Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:540
Autor: Alejandro S. Bosack ...[et al].
Aut. Analit.: Bosak, Alejandro S. Balbiano, Alejandro J.
Título: QuA-mica : Combustibles, alimentaciA3n y procesos industriales /.
ISBN: 9789504623243
P.imprenta: Buenos Aires :. Santillana,. 2011.. 224 p. : 28 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Saberes claves
Nivel secundario.
La esencia de la ciencia. Quimica y combustibles. El petrA3leo y los hidrocarburos. Reactividad de los hidrocarburos y estequiometrA-a. Los compuestos orgA­nicos oxigenados y nitrogenados. QuA-mica y alimentaciA3n. Los hidratos de carbono. Los lA-pidos. Los aminoA­cidos y las proteA-nas. El metabolismo celular. Los alimentos y la energA-a. El equilibrio quA-mico. Los mentales y la metalurgia.
Descriptores_Es:QUIMICA;  PetrA3leo;  Hidrocarburos;  Hidratos de carbono;  EnergA-a 
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Signatura:619:636.045
Autor:Grandjean, Dominique  
Título: Todo sobre los nutrientes para la salud de los perros y los gatos /.
ISBN: 2747600599
P.imprenta: ParA-s :. Royal Canin,. c2006.. 93 p. : 18 cm.
Notas: IntroducciA3n: La nutriciA3n y la salud. Los cuatro objetivos de la "NutriciA3n-salud". El rompecabezas nutricional. Las trampas de las denominaciones y los ingredientes. Las diferencias fisiolA3gicas digestivas entre el hombre, el perro y el gato. Conocerlos bien para preservar su salud. Los hidratos de carbono. Los lA-pidos. Las proteA-nas. Los minerales. Las vitaminas. Otros nutrientes.
Descriptores_Es:Hidratos de carbono;  NutriciA3n animal;  Proteinas;  Vitaminas 
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Autor:Van der Boom, A.  
Título: NutriciA3n en el trabajo : I. Una actualizaciA3n de los avances en nutriciA3n.
Serie:MAPFRE Medicina. Vol. 11, no. 1 (2000), p. 29-38.
Descriptores_Es:Alcohol;  Hidratos de carbono;  Lipidos;  Minerales;  NUTRICION;  ProteA-nas;  TRABAJO;  Vitaminas 
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Autor:Setto, S.  
Título: Soja øleguminosa de gran valor nutritivo.
Serie:Alergia e InmunologA-a ClA-nica. Vol. 16, no. 4 (1999), p. 197-201.
Descriptores_Es:Aceites;  Alergia;  Calcio;  Colesterol;  Fibras de la dieta;  Grasas;  GRASAS DE LA DIETA;  Hidratos de carbono;  Lactosa;  NUTRICION;  ProteA-nas;  SOJA;  Valor nutritivo 
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Título: La comida del prematuro.
Serie:Medical Mag. Vol. 10, no. 93 (1999), p. 48-50.
Descriptores_Es:A_cidos grasos;  AlimentaciA3n;  Anemia;  Hidratos de carbono;  PEDIATRIA;  ReciAcn nacido prematuro 
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Título: Dieta y deporte : la importancia de los hidratos de carbono.
Serie:Medical Mag. Vol. 5, no. 38 (1994), p. 39-41.
Descriptores_Es:Deportes;  Hidratos de carbono;  Medicina del deporte 
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Autor:Fongi, Enrique G.  
Título: Metabolismo /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. 1962. xii, 191 p. : 23 cm. Edición ; 6. ed
Notas: Biblioteca de semiologA-a
Incluye A-ndice
Descriptores_Es:Agua;  AVITAMINOSIS;  Calcio;  Cloro;  Equilibrio A­cido-base;  FA3sforo;  Hidratos de carbono;  Lipidos;  Metabolismo;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Potasio;  SemiologA-a;  Sodio 
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Signatura:616-053.2:612.39
Autor:Brunser, O.  
Aut. Analit.: Carranza, F. Gracey, Michael Nichols, B. Senterre, J.
Título: NutriciA3n clA-nica en la infancia.
P.imprenta: New York :. NestlAc Nutrition,. c1985-86.. viii, 174 p. : 30 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficasLa Biblioteca sA3lo posee los capA-tulos 1-8
Crecimiento y composiciA3n corporal en la niAñez. EvaluaciA3n del crecimiento desde la edad fetal hasta los dos aAños de edad. Retardo del crecimiento. Factores nutricionales en el crecimiento. Metabolismo energActico: aspectos teA3ricos y prA­cticos. ProteA-nas: quA-mica, metabolismo y requerimientos nutricionales. DesnutriciA3n proteico-energActica: marasmo. DesnutriciA3n proteico-energActica: kwashiorkor y marasmo-kwashiorkor. FisiopatologA-a. Aspectos clA-nicos y tratamiento. Obesidad. AbsorciA3n y mala absorciA3n de las grasas. NutriciA3n en el metabolismo lipA-dico y las hiperlipidemias. Alteraciones de la digestiA3n y la absorciA3n. Metabolismo de los hidratos de carbono. FisiopatologA-a del metabolismo hidrosalino en el niAño. Balance A­cido-bA­sico. Leche humana: aspectos nutricionales. Acidos grasos esenciales en la leche humana.
Descriptores_Es:DesnutriciA3n;  Hidratos de carbono;  Leche materna;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  NutriciA3n infantil;  Obesidad;  ProteA-nas 
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Autor:Montgomery, Rex  
Aut. Analit.: Chappell, David Conway, Thomas W. Spector, Arthur A.
Título: BioquA-mica : casos y texto.
ISBN: 848174302X
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Harcourt Brace,. c1998.. xviii, 681 p. : 27 cm. Edición ; 6. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:ADN;  AminoA­cidos;  ARN;  BioquA-mica;  Colesterol;  EndocrinologA-a;  Enzimas;  Equilibrio A­cido-base;  Hemoglobina;  Hidratos de carbono;  LipoproteA-nas;  Membrana;  Metabolismo;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  NutriciA3n;  ProteA-nas;  Sangre 
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Corporativo: OrganizaciA3n Mundial de la Salud
Título: PreparaciA3n y uso de directrices nutricionales basadas en los alimentos.
ISBN: 9243208802
Idioma: SPA
P.imprenta: Ginebra :. OMS,. c1998. vi, 131 p. : 24 cm.
Notas: OMS, Serie de Informes TAccnicos
Contenido: Aspectos cientA-ficos que han de considerarse en la formulaciA3n de directrices nutricionales basadas en los alimentos. MActodos para vigilar la ingesta de alimentos y nutrientes. FormulaciA3n y aplicaciA3n de directrices nutricionales basadas en los alimentos. TransformaciA3n de las directrices en mensajes y lemas. Vigilancia y evaluaciA3n. Recomendaciones.
Descriptores_Es:Agua;  Alcohol;  Ancianos;  BromatologA-a;  Dieta;  Embarazo;  Grasas;  Hidratos de carbono;  IngestiA3n de alimentos;  Lactantes;  NECESIDADES NUTRICIONALES;  NIA`OS;  NutriciA3n;  ProteA-nas;  Valor nutritivo 
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Autor:O'Donnell, Alejandro  
Título: NutriciA3n infantil.
ISBN: 9509018341
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Celcius,. c1986.. xvi, 780 p. : 23 cm.
Notas: PublicaciA3n Cesni
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a
Contenido: ProteA-nas y aminoA­cidos en nutriciA3n humana. Hidratos de carbono. LA-pidos. Minerales en nutriciA3n. Vitaminas. Deficiencia nutricional de hierro. El concepto de requerimiento nutricional. Requerimientos nutricionales y crecimiento. NutriciA3n de la embarazada. Leche humana. Aspectos nutricionales. Factores antiinfecciosos en la leche humana. Lactancia materna. TAccnica del amamantamiento. AlimentaciA3n del niAño normal. NutriciA3n y alimentaciA3n del prematuro. Requerimientos nutricionales y la potencialidad de las dietas para satisfacerlas. EvaluaciA3n del estado nutricional. DesnutriciA3n infantil. Obesidad infantil. InteracciA3n desnutriciA3n-infecciA3n. Consecuencias tardA-as de la malnutriciA3n. Un dilema moral.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n infantil;  Cuidado prenatal;  DesnutriciA3n;  Embarazo;  Hidratos de carbono;  LACTANCIA;  Lipidos;  Minerales;  NutriciA3n;  NutriciA3n infantil;  Obesidad;  ProteA-nas;  ReciAcn nacido prematuro;  Vitaminas 
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Autor:Fongi, Enrique G.  
Título: Metabolismo.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. 1955. 213 p. : 23 cm. Edición ; 5. ed
Notas: Biblioteca de semiologA-a
Incluye A-ndice
Descriptores_Es:Agua;  AVITAMINOSIS;  Calcio;  Cloro;  Equilibrio A­cido-base;  FA3sforo;  Hidratos de carbono;  Metabolismo;  Potasio;  SemiologA-a;  Sodio 
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Autor:Leloir, Luis Federico  
Título: Suprarrenales y metabolismo de los hidratos de carbono.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Imprenta A. Baiocco,. 1934.. 188 p. : 23 cm.
Notas: Material disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
BibliografA-a: p. 155-177
Descriptores_Es:Adrenalina;  Diabetes mellitus;  Glandulas suprarrenales;  Glucemia;  Hidratos de carbono;  Metabolismo 
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Autor:Fongi, Enrique G.  
Título: Metabolismo.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. [1952]. 213 p. : 23 cm. Edición ; 4. ed
Notas: Biblioteca de semiologA-a
Incluye A-ndice
Descriptores_Es:Agua;  AVITAMINOSIS;  Calcio;  Cloro;  Equilibrio A­cido-base;  FA3sforo;  Hidratos de carbono;  Metabolismo;  Potasio;  SemiologA-a;  Sodio 
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Autor:Cornblath, Marvin  
Aut. Analit.: Schwartz, Robert.
Título: Trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono en la infancia.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. CientA-fico-MAcdica,. 1968.. xv, 316 p. : 24 cm.
Notas: Problemas actuales de la pediatrA-a clA-nica
Material disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:Hidratos de carbono;  Metabolismo;  NiAños 
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Autor:LA3pez Valdivia, Obdulio  
Título: Es Dios el autor de la vida /.
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Programas Educativos,. 1997. v, 727 p. : 22 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas.
Naturaleza y caracterA-sticas de la materia cA3smica. Reacciones y combinaciones quA-micas. Agregados interatA3micos. Las leyes fA-sico-quA-micas de la termodinA­mica. Hidratos de carbono. Las nucleoproteA-nas. Los virus. Enzimas y vitaminas. TeorA-as filosA3ficas sobre el origen de la vida. Explicaciones cientA-fico-materialistas sobre el origen de la vida. SA-ntesis abiogAcnica de aminoA­cidos. SA-ntesis abiA3tica de polipAcptidos, protenoides y microesfAcrulas. SA-ntesis abiogAcnica de bases pA§ricas y pirimidicas ribosa y desoxiribosa, mononucleA3tidos y A­cidos nucleicos porfirinas. Coacervados. Las bacterias. La unidad vital: la cAclula, morfologA-a. La dinA­mica del proceso vital y la dinA­mica de los procesos fA-sico-quA-micos minerales. Requerimientos nutritivos en las bacterias. Resistencia de las bacterias al ambiente fA-sico. GAcrmenes aerA3bios y anaerobios. Procesos bioquA-micos de A3xido-reducciA3n. Metabolismo de los hidratos de carbono. Ciclos glicolA-ticos. FotosA-ntesis. Metabolismo de los aminoA­cidos. Met
Descriptores_Es:Acidos nucleicos;  ADN;  Agua;  AminoA­cidos;  APARATO GOLGI;  ARN;  AtmA3sfera;  Atomo;  Bacterias;  CANCER;  CAclulas;  Conocimiento;  Cromosomas;  Enlaces;  Enzimas;  FilosofA-a de la naturaleza;  FotosA-ntesis;  Genes;  GenActica;  GLICOLISIS;  Hidratos de carbono;  Lipidos;  Materia;  Materialismo;  Metabolismo de aminoA­cidos;  Metabolismo de carbohidratos;  METAFISICA;  Naturaleza;  ONTOGENIA;  Origen del universo;  PanteA-smo;  ProteA-nas;  ReproducciA3n;  Seres vivos;  TeA-smo;  TermodinA­mica-Leyes;  Tierra;  Unidad;  Universo;  Vida;  Vida-Origen;  Virus;  Vitaminas 
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Autor:Meissner, Claudia  
Título: Un camino hacia las nuevas dimensiones de la energA-a.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 12, no. 4 (2006), p. 102-110.
Descriptores_Es:Bebidas;  Hidratos de carbono;  Nuevos productos 


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