Universidad Católica de Córdoba, Argentina
Sistema de Bibliotecas

Búsqueda general:
Formato:
Cantidad a desplegar: Orden ascendente: 
Texto completo:     
Búsqueda por diccionario:
Cantidad a desplegar:
Alianza SIDALC
1 / 1 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:006.35:664
Corporativo: IRAM.
Título: Norma argentina IRAM 20007 : AnA­lisis sensorial. MetodologA-a. Ensayo de comparaciA3n pareada (ISO 5495:2005, MOD) = Sensory analysis. Methodology. Paired comparision test.
Otros títulos: AnA­lisis sensorial:; Sensory analysis :
P.imprenta: [Buenos Aires] :. IRAM,. 2012.. 28 p. ; 30 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Corresponde a la revisiA3n de la ediciA3n de abril de 1997, a la que esta segunda ediciA3n reemplaza.
BibliografA-a: p. 26.
Objeto y campo de aplicaciA3n. Documentos normativos para consulta. Definiciones. Principio. Condiciones generales y requisitos del ensayo. Evaluadores. Procedimiento. AnA­lisis e interpretaciA3n de resultados. Informe de ensayo. PrecisiA3n y sesgo.
Descriptores_Es:IRAM 20007:2012;  Alimentos;  EvaluaciA3n sensorial de alimentos;  AnA­lisis sensorial de alimentos;  Ensayo de comparaciA3n pareada;  Ensayos de laboratorio;  Industria alimentaria;  Sentidos;  Control de alimentos;  Normas IRAM;  Normas ISO;  ISO 5495:2005 


Total de registros: 1 BD UCC Ayuda MegaBase Agropecuaria Alianza SIDALC