre, J.
Título: NutriciA3n clA-nica en la infancia.
P.imprenta: New York :. NestlAc Nutrition,. c1985-86.. viii, 174 p. : 30 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficasLa Biblioteca sA3lo posee los capA-tulos 1-8
Crecimiento y composiciA3n corporal en la niAñez. EvaluaciA3n del crecimiento desde la edad fetal hasta los dos aAños de edad. Retardo del crecimiento. Factores nutricionales en el crecimiento. Metabolismo energActico: aspectos teA3ricos y prA­cticos. ProteA-nas: quA-mica, metabolismo y requerimientos nutricionales. DesnutriciA3n proteico-energActica: marasmo. DesnutriciA3n proteico-energActica: kwashiorkor y marasmo-kwashiorkor. FisiopatologA-a. Aspectos clA-nicos y tratamiento. Obesidad. AbsorciA3n y mala absorciA3n de las grasas. NutriciA3n en el metabolismo lipA-dico y las hiperlipidemias. Alteraciones de la digestiA3n y la absorciA3n. Metabolismo de los hidratos de carbono. FisiopatologA-a del metabolismo hidrosalino en el niAño. Balance A­cido-bA­sico. Leche humana: aspectos nutricionales. Acidos grasos esenciales en la leche humana.
Descriptores_Es:DesnutriciA3n;  Hidratos de carbono;  Leche materna;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  NutriciA3n infantil;  Obesidad;  ProteA-nas 
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Autor: editores Scott M. Grundy, Alexander G. Bearn.
Aut. Analit.: Bearn, Alexander G., ed. Grundy, Scott M., ed.
Título: El papel del colesterol en la aterosclerosis : nuevas posibilidades terapAcuticas /.
ISBN: 8486734150
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Jarpyo,. 1988.. ix, 271 p. : 24 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: Comentarios de introducciA3n. Patogenia de la aterosclerosis: conceptos recientes. CronologA-a de la biosA-ntesis del colesterol. Inhibidores de la HMG-CoA reductasa. Experiencia clA-nica mundial con lovastatina/simvastatina. Experiencia con lovastatina: estudios sobre su mecanismo de acciA3n. UtilizaciA3n de estrategias hipolipidAcmicas para detener la aterosclerosis: pruebas de modificaciA3n del curso clA-nico. RevisiA3n de las tAccnicas cuantitativas en la angiografA-a coronaria: morfologA-a, densitometrA-a y estandarizaciA3n de los sistemas de adquisiciA3n de datos. Actitudes mAcdicas frente a la elevaciA3n de los niveles de lA-pidos : perspectiva internacional. CardiopatA-a coronaria: diferencias de incidencia entre poblaciones y tendencias de cambio actuales; relaciA3n con los niveles de colesterol sAcrico. Niveles deseables de lA-pidos plasmA­ticos y lipoproteA-nas en los adultos. Informe sobre el concenso de 1984 de los Nations Institutes of Health sobre el colesterol, a la luz de los conocimie
Descriptores_Es:AngiografA-a;  Arterosclerosis;  ATEROESCLEROSIS;  CardiopatA-a coronaria;  Colesterol;  Hiperlipidemia;  Lipidos;  LipoproteA-nas;  Metabolismo de lA-pidos 
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Autor:Montgomery, Rex  
Aut. Analit.: Chappell, David Conway, Thomas W. Spector, Arthur A.
Título: BioquA-mica : casos y texto.
ISBN: 848174302X
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Harcourt Brace,. c1998.. xviii, 681 p. : 27 cm. Edición ; 6. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:ADN;  AminoA­cidos;  ARN;  BioquA-mica;  Colesterol;  EndocrinologA-a;  Enzimas;  Equilibrio A­cido-base;  Hemoglobina;  Hidratos de carbono;  LipoproteA-nas;  Membrana;  Metabolismo;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  NutriciA3n;  ProteA-nas;  Sangre 
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Autor:Niewoehner, Catherine B.  
Título: Endocrine pathophysiology.
ISBN: 1889325023
Idioma: ENG
P.imprenta: Connecticut :. Fence Creek,. c1998.. xv, 287 p. : 28 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Pathophysiology
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: Introduction. General concepts in Endocrinology. The anterior pituitary. The posterior pituitary, antidiuretic hormone, and oxytocin. The thyroid gland. The adrenal cortex. The adrenal medulla. Calcium-Regulating hormones and metabolic bone disease. Pancreatic islet hormones, diabetes mellitus, and hypoglycemia. Disorders of lipid metabolism. Obesity. Endocrinology of male reproduction. Endocrinology of female reproduction. Growth. Sexual determination, sexual differentiation, and puberty. Endocrinology of pregnancy and lactation.
Descriptores_Es:CORTEZA ADRENAL [HUMANO];  Crecimiento humano;  DiferenciaciA3n sexual;  EndocrinologA-a;  Enfermedades de los genitales;  Enfermedades de los genitales;  Enfermedades endocrinas;  GlA­ndula tiroides;  GlA­ndulas endocrinas;  HipA3fisis;  HIPOGLICEMIA [HUMANO];  Hormonas humanas;  HORMONAS PANCREATICAS [HUMANO];  Hormonas sexuales;  Lactancia;  Lactantes;  MEDULA ADRENAL [HUMANO];  Metabolismo de lA-pidos;  Obesidad;  Ovarios;  OXITOCINA [HUMANO];  PANCREAS [HUMANO];  Pubertad;  TESTICULO [HUMANO] 
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Autor:Roskoski, Robert [h]  
Título: BioquA-mica.
ISBN: 9701015665
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill Interamericana,. c1998. xi, 560 p. : 27 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Traducido de la 1. ed. en inglAcs
Incluye bibliografA-a e A-ndiceLa Biblioteca posee: 4 ej.
Contenido: Las cAclulas. Vitaminas, minerales y nutriciA3n. AminoA­cidos y proteA-nas. Enzimas. BioenergActica y reacciones de oxidorreducciA3n. Principios del metabolismo. GlucA3lisis y vA-a de la pentosa fosfato. El ciclo de Krebs. FosforilaciA3n oxidativa. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de A­cidos grasos y de triglicAcridos. Metabolismo de lA-pidos complejos. Metabolismo de aminoA­cidos. Metabolismo de los nucleA3tidos. BiosA-ntesis y duplicaciA3n del DNA. BiosA-ntesis y procesamiento del RNA. BiosA-ntesis de pAcptidos y proteA-nas. ModificaciA3n postraducciA3n de las proteA-nas. Neurotransmisores. Hormonas y factores de crecimiento. CA­ncer, oncogenes y genes supresores de tumores. Transporte de membranas. MA§sculo y tejido conectivo. Hemoglobina, hem y coagulaciA3n sanguA-nea. IntegraciA3n del metabolismo.
Descriptores_Es:A_cidos grasos;  A_cidos grasos;  ADN;  AminoA­cidos;  ARN;  BioquA-mica;  Biosintesis;  CANCER;  CAclulas;  CoagulaciA3n sanguA-nea;  Enzimas;  FosforilaciA3n oxidativa;  Hemoglobina;  Hormonas;  Metabolismo de aminoA­cidos;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Minerales;  Neurotransmisores;  NUCLEOTIDOS;  NutriciA3n;  Oncogenes;  ProteA-nas;  REACCIONES BIOQUIMICAS;  TRIGLICERIDOS;  VA-a de la pentosa fosfato;  Vitaminas 
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Autor:Viola, Publio  
Título: Las grasas en la alimentaciA3n humana : el aceite de oliva.
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Consejo OleA-cola Internacional :. 1969.. 111 p. : 27 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 91-100.
Contenido: IntroducciA3n-nutriciA3n. QuA-mica de las materias grasas. El aceite de oliva. Digestibilidad y absorciA3n de las grasas. Metabolismo de los lA-pidos. Las grasas en la alimentaciA3n infantil. Las grasas en la alimentaciA3n del adulto. Las materias grasas en la alimentaciA3n del anciano. Efectos producidos por los tratamientos industriales y por las cocciones. Efectos de las grasas sobre el higado. Influencia de las grasas sobre la obesidad esencial. Influencia de las grasas en la aterosclerosis. ConclusiA3n. Normas para los aceites de oliva, virgen y refinado, y para el aceite de orujo de aceituna refinado.
Descriptores_Es:AbsorciA3n de sustancias nutritivas;  Aceite de oliva;  AlimentaciA3n humana;  ATEROESCLEROSIS [HUMANO];  Dieta;  GRASAS DE LA DIETA [HUMANO];  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Obesidad;  QuA-mica de los alimentos 
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Autor:Wolfe, Drew H.  
Aut. Analit.: HIDALGO Y MONDRAGON, MARIA DEL CONSUELO, TR.
Título: QuA-mica general, orgA­nica y biolA3gica.
ISBN: 970100907X
P.imprenta: Naucalpan de JuA­rez :. McGraw-Hill Interamericana,. c1996.. xix, 757 p. : 23 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye A-ndiceTraducciA3n: MarA-a del Consuelo Hidalgo y MondragA3n
Materia y energA-a. Medidas quA-micas. Elementos, A­tomos y la tabla periA3dica. Compuestos, molAcculas y enlace quA-mico. Moles, reacciones quA-micas y estequiometrA-a. Estados fA-sicos de la materia: gases, lA-quidos y sA3lidos. Soluciones y coloides. Velocidad de reacciA3n y equilibrio quA-mico. Acidos y bases. Los elementos de la vida. QuA-mica nuclear y de radiaciA3n. IntroducciA3n a la quA-mica orgA­nica. Alcanos y haluros de alquilo. Alquenos, alquinos y aromA­ticos. Alcoholes, fenoles y Acteres. Compuestos carbonA-licos: aldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y sus derivados. Aminas y amidas. Carbohidratos. LA-pidos. ProteA-nas. Enzimas. Acidos nucleicos. Fluidos corporales. NutriciA3n. ProducciA3n de energA-a en los sistemas biolA3gicos. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lA-pidos y las proteA-nas. ApAcndices.
Descriptores_Es:A_cido-base;  Acidos nucleicos;  ACIDOS ORGANICOS;  Alcanos;  Aldehidos;  Alquinos;  AMIDAS;  AMINAS;  Atomo;  BioquA-mica;  Carbohidratos;  Carbono;  Cetonas;  Coloides;  Compuestos orgA­nicos;  Elementos quA-micos;  ENERGIA;  Enlace covalente;  Enlaces quA-micos;  Enzimas;  EQUILIBRIO QUIMICO;  Estado fA-sico;  Estructura molecular;  A%teres;  Fenoles;  Gases;  HidrA3geno;  IONES;  IsomerA-a;  Lipidos;  Liquidos;  LA-quidos corporales;  Materia;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Metales;  MolAcculas;  NitrA3geno;  No metales;  NutriciA3n;  Oxigeno;  ProteA-nas;  QUIMICA;  QUIMICA NUCLEAR;  QuA-mica orgA­nica;  Radiaciones;  Radiactividad;  Reacciones quA-micas;  SA3lidos;  Soluciones;  Tabla periA3dica;  Vitaminas 
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Aut. Analit.: Perez DomA-nguez, Marcelo, ed.
Título: Manual sobre ganado productor de leche.
ISBN: 9681313402
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Diana,. c1982. 771 p. : 23 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Incluye bibliografA-aLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: La industria lechera. Metabolismo en rumen. Manejo y alimentaciA3n del ganado lechero. FisiologA-a de la lactaciA3n. Fertilidad en hatos lecheros. MA­quinas de ordeAño. Salud en hatos lecheros. Mastitis en ganado lechero.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n de los animales;  Enfermedades parasitarias;  FisiologA-a animal;  Ganado de leche;  HATOS;  Industria lechera;  InseminaciA3n artificial;  LactaciA3n;  MA­quinas de ordeAño;  Mastitis;  Metabolismo;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  METABOLISMO DEL NITROGENO [ANIMAL];  NutriciA3n animal;  OrdeAño;  PRODUCCION LECHERA;  Rumen;  Sanidad animal;  Virosis 
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Autor:Maynard, Leonard A.  
Aut. Analit.: Hintz, Harold F. Loosli, John K. Warner, Richard G.
Título: NutriciA3n animal /.
ISBN: 9686046763
P.imprenta: Naucalpan de JuA­rez :. McGraw-Hill,. 1981.. xiv, 640 p. : 23 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
El creciente campo de la nutriciA3n. El organismo animal y su alimento. Procesos digestivos en diferentes especies animales. Papel y requerimientos del agua. BioenergActica. Los carbohidratos y su metabolismo. Los lA-pidos y su metabolismo. Las proteA-nas y su metabolismo. Conceptos sobre energA-a. Los elementos inorgA­nicos y su metabolismo. Las vitaminas. AntibiA3ticos, hormonas y otras sustancias estimulantes del crecimiento. Experimentos en alimentaciA3n. Normas alimentarias y nutricionales. Mantenimiento. Crecimiento. ReproducciA3n. LactaciA3n. Animales de trabajo.
Descriptores_Es:ANIMALES DE TRABAJO;  AntibiA3ticos;  CATABOLISMO;  Crecimiento animal;  DigestiA3n animal;  Hormonas;  Lactancia;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  Metabolismo proteico;  NECESIDADES DE AGUA;  Normas alimentarias;  NutriciA3n animal;  ReproducciA3n animal;  Vitaminas 
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Autor:Maynard, Leonard A.  
Aut. Analit.: Escalona, Eduardo, tr.
Título: NutriciA3n animal : fundamentos de la alimentaciA3n del ganado /.
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. UTEHA,. 1968.. xvii, 530 p. : 23 cm.
Notas: TraducciA3n al castellano por Eduardo Escalona
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Progresos en el estudio de la nutriciA3n. El cuerpo del animal y los alimentos. Bases fisicoquA-micas de los procesos de la vida. Los carbohidratos y su metabolismo. Los lA-pidos y su metabolismo. Las proteA-nas y su metabolismo. Los elementos inorgA­nicos y su metabolismo. Vitaminas. Experimentos sobre la alimentaciA3n. DeterminaciA3n de la digestibilidad. Balance nutritivo. Normas de alimentaciA3n. Catabolismo de ayuno. Mantenimiento. Crecimiento. ReproducciA3n. LactaciA3n. ProducciA3n de trabajo.
Descriptores_Es:ANIMALES DE TRABAJO;  CATABOLISMO;  Crecimiento animal;  Digestibilidad;  LactaciA3n;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Necesidades de nutrientes;  Normas alimentarias;  NutriciA3n animal;  ReproducciA3n animal;  Valor nutritivo;  Vitaminas 
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Autor:Bonner, James  
Aut. Analit.: Galston, Arthur W. Portillo, Federico, tr.
Título: Principios de fisiologA-a vegetal.
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Aguilar,. 1967. xvi, 485 p. : 22 cm. Edición ; 5. ed
Notas: Incluye A-ndiceVersiA3n espaAñola de Federico Portillo
BibliografA-a: p. 465-466
Contenido: PARTE 1. NUTRICION: La fotosA-ntesis. NutriciA3n mineral. Permeabilidad y absorciA3n de los alimentos. EconomA-a del agua. El suelo como medio para el desarrollo de las plantas. La circulaciA3n y la redistribuciA3n de los alimentos. PARTE 2. METABOLISMO: Los enzimas como agentes del metabolismo. Hidratos de carbono: su naturaleza, funcionamiento e interrelaciones. La respiraciA3n y el mecanismo de las oxidaciones biolA3gicas. El nitrA3geno: su metabolismo y economA-a en las plantas y en la naturaleza. Los lA-pidos: su papel plA­stico y funcional. Progresos principales y secundarios del metabolismo vegetal. PARTE 3. CRECIMIENTO Y DESARROLLO: DinA­mica del crecimiento y del desarrollo. La integraciA3n del crecimiento. La auxina y el control del crecimiento. FisiologA-a de la reproducciA3n. El letargo y la detenciA3n del desarrollo. El problema de la diferenciaciA3n. Las plantas y el medio ambiente.
Descriptores_Es:AbsorciA3n de sustancias nutritivas;  AUXINAS;  Carbohidratos;  Crecimiento vegetal;  ENZIMOLISIS;  FisiologA-a vegetal;  FotosA-ntesis;  LETARGO [VEGETAL];  biologia.;  Metabolismo de las plantas;  Metabolismo de lA-pidos;  METABOLISMO DEL NITROGENO;  NutriciA3n de las plantas;  ReproducciA3n vegetal;  RESPIRACION CELULAR [VEGETAL];  Suelos agrA-colas;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL;  TranspiraciA3n 


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