Universidad Cat鏊ica de C鏎doba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:547
Autor:Klein, David  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
Otros t癃ulos: "Organic chemistry".
ISBN: 9788498351699
P.imprenta: Madrid :. MAcdica Panamericana,. 2014.. xxiv, 1295, [30] p. : 27 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
RevisiA3n de quA-mica general: electrones, enlaces y propiedades moleculares. Representaciones moleculares. Acidos y bases. Alcanos y cicloalcanos. EstereoisomerA-a. Reactividad quA-mica y mecanismos. Reacciones de sustituciA3n. Alquenos: estructura y preparaciA3n a travAcs de reacciones de eliminaciA3n. Reacciones de adiciA3n de alquenos. Alquinos. Reacciones de radicales. SA-ntesis. Alcoholes y fenoles. Eteres y epA3xidos ; tioles y sulfuros. Espectroscopia infrarroja y espectometrA-a de masas. Espectroscopia de resonancia magnActica nuclear. Sistemas Pi conjugados y reacciones pericA-clicas. Compuestos aromA負icos. Reacciones de sustituciA3n aromA負ica. AldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y sus derivados. QuA-mica del carbono alfa: enoles y enolatos. Aminas. Hidratos de carbono. AminoA苞idos, pAcptidos y proteA-nas. LA-pidos. PolA-meros sintActicos.
Descriptores_Es:QuA-mica orgA要ica 
Alianza SIDALC
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Signatura:547
Autor:McMurry, John,  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
Otros t癃ulos: Organic chemistry.
ISBN: 9786074817898
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Cengage Learning,. c2012.. xxiv, 1262, [90] p. : 27 cm. Edici鏮 ; 8a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Estructura y enlaces. Enlaces covalentes polares; A苞idos y bases. Compuestos orgA要icos: alcanos y su estereoquA-mica. Compuestos orgA要icos: cicloalcanos y su estereoquA-mica. EsteroquA-mica en los centros tetraAcdricos. Perspectiva de las reacciones orgA要icas. Alquenos: estructura y reactividad. Alquenos: reacciones y sA-ntesis. Alquinos: introducciA3n a la sA-ntesis orgA要ica. Organohalugenuros. Reacciones de halugenuros de alquilo: sustituciones nucleofA-licas y eliminaciones. DeterminaciA3n de la estructura: espectroscopia de masas y espectroscopA-a de infrarrojo. DetermianciA3n estructural: espectroscopia de resonancia magnActica nuclear. Compuestos conjugados y espectroscopia ultravioleta. Benceno y aromaticidad. QuA-mica del benceno: sustituciA3n electrofA-lica aromA負ica. Alcoholes y fenoles. A%teres y epA3xidos, tioles y sulfuros, introducciA3n a los compuestos carbonA-licos. AldehA-dos y cetonas: reacciones de adiciA3n nucleofA-lica . Acidos caboxA-licos y nitrilos. Derivados de los A苞idos carboxA-licos: reacciones de sustituciA3n nucleofA-lica en el grupo acilo. Reacciones de sustituciA3n en alfa al grupo carbonilo. Reacciones de condensaciA3n carbonA-lica. Aminas y heterociclos. BiomolAcculas: carbohidratos. BiomolAcculas: aminoA苞idos, pAcptidos y proteA-nas. BiomolAcculas: lA-pidos. BiomolAcculas: A苞idos nucleicos. La quA-mica orgA要ica de las rutas metabA3licas. PolA-meros sintActicos.
Descriptores_Es:QuA-mica;  QuA-mica orgA要ica 
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Signatura:547
Autor:McMurry, John,  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
Otros t癃ulos: Organic chemistry.
ISBN: 97897068682379706868232
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Cengage Learning,. c2008.. xxii, 1224, [94] p. : 26 cm. Edici鏮 ; 7a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Estructura y enlace. Enlaces covalentes polares; A苞idos y bases. Compuestos orgA要icos: alcanos y su estereoquA-mica. Compuestos orgA要icos: cicloalcanos y su estereoquA-mica. Perspectiva de las reacciones orgA要icas. Alquenos: estructura y reactividad. Alquenos: reacciones y sA-ntesis. Alquinos: introducciA3n a la sA-ntesis orgA要ica. EstereoquA-mica. Organohaluros. Reacciones de haluros de alquilo: sustituciones nucleofA-licas y eliminaciones. DeterminaciA3n de la estructura: espectroscopia de resonancia de masas y espectroscopA-a de infrarrojo. DetermianciA3n estructural: espectroscopia de resonancia magnActica nucliar. Compuestos conjugados y espectroscopia de ultravioleta. Benceno y aromaticidad. QuA-mica del benceno: sustituciA3n electrofA-lica aromA負ica. Alcoholes y fenoles. Eteres y epA3xidos, tioles y sulfuros, introducciA3n a los compuestos carbonA-licos. AldehA-dos y cetonas: reacciones de adiciA3n nucleofA-lica . Acidos caboxA-licos y nitrilos. Derivados de los A苞idos carboxA-licos: reacciones de sustituciA3n nucleofA-lica en el grupo acilo. Reacciones de sustituciA3n en alfa al grupo carbonilo. Reacciones de condensaciA3n carbonA-lica. Aminas y heterociclos. BiomolAcculas: carbohidratos. BiomolAcculas: lA-pidos. BiomolAcculas: A苞idos nucleicos. La quA-mica orgA要ica: reacciones pericA-clicas. PolA-meros sintActicos.
Descriptores_Es:QUIMICA;  QuA-mica orgA要ica 
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Signatura:547
Autor:Vollhardt, K. Peter C.  
Aut. Analit.: Schore, Neil E.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica : estructura y funciA3n /.
ISBN: 9788428214315
P.imprenta: Barcelona :. Omega,. c2007.. xxviii, 1254 p. Edici鏮 ; 5a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Estructura y enlace de las molAcculas orgA要icas. Estructura y reactividad: acidos y bases, molAcculas polares y apolares. Reacciones de los alcanos, energA-as de disociacione d enlace alogenaciA3n radicularia y reactividad relativa. Cicloalcanos. Estereoisomeros. Propiedades y reacciones de los haloalcanos: sustituciA3n nucleofila bimolecular. Otras reacciones de los haloalcanos: sustituciA3n unimolecular y eliminaciA3n. El grupo funcional: hidroxilo: alcoholes; propiedades, preparaciA3n y estrategias de sA-ntesis. Otras reacciones de los alcoholes. QuA-mica de los Acteres. Espectroscopia de resonancia magnActica nuclear tAccnica de determinaciA3n estructural. Alquenos espectrocopia de infrarrojo y espectrometrA-a de masas. Reacciones de los alquenos. Alquiinos: el triple enlace carbono carbono. Sistemas pi dislocalizados: espectroscopia ultravioleta y visible. Benceno y aromaticidad: sustituciA3n electA3fila aromA負ica. Ataque electrA3filo sobre derivados del benceno: control de la regioselectividad por los sustituyentes. Aldehidos y cetonas: el grupo carbonilo. Enoles, enolatos y condenaciA3n aldA3lica: aldehidos y cetonas. Acidos carbA3xilicos. Derivados de los acidos carboxilicos. Aminas y derivados: grupos derivasdos nitrogenados. QuA-mica de los sutituyentes del benceno: alquibencenos, fenoles y bencenaminas. Enolatos de ester y condensaciA3n de claisen: sintesis de compuestos dicarbA3nilicos: equivalentes de aniones de acilo. Carbohidratos: compuestos polifuncionales de origen natural. Heterociclos: heteroA負omos en compuestos orgA要icos ciclicos. AminoA苞idos, pAcplidos, protA-nas y A苞idos nucleicos: polimeros nitrogenados de origen natural.
Descriptores_Es:Quimica orgA要ica 
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T癃ulo: Phenol.
Serie:Environmental Health Criteria. , no. 161 (1994), p. 151.
Descriptores_Es:ExposiciA3n ambiental;  Fenoles 
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Autor:Calvario-Rivera, Claudia I.  
Aut. Analit.: DamiA要, Violeta Valera VA述quez-RodrA-guez, Gabriela A. Waissman Vilanova, Julio.
T癃ulo: BiodegradaciA3n de fenol en un reactor aerobio de granulaciA3n /.
Serie:IngenierA-a sanitaria y ambiental. no. 100 (2008), p. 91-93.
Descriptores_Es:BiodegradaciA3n;  Fenoles;  REACTORES AEROBIOS;  Tratamiento de efluentes industriales 
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Autor:Ontiveros, Guillermo A.  
Aut. Analit.: Campanella, Enrique A.
T癃ulo: EvaluaciA3n de impacto ambiental de tratamientos para aguas fenA3licas /.
Serie:IngenierA-a sanitaria y ambiental. no. 102 (2009), p. 72-80.
Descriptores_Es:Fenoles;  Impacto ambiental;  Tratamiento de aguas residuales 
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Autor:Carey, Francis A.  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
ISBN: 97010561089789701056103
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill Interamericana,. c2006. xxxv, 1245, [117] p. ; 27 cm. Edici鏮 ; 6a. ed
Notas: Incluye A-ndice.
La estructura determina las propiedades. Estructura de hidrocarburos. Alcanos. Conformaciones de alcanos y cicloalcanos. Alcoholes y halogenuros de alquilo. Estructura y preparaciA3n de alquenos: reacciones de eliminaciA3n. Reacciones de los alquenos: reacciones de adiciA3n. EstereoquA-mica. SustituciA3n nucleofA-lica. Alquinos. conjugaciA3n en alcadienos y sistemas alA-licos. Arenos y aromaticidad. Reacciones de arenos: sustituciA3n electrofA-lica aromA負ica. Espectroscopia. Compuestos arganometA衍icos. Alcoholes, dioles y tioles. Eteres, epA3xidos y sulfuros. AldehA-dos y cetonas: adiciA3n nucleofA-lica al grupo carbolino. Enoles y enolatos. Acidos carboxA-licos. Derivados de los A苞idos carboxA-licos: sustituciA3n nucleofA-lica en el acilo. Enolatos de Acster. Aminas. Halogenuros de arilo. Fenoles. Carbohidratos. LA-pidos. AminoA苞idos, pAcptidos y proteA-nas. NecleA3sidos, nucleA3tidos y A苞idos nucleicos. PolA-meros sintActicos. ApAcndices.
Descriptores_Es:QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor: Harold Hart ... [et al.].
Aut. Analit.: CRAINE, LESLIE E. HADAD, CHRISTOPHER M. HART, DAVID J. HART, HAROLD.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
ISBN: 9788448156572
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. McGraw-Hill,. c2007. xxii, 578 p. : 28 cm. Edici鏮 ; 12a. ed
Notas: Incluye A-ndice.
Enlace e isomerA-a. Alcanos y cicloalcanos, isomerA-a conformacional y geomActrica. Alquenos y alquinos. Compuestos aromA負icos. EstereoisomerA-a. Compuestos orgA要icos halogenados, reacciones de sustituciA3n y elinaciA3n. Alcoholes, fenoles y tioles. Eteres y epA3xidos. AldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y sus derivados. Aminas y compuestos nitrogenados relacionados. Expectroscopia y determinaciA3n de estructuras. Compuestos heterocA-clicos. PolA-meros sintActicos. LA-pidos y detergentes. Carbohidratos. AminoA苞idos, pAcptidos y proteA-nas. NucleA3tidos y A苞idos nucleicos.
Descriptores_Es:QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor:McMurry, John,  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
ISBN: 9706863540
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Thompson,. c2004.. xxiv, 1176, [81] p. ; 26 cm. Edici鏮 ; 6a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Estructura y enlace. Enlaces covalentes polares; A苞idos y bases. Compuestos orgA要icos: alcanos y cicloalcanos. EsteroquA-mica de alcanos y cicloalcanos. Perspectiva de las reacciones orgA要icas. Alquenos: estructura y reactividad. Alquenos: reacciones y sA-ntesis. Alquinos: introducciA3n a la sA-ntesis orgA要ica. EstereoquA-mica. Halogenuros de alquilo. Reacciones de los halogenuros de alquilo: sustituciones nucleofA-licas y eliminaciones. DeterminaciA3n de la estructura: espectroscopia de resonancia magnActica nuclear. Dienos conjugados y espectrocopiaen el ultravioleta. Benceno y aromaticidad. QuA-mica del benceno: sustituciA3n electrofA-lica aromA負ica. Breve revisiA3n de las reacciones orgA要icas. Alcoholes y fenoles. Eteres y epA3xidos, tioles y sulfuros. Una introducciA3n a los compuestos carbonA-licos. AldehA-dos y cetonas: reacciones nucleofA-licas de adiciA3n. Acidos caboxA-licos y nitrilos. Derivados de A苞idos carboxA-licos y reacciones de sustituciA3n alfa al grupo carbonilo. Reacciones de condensaciA3
Descriptores_Es:QUIMICA;  QuA-mica orgA要ica 
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Autor:McMurry, John,  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
ISBN: 9706860118
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. International Thomson,. c2001. xxvii, 1284 p. ; 26 cm. Edici鏮 ; 5a. ed
Notas: Incluye A-ndice.La Biblioteca posee: 2 ej.
Estructura y enlace. Enlaces polares y sus consecuencias. Compuestos orgA要icos. EstereoquA-mica de alcanos y cicloalcanos. Perspectiva de las reacciones orgA要icas. Alquenos. Alquinos. EstereoquA-mica. Halogenuros de alquino. Reacciones de los halogenuros de alquilo. DeterminaciA3n de la estructura. Dienos conjugados y espectroscopia en el ultravioleta. Beceno y aromaticidad. QuA-mica del benceno. BREVE REVISION DE LAS REACCIONES ORGANICAS: Alcoholes y fenoles. Eteres y epA3xidos, tioles y sulfuros. INTRODUCCION A LOS COMPUESTOS CARBONILICOS: AldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos.Derivados de A苞idos carboxilicos y reacciones de sustituciA3n nucleofA-lica en el A苞ilo. Reacciones de sustituciA3n alfa de grupos carbonilo. Reacciones de condensacion carbonilica. Aminas. BiomolAcculas. QuA-mica orgA要ica de las vA-as metabA3licas. Orbitales y quA-mica orgA要ica. PolA-meros sintActicos. ApAcndices.
Descriptores_Es:QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor:Kuklinski, Claudia  
T癃ulo: Farmacognosia : estudio de las drogas y sustancias medicamentosas de origen natural /.
ISBN: 8428211914
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Omega,. c2000. x , 515 p. ; 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.La Biblioteca posee: 3 ej.
BibliografA-a: p. 503-504.
Contenido: PARTE 1. GENERALIDADES: IntroducciA3n. ObtenciA3n y recolecciA3n de las drogas. Ensayos de identificaciA3n y control de las drogas. CaracterA-sticas microgrA苯icas. MActodos generales de obtenciA3n de los principios activos. Acciones farmacolA3gicas y usos de las drogas y sus principios activos. PARTE 2. COMPONENTES QUIMICOS: Constituyentes quA-micos de las drogas. GlA呃idos o hidratos de carbono. LA-pidos y compuestos relacionados. PrA3tidos. HeterA3sidos cianogenActicos y heterA3sidos sulfocianogenActicos. Fenoles y A苞idos fenA3licos. Cumarinas y lignanos. Flavonoides y compuestos relacionados. Taninos. Quinonas y derivados antracAcnicos. Isoprenoides. Aceites esenciales. Saponinas. HeterA3sidos cardiotA3niocos. Resinas y sustancias relacionadas. Alcaloides. PARTE 3. DESCRIPTIVA DE LAS DROGAS: Drogas sobre el sistema nervioso central. Drogas sobre el sistema nervioso autA3nomo. Drogas sobre el sistema nervioso perifAcrico. Drogas analgAcsicas, antipirActicas y antiinflamatorias. Drogas sobre el siste
Descriptores_Es:Drogas;  Farmacognosia;  Medicamentos;  Plantas medicinales 
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Autor:Holum, John R.  
T癃ulo: Fundamentos de quA-mica general, orgA要ica y bioquA-mica para ciencias de la salud /.
ISBN: 9681846370
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Limusa-Wiley,. c1999. 865 p. ; 27 cm.
Notas: Incluye A-ndice.La biblioteca posee: 5 ej.
Objetivos, mActodos y mediciones. Materia y energA-a. La teorA-a atA3mica y el sistema periA3dico de los elementos. Compuestos y enlaces quA-micos. Relaciones cuantitativas en las reacciones quA-micas. Estados de la materia, teorA-a cinAcrtica y equilibrio. Agua, soluciones y coloides. Acidos, bases y compuestos iA3nicos. Equilibrio A苞ido-base. Equilibrio oxidaciA3n-reducciA3n. Radioactividad y quA-mica nuclear. QuA-mica orgA要ica. Hidrocarburos saturados. Hidrocarburos insaturados. Alcoholes, tioalcoholes, fenoles y Acteres. AldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y Acsteres. Aminas y amidas. Isomerismo A3ptico. Carbohidratos. LA-pidos. ProteA-nas. Acidos nucleicos. NutriciA3n. Enzimas, hormonas y neurotrnasmisores. Fluidos extracelulares del cuerpo. EnergActica bioquA-mica. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lA-pidos. Metabolismo de los compuestos nitrogenados. ApAcndice: Conceptos matemA負icos. Configuraciones electrA3nicas de los elementos. Algunas reglas para la nomenclatura de los compuesto
Descriptores_Es:BioquA-mica;  QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor: editado por Angel M. Villar del Fresno.
Aut. Analit.: VILLAR DEL FRESNO, ANGEL M., ED.
T癃ulo: Farmacognosia general /.
ISBN: 8477386404
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. SA-ntesis,. 1999?. 335 p. : 24 cm.
Notas: SA-ntesis Farmacia
Incluye bibliografA-aLa Biblioteca posee: 4 ej.
Contenido: Farmacognosia, conceptos generales. ObtenciA3n de drogas. ConservaciA3n de plantas medicinales y drogas. Bases analA-ticas del control de identidad y calidad de drogas. Control de calidad y pureza de drogas. MActodos generales de extracciA3n y purificaciA3n de principios activos de drogas. Bases biosintActicas de productos naturales. GlA呃idos. PolisacA訃idos. Otros compuestos del metabolismo primario. Mono, sesqui y diterpenos. Triterpenos y esteroides. Acidos fenA3licos y fenoles sencillos, cumarinas y lignanos. Flavonoides. Taninos. Quinonas y naftoquinonas. Antraquinonas. Principios floroglucA-nicos. Alcaloides. Alcaloides derivados de ornitina y lisina. Alcaloides derivados de la fenilalanina y la tirosina. Alcaloides derivados del triptA3fano. Alcaloides de origen diverso. TaxonomA-a farmacognA3stica.
Descriptores_Es:Alcaloides;  CONTROL DE CALIDAD;  CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA;  CROMATOGRAFIA DE COLUMNA;  CROMATOGRAFIA DE PAPEL;  Drogas;  Enzimas;  Farmacognosia;  FarmacologA-a;  Lipidos;  Medicamentos-elaboraciA3n;  MONOSACARIDOS;  Plantas medicinales;  Polisacaridos 
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Signatura:54
Autor: J.A. GarcA-a PAcrez ... [et al.].
Aut. Analit.: GarcA-a PAcrez, JosAc Antonio Teijon Rivera, JosAc MarA-a.
T癃ulo: QuA-mica : TeorA-a y problemas /.
ISBN: 9701502841
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Alfaomega Grupo Editor,. c2000.. 418 p. : 23 cm.
Notas: FormulaciA3n y nomenclatura en quA-mica inorgA要ica. Conceptos fundamentales: leyes de las transformaciones quA-micas, gases ideales, disoluciones, mol, estequiometrA-a. Estructura atA3mica. Sistema periA3dico. El enlace quA-mico. TermoquA-mica. Velocidad de reacciA3n. Equilibrio quA-mico. Reacciones de transferencia de protones. OxidaciA3n-reducciA3n. Pilas. ElectrA3lisis. Reacciones de precipitaciA3n. Propiedades de los elementos de los grupos principales. Hidruros, A3xidos y oxoA苞idos. QuA-mica de los compuestos del carbono. CaracterA-sticas de los enlaces que forma el carbono. Reacciones orgA要icas. Hidrocarburos alifA負icos aromA負icos y derivados halogenados. Estructura y propiedades. Compuestos orgA要icos oxigenados. Compuestos orgA要icos nitrogenados. Soluciones de los test de autoevaluaciA3n.
Descriptores_Es:A_cidos;  Agua;  Alcoholes;  Atomo;  Azufre;  Carbono;  Compuestos inorganicos;  DisoluciA3n;  ElectrA3lisis;  Equilibrio quA-mico;  Estructura atA3mica;  Fenoles;  Gases;  HalA3genos;  Hidrocarburos;  Hidrocarburos aromA負icos;  HidrA3geno;  HidrA3lisis;  IonizaciA3n;  IsA3topos;  MecA要ica cuA要tica;  MolAcculas;  NitrA3geno;  Nomenclatura;  OxidaciA3n;  Oxidantes;  Oxigeno;  Problemas/Ejercicios;  QuA-mica;  QuA-mica inorgA要ica;  Sales;  Solubilidad;  TermoquA-mica 
Alianza SIDALC
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Aut. Analit.: Silvestre, Alejandro AndrAcs, coord.
T癃ulo: ToxicologA-a de los alimentos.
ISBN: 9505044387
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Hemisferio Sur,. 1996.. 435 p. : 26 cm. Edici鏮 ; 2. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: IntroducciA3n a la toxicologA-a de los alimentos. La investigaciA3n toxicolA3gica experimental en la evaluaciA3n de mutA茆enos y cancerA-genos de alimentos. EvaluaciA3n de riesgos por agentes quA-micos. Vigilancia epidemiolA3gica en toxicologA-a de alimentos. TA3xicos naturales. Toxinas microbianas. Toxinas marinas. Micotoxinas. Plaguicidas. Aditivos alimentarios. Metales. Envases plA貞ticos. TA3xicos originados por el procesamiento de los alimentos. Residuos peligrosos en agua. Residuos de medicamentos de uso veterinario. Productos grasos.
Descriptores_Es:ACIDO FITICO;  ACIDO SORBICO;  Aditivos alimentarios;  Aflatoxinas;  Aguas subterrA要eas;  Ahumado;  Alcaloides;  Alcoholes;  Aldehidos;  ALIMENTOS;  AminoA苞idos;  Antibioticos [Animal];  Antioxidantes;  ArsAcnico;  ASPARTAME;  ASPERGILLUS;  BACILLUS CEREUS;  Cadmio;  CIANUROS;  CICLAMATOS;  CICLOHEXANOS;  CITRININA;  CLORURO DE VINILO;  CLORUROS;  Clostridium botulimun;  Cobre;  Colesterol;  Colinesterasas;  Colorantes;  CROMO;  Detergentes;  Edulcorantes;  ESTERIGMATOCISTINA;  ESTIRENOS;  ETANO;  Fenoles;  Fosfatos;  Fungicidas;  FUSARIUM;  Glucosidos;  Glucosinolatos;  Grasas;  Herbicidas;  Hidrocarburos;  Histamina;  Insecticidas;  IntoxicaciA3n alimentaria;  Mercurio;  Metales;  Micotoxinas;  Nitratos;  Nitritos;  OCRATOXINAS;  OncologA-a;  Oxalatos;  Penicillium;  Plaguicidas;  Plomo;  Polietilenos;  POLIFOSFATOS;  Sacarina;  SAPONINAS;  Secado;  SULFITOS;  Sulfuros;  Taninos;  TETRODOTOXINA;  TIRAMINA;  ToxicologA-a humana;  TRICOTECENOS;  ZEARALENONA 
Alianza SIDALC
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Autor:Hart, Harold  
Aut. Analit.: CRAINE, LESLIE E. HART, DAVID J.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica /.
ISBN: 9701006100
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill,. c1995. xxii, 578 p. : 23 cm. Edici鏮 ; 9a. ed. [ie. 1a. ed.]
Notas: 1a. ed. en espaA隳l, traducida de la 9a. ed. en inglAcs.Incluye A-ndice.La Biblioteca posee: 5 ej.
IntroducciA3n para el estudiante. Enlaces e isomerA-a. Alcanos y cicloalcanos; isomerA-a conformacional y geomActrica. Alquenos y alquinos. Compuestos aromA負icos. EstereoisomerA-a. Compuestos orgA要icos halogenados; reacciones de sustituciA3n y de eliminaciA3n. Alcoholes, fenoles y tioles. Eteres y epA3xidos. AldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y sus derivados. Aminas y compuestos nitrogenados. Espectroscopia y determinaciA3n de estructuras. Compuestos heterocA-clicos. PolA-meros sintActicos. LA-pidos y detergentes. Carbohidratos. AminoA苞idos, pAcptidos y proteA-nas. NucleA3tidos y A苞idos nucleicos.
Descriptores_Es:QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor:Wolfe, Drew H.  
Aut. Analit.: HIDALGO Y MONDRAGON, MARIA DEL CONSUELO, TR.
T癃ulo: QuA-mica general, orgA要ica y biolA3gica.
ISBN: 970100907X
P.imprenta: Naucalpan de JuA訃ez :. McGraw-Hill Interamericana,. c1996.. xix, 757 p. : 23 cm. Edici鏮 ; 2. ed
Notas: Incluye A-ndiceTraducciA3n: MarA-a del Consuelo Hidalgo y MondragA3n
Materia y energA-a. Medidas quA-micas. Elementos, A負omos y la tabla periA3dica. Compuestos, molAcculas y enlace quA-mico. Moles, reacciones quA-micas y estequiometrA-a. Estados fA-sicos de la materia: gases, lA-quidos y sA3lidos. Soluciones y coloides. Velocidad de reacciA3n y equilibrio quA-mico. Acidos y bases. Los elementos de la vida. QuA-mica nuclear y de radiaciA3n. IntroducciA3n a la quA-mica orgA要ica. Alcanos y haluros de alquilo. Alquenos, alquinos y aromA負icos. Alcoholes, fenoles y Acteres. Compuestos carbonA-licos: aldehA-dos y cetonas. Acidos carboxA-licos y sus derivados. Aminas y amidas. Carbohidratos. LA-pidos. ProteA-nas. Enzimas. Acidos nucleicos. Fluidos corporales. NutriciA3n. ProducciA3n de energA-a en los sistemas biolA3gicos. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lA-pidos y las proteA-nas. ApAcndices.
Descriptores_Es:A_cido-base;  Acidos nucleicos;  ACIDOS ORGANICOS;  Alcanos;  Aldehidos;  Alquinos;  AMIDAS;  AMINAS;  Atomo;  BioquA-mica;  Carbohidratos;  Carbono;  Cetonas;  Coloides;  Compuestos orgA要icos;  Elementos quA-micos;  ENERGIA;  Enlace covalente;  Enlaces quA-micos;  Enzimas;  EQUILIBRIO QUIMICO;  Estado fA-sico;  Estructura molecular;  A%teres;  Fenoles;  Gases;  HidrA3geno;  IONES;  IsomerA-a;  Lipidos;  Liquidos;  LA-quidos corporales;  Materia;  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo proteico;  Metales;  MolAcculas;  NitrA3geno;  No metales;  NutriciA3n;  Oxigeno;  ProteA-nas;  QUIMICA;  QUIMICA NUCLEAR;  QuA-mica orgA要ica;  Radiaciones;  Radiactividad;  Reacciones quA-micas;  SA3lidos;  Soluciones;  Tabla periA3dica;  Vitaminas 
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Autor:Fieser, Louis F.  
Aut. Analit.: Fieser, Mary.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica superior.
Idioma: SPA
P.imprenta: 1966. 2 v. : Edici鏮 ; 1. ed
Notas: La Biblioteca posee: 3 ej.
Contenido: La naturaleza de los compuestos orgA要icos. Tipos estructurales. EstereoquA-mica. Alcanos. Alquenos. Compuestos acetilAcnicos y relacionados. PetrA3leo. Alcoholes. Reacciones de desplazamiento. Halogenuros. Acidos carboxA-licos. Aldehidos y cetonas. Condensaciones. Aminas. FormaciA3n y estabilidad de anillos. Hidratos de carbono. LA-pidos. ProteA-nas. Historia del problema del benceno. Sustituciones aromA負icas. Hidrocarburos aromA負icos. Nitroderivados. Acidos sulfA3nicos. Aminas aromA負icas. Fenoles. Halogenuros de arilo. Acisos aromA負icos carboxA-licos. AldehA-dos y cetonas aromA負icos. Quinonas y arenonas. Naftaleno. AromA負icos no bencenoides y seudoaromA負icos. Hidrocarburos polinucleares. Compuestos aromA負icos heterocA-clicos. Alcaloides. Terpenoides. Esteroides. Vitaminas. Quimioterapia. PolA-meros sintActicos. Colorantes
Descriptores_Es:QUIMICA ORGANICA 
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Aut. Analit.: Allinger, Normna L. Cava, Michael P. De Jong, Don C. Johnson, Carl R. Lebel, Norman A. Stevens, Calvin L.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica.
ISBN: 8429170154
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. RevertAc,. c1984-86. 2 v. : 21 cm. Edici鏮 ; 2. ed
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 4 ej.
Contenido: PARTE 1. Estructura de las molAcculas. PARTE 2. Las reacciones de las molAcculas orgA要icas. PARTE 3. SA-ntesis, productos naturales y tA3picos especiales en quA-mica orgA要ica.
Descriptores_Es:ACIDOS CARBOXILICOS;  Alcanos;  Alcoholes;  Aldehidos;  Alquenos;  Alquinos;  AminoA苞idos;  Azufre;  Carbohidratos;  Cetonas;  COMPUESTOS AROMATICOS;  Compuestos carbonilados;  Compuestos heterociclA-cos;  Compuestos orgA要icos;  Enlaces quA-micos;  ESPECTROMETRIA;  ESPECTROMETRIA DE MASAS;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  ESPECTROSCOPIA RMN;  Estereoquimica;  Estructura molecular;  A%teres;  Fenoles;  FA3sforo;  NitrA3geno;  Peptidos;  PolA-meros sintActicos;  ProteA-nas;  QUIMICA ORGANICA;  Reacciones quA-micas;  Silicio;  TermodinA衫ica;  Terpenoides 
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Aut. Analit.: Allinger, Norman L. Cava, Michael P. De Jong, Don C. Johnson, Carl R. Lebel, Norman A. Stevens, Calvin L.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica.
ISBN: 8429170251
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. RevertAc,. c1976. 2 v. ; 21 cm.
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
v.1. IntroducciA3n. La teorA-a estructural. Los alcanos. Grupos funcionales con enlaces simples. EspectroscopA-a de resonancia magnActica nuclear. EstereoquA-mica. Alquenos y alquinos. Grupos funcionales con enlace mA吸tiple entre el oxA-geno y el carnobo: grupo carbonilo. EspectroscopA-a infrarroja. Otros grupos funcionales con heteroA負omos unidos por enlaces mA吸tiples. Benceno y aromaticidad. Intermedios de las reacciones quA-micas. Aplicaciones de la termodinA衫ica. CinActica quA-mica. Reacciones de los alquenos y de los alquinos. SustituciA3n aromA負ica. Reacciones de los compuestos orgA要icos halogenados. Reacciones de los alcoholes. Fenoles y Acteres. Reacciones de los aldehA-dos y de las cetonas -黲.2. Reacciones de los A苞idos carboxA-licos y de sus derivados. Reacciones de los compuestos orgA要icos del nitrA3geno: Aminas y compuestos con ellas relacionados. Reacciones de los compuestos orgA要icos del nitrA3geno: Compuestos que contienen enlaces nitrA3geno-nitrA3geno o nitrA3geno-oxA-geno. Reacciones de lo
Descriptores_Es:QUIMICA ORGANICA 
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Autor:Zlatkis, Albert  
Aut. Analit.: Breitmaier, Eberhard Jung, Gunther.
T癃ulo: IntroducciA3n a la quA-mica orgA要ica.
ISBN: 0070919992
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill,. c1978. 660 p. ; 23 cm.
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 3 ej.
El enlace quA-mico. Alcanos. Alquenos. Alquinos (acetilenos). Haluros de alquilo: substituciA3n nucleofA-lica y eliminaciones. EstereoquA-mica. Hidrocarburos cA-clicos. Aromaticidad. Benceno, substituciA3n electrofA-lica. Haluros de arilo. Eteres y epoxidos. Alcoholes y glicoles. Acidos carboxilicos. Aldehidos y cetonas. Aminas. Sales aromA負icas de diazonio. Fenoles y quinonas. Compuestos organometA衍icos. Compuestos heterocA-clicos. Carbohidratos. Aminoacidos, peptidos. Propiedades espectroscopicas de las molAcculas orgA要icas.
Descriptores_Es:QUIMICA ORGANICA 
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Autor:Meislich, Herbert  
Aut. Analit.: Nechamkin, Howard Sharefkin, Jacob.
T癃ulo: TeorA-a y problemas de quA-mica orgA要ica.
ISBN: 0070919666
Idioma: SPA
P.imprenta: BogotA :. McGraw-Hill,. c1978. 472 p. : 28 cm.
Notas: Incluye A-ndice
Estructura y propiedades. Enlace y estructura molecular. Reactividad quA-mica y reacciones orgA要icas. Alcanos. EstereoquA-mica. Alquenos. Halogenuros de alquilo. Alquinos y dienos. Compuestos y alicA-clicos. Benceno y aromaticidad. SustituciA3n aromA負ica. Arenos. EspectroscopA-a y estructura. Alcoholes. Eteres, epoxidos y glicoles. Los compuestos carbonilo. Acidos carboxA-licos. Derivados del A苞ido carboxA-lico. Aminas. Halogenuros arA-licos. Acidos sulfA3nicos aromA負icos; compuestos organosulfurados. Fenoles. Hidrocarburos aromA負icos polinucleares. Compuestos heterocA-clicos. AminoA苞idos y proteA-nas. Carbohidratos. CA衍culos quA-micos.
Descriptores_Es:Problemas/Ejercicios;  QUIMICA ORGANICA 
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Autor:Morrison, Robert Thornton  
Aut. Analit.: Boyd, Robert Neilson.
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica.
ISBN: 0201629321
Idioma: SPA
P.imprenta: Delaware :. Addison-Wesley Iberoamericana,. c1990. xxv, 1474 p. : 26 cm. Edici鏮 ; 5. ed
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 8 ej.
Contenido: PARTE 1. LOS FUNDAMENTOS: Estructura y propiedades. Metano. Alcanos. EstereoquA-mica I: esteroisA3meros. Halogenuros de alquilo. FunciA3n del disolvente. Alquenos. EstereoquA-mica II: reacciones estereoselectivas y estereoespecA-ficas. ConjugaciA3n y resonancia. Alquinos. Hidrocarburos alicA-clicos. Aromaticidad. SustituciA3n electrofA-lica aromA負ica. Compuestos aromA負icos alifA負icos. Espectroscopia y estructura. Alcoholes. Eteres y epA3xidos. Sinforia. AldehA-dos y cetonas. EstereoquA-mica III: ligantes y caras enantiotA3picas y diA貞tereotA3picas. Acidos carboxA-licos. Derivados funcionales de los A苞idos carboxA-licos. Carbaniones. Aminas. Fenoles. PARTE 2. TEMAS ESPECIALES: Halogenuros de arilo. Compuestos carbonA-licos alfa, beta-no saturados. Transposiciones. Orbitales moleculares. Compuestos aromA負icos polinucleares. Compuestos heterocA-clicos. MacromolAcculas. PolA-meros y polimerizaciA3n. PARTE 3. BIOMOLECULAS: Grasas. Carbohidratos I. MonosacA訃idos. Carbohidratos II. DisacA訃idos y polisacA訃
Descriptores_Es:ACIDOS CARBOXILICOS;  Alcanos;  Alcoholes;  Aldehidos;  Alquenos;  Alquinos;  AMINAS;  AminoA苞idos;  Biomoleculas;  Carbohidratos;  Cetonas;  COMPUESTOS AROMATICOS;  Compuestos carbonilados;  Compuestos heterociclA-cos;  DISOLVENTES;  ESPECTROSCOPIA;  Estereoquimica;  A%teres;  Fenoles;  Grasas;  Hidrocarburos;  Macromoleculas;  METANO;  PolA-meros;  ProteA-nas;  QUIMICA ORGANICA;  RESONANCIA;  Solubilidad 
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Autor:Noller, Carl R.  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica.
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Interamericana,. c1968. xiii, 613 p. : 25 cm. Edici鏮 ; 3. ed
Notas: Incluye A-ndice
QuA-mica orgA要ica. Enlaces quA-micos y fuerzas intermoleculares. Reactividad quA-mica. Aislamiento y anA衍isis de compuestos orgA要icos. Alcanos. Alequenos; Hidrocarburos cA-clicos; gas natural y petrA3leo. Haluros alquA-licos; compuestos organometA衍icos. Alcoholes; Acteres de A苞idos; espectros infrarrojos. Eteres. SA-ntesis de alcoholes y alquenos. Alquinos (acetilenos). Acidos carboxA-licos y sus derivados. OrtoAcsteres. Ceras, grasas y aceites. Aldehidos y cetonas. Compuestos de nitrA3geno alifA負icos. Compuestos alifA負icos de azufre, fA3sforo y silicio. Derivados del A苞ido y del A苞ido tiocarbA3nico. IsomerA-a A3ptica. Carbohidratos. AminoA苞idos, proteA-nas y pAcptidos. Hidrocarburos aromA負icos. Fuentes de los compuestos aromA負icos. Espectros infrarrojos. Derivados halogenados de hidrocarburos aromA負icos. Acidos sulfA3nicos aromA負icos y sus derivados. Nitrocompuestos aromA負icos. Aminas y fosfinas aromA負icas. Sales de diazonio. Fenoles, aminofenoles y quinonas. Alcoholes aromA負icos. Aralquilaminas, aldehido
Descriptores_Es:QUIMICA ORGANICA 
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Signatura:547
Autor:Primo Yufera, Eduardo  
T癃ulo: QuA-mica orgA要ica bA貞ica y aplicada : de la molAccula a la industria.
ISBN: 8429179550
P.imprenta: Barcelona :. RevertAc,. c1994-96.. 2 v. : 27 cm.
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee 6 ejemplares del v.1 y 7 ejemplares del v.2.
Contenido: v.1. La quA-mica orgA要ica. La arquitectura de las molAcculas orgA要icas. DistribuciA3n electrA3nica, polarizaciA3n, resonancia, entalpA-a, estructura molecular y propiedades de los compuestos orgA要icos. Tipos y mecanismos de las reacciones orgA要icas. Hidrocarburos. Compuestos halogenados. Compuestos organometA衍icos. Alcoholes y fenoles. Eteres. Halohidrinas. EpA3xidos. Polialcoholes. PoliActeres. Compuestos de azufre monosustituA-dos en el carbono. Aminas. Otros compuestos nitrogenados con enlace simple C-N. Compuestos con enlace doble C=O. Compuestos carbonA-licos polifuncionales. Derivados nitrogenados de los compuestos carbonA-licos. Acidos CarboxA-licos. Derivados de los A苞idos carboxA-licos. Derivados del A苞ido carbA3nico. Nitrilos. CetoA苞idos, A苞idos dicarboxA-licos y sus derivados. HidroxiA苞idos, aminoA苞idos, lactonas y lactamas. Compuestos orgA要icos con P y SI. Compuestos heterocA-clicos -黲.2. DeterminaciA3n de estructuras moleculares por mActodos espectroscA3picos. Terpenos. Carotenoide
Descriptores_Es:Acidos nucleicos;  Alcaloides;  Alcoholes;  Alquenos;  Alquinos;  BiologA-a molecular;  BiotecnologA-a;  Carbohidratos;  Carotenoides;  Compuestos orgA要icos;  CromatografA-a;  Dioxido de carbono;  Enzimas;  Espectroscopia;  Esteroides;  Estructura molecular;  Flavonoides;  Hidrocarburos;  IngenierA-a genActica;  Lipidos;  MolAcculas;  Nomenclatura;  PolarizaciA3n;  ProteA-nas;  QuA-mica orgA要ica;  Reacciones quA-micas;  Terpenoides 
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Autor:Pozzo Ardizzi, M.C.  
Aut. Analit.: Abrameto, M. Aschkar, G. Gil, M.I. Pellejero, G. Van Konijnemburg, A.
T癃ulo: Efecto del perA-odo de conservaciA3n sobre algunas propiedades nutracAcuticas y organolAcpticas en los bulbos de cultivares nacionales de cebollas (Allium cepa L.) en el valle inferior de RA-o Negro.
Serie:RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias. Vol. 34, no. 3 (2005), p. 115-130.
Descriptores_Es:AzA呃ares totales;  FENOLES TOTALES;  POSCOSECHA;  PUNGENCIA 


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